Ингредиенты
свекла – 2 шт.
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
соленые огурцы – 2 шт.
квашеная капуста – 150 г
маринованные грибы – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
растительное масло – 4 ст.л.
соль, черный молотый перец
зелень – по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить свеклу, картофель и морковь до готовности; охладить и очистить.
Нарезать все овощи мелкими кубиками.
Добавить нарезанные соленые огурцы и измельченную капусту.
Нарезать грибы и добавить к овощам.
Мелко нашинковать лук, при желании уменьшить горечь путем ошпаривания или маринада.
Смешать все ингредиенты, добавив масло, соль и перец.
Подавать, украсив зеленью (по желанию).
Приятного аппетита!
Комментарии