Вариант праздничного обеда

Вариант праздничного обеда

Хозяева обычно знают, что готовить каждый день, из чего состоит их меню. Трудности начинаются, когда приходит праздник. Просто очень, очень вкусные рецепты в вашу копилочку в статье. Мясо можно приготовить на костре, почему нет? А десерт сделать быстро и просто.

Филе-миньон с традиционным шведским соусом

Ингредиенты

Сковорода-гриль, которую можно заказать в компании https://berghoff.msk.ru.

Розмарин (2 веточки)

Брусничный соус (60 г)

Оливковое масло

Соль, перец

Говяжья вырезка (450-500 г)

Помидор (1-2 шт)

Шампиньоны (200-250 г)

Перец болгарский красный (1 шт)

Мясо нужно порезать поперёк, чтобы получились круглые медальоны, в толщину не меньше 3 сантиметров. Вырезка из говядины— нежное и поддатливое мясо, его легко пересушить при слишком интенсивной жарке, и оно станет жёстким, поэтому тонкие кусочки-медальоны в данном рецепте не пойдут. Полейте растительным маслом, добавьте приправу и оставьте ненадолго.

грибы и овощи тщательно промойте, обсушите и порежьте, как вам нравится (если грибы некрупные, можно не резать их). Посолите и добавьте перца.

На разогретой сковороде и жарьте овощи в течение 15-17 минут. Если у вас нет сковороды для гриля, лучше всего запеките овощи и грибы в духовке с растителым маслом.

А теперь прожарьте мясо с обеих сторон по 5 минут.

Подавайте с овощами, грибами и соусом из брусники.

Интересный вариант праздничного десерта

Печёный ананас

Интересный вариант праздничного десерта

Печёный ананас

Ингредиенты

Ананас

Сахар

Корица

Инвентарь

Форма для выпекания

Порежьте ананас, как вам нравится: дольками. кружками, небольшими кусками.

Можете вырезать середину, она жёстче остальной мякоти. Посыпьте сахаром или полейте растопленным мёдом, добавьте корицу, можно гвоздику, и уберите в духовку (200 г радусов) на 15 минут.

Получился низкокалорийный праздничный десерт.

Можно подавать на стол как есть или добавить сливки и мороженное.

Автор: Анна Круглова

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>