Наверняка, в этом сезоне вам уже не пригодится этот рецепт варенья из клубники с ревенем, ведь сезон клубники уже подходит к концу. Это необычное варенье нужно готовить в середине июня, когда ревень ещё молодой, а домашняя клубника уже появилась в продаже.
В отличие от многих других рецептов, это варенье готовится по принципу варенья-пятиминутки. Именно поэтому на его приготовление не уйдет много времени. Нужно лишь порезать ревень, оставить все ингредиенты в покое на несколько часов, а затем пять минут (ну или чуть больше), и варенье готово.
Если у вас на грядках растет ревень, либо же у вас есть возможность приобрести его в магазине, очень рекомендую этот рецепт ароматного и вкусного варенья с клубникой.
Чтобы приготовить варенье из клубники с ревенем вам потребуется:
Клубника 320 г.
Ревень 100 г.
Сахар 500 г.
Приготовление блюда по рецепту «Варенье из клубники с ревенем»:
Стебли ревеня очистите от кожицы, порежьте кусочками толщиной около 1 см.
Клубнику промойте, удалите плодоножки. Крупные ягоды нужно разрезать на части.
Клубнику и ревень переложите в жаропрочную кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте в покое до тех пор, пока не появится сок. У меня стояло около 5 часов.
После появления сока поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
С момента закипания варите варенье ровно 5 минут.
Готовое горячее варенье из клубники с ревенем разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками
Поставьте варенье вверх дном до полного остывания, затем храните в прохладном темном месте
Комментарии