Ингредиенты
творог — 200 г
сметана 20% — 150 г
сахар — 5 ст.л.
соль — щепотка
пищевая сода — 0,5 ч.л.
или 1 ч.л. разрыхлителя
мука — 350 г
Пошаговый рецепт приготовления
Выложите творог в большую миску, добавьте сметану, щепотку соли и сахар.
Хорошо перемешайте.
Затем добавьте муку и соду, замесите тесто, которое должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1-2 см.
Используя большой стакан или кружку, вырежьте круглые заготовки из теста.
Переложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
В небольшой мисочке смешайте одно яйцо и немного молока.
Смажьте коржики сверху и посыпьте сахаром.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.
Обратите внимание на свою духовку, чтобы сахар не подгорел.
Творожные коржики готовы! Наслаждайтесь чаепитием!
Комментарии