ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
300 мл молока
200 г пшеничной муки
1 яйцо
30 г растопленного сливочного масла
3 ст. л. тертого сыра пармезан
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. сахара
Для смазывания вафель:
30 г растопленного сливочного масла
Начинка:
150 г творожного сливочного сыра
1 шт. авокадо
3 помидора
2 огурца
50 г вяленых томатов
4 шт. редиса
4 ломтика плавленого сыра чеддер
листья салата
Приготовление
1. В глубокую миску всыпьте муку, разрыхлитель, тертый пармезан, сахар. Перемешайте венчиком до однородной массы.
2. В другой миске взбейте молоко с яйцом до однородной консистенции.
3. Введите жидкие ингредиенты в мучную смесь, добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. Оставьте тесто на 15 минут.
4. Подготовьте вафельницу. Разогрейте ее и смажьте поверхность для выпекания маслом или кулинарным спреем (если это необходимо).
5. С помощью большой ложки выложите тесто в вафельницу.
6. Выпекайте согласно инструкции до готовности.
7. Готовые горячие вафли в процессе выпекания выложите на решетку. Смажьте сливочным маслом.
8. Подготовьте овощи и авокадо. Вымойте, высушите и нарежьте на тонкие ломтики.
9. Соберите сэндвич. Две вафли смажьте творожным сливочным сыром. На одну из них выложите лист салата, вяленые помидоры, авокадо, сыр, редис, свежие помидоры, огурец и снова лист салата, закройте второй вафлей. Проткните сэндвич шпажкой. Соберите аналогично другие сэндвичи. Подавайте.
Комментарии