Все больше россиян переходят на низкокалорийные диеты, чтобы сбросить лишние килограммы или изменить свой образ жизни на более здоровый. Это не означает, что вам нужно постоянно есть овощи и фрукты. Но они, несомненно, являются важным элементом ежедневного рациона питания. Время от времени вы можете позволить себе немного более изысканное блюдо. Речь идёт здесь, в основном, о десертах, от которых не откажется ни один гурман.
Пригодная кухня — интересные идеи для здоровых закусок
Низкокалорийные десерты должны содержать большое количество фруктов и относительно мало сахара и высококалорийных добавок. Это не значит, что они не должны быть сладкими и вкусными. Примером может служить фруктовый салат, популярный в разных вариантах и использующий разные ингредиенты. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете добавить к нему яблоки, киви, мандарины, груши, бананы, виноград и даже клубнику. Все это обсыпается лимонным соком и медом с добавлением натурального йогурта. Правильный выбор фруктов сделает салат по-настоящему вкусным и наверняка придется по вкусу всем. Выбор ингредиентов допускает различные вкусовые вариации, что, в свою очередь, каждый раз делает вкус салата другим. Все зависит от вашего творчества.
Яблочный пудинг
Ингредиенты:
— 2 яблока
— 1 чашка проса
— 1 стакан воды
— 2 чашки молока
— 50 мл минеральной воды
— 1 столовая ложка меда
— 1 столовая ложка сливочного масла
— пол чайной ложки корицы
Добавьте мед, масло, корицу и минеральную воду к нарезанным яблокам. Смешайте и тушите 10 минут. Промойте просо, залейте кипятком, затем холодной водой и процедите. Посолите и вскипятите стакан воды, затем добавьте просо и молоко. Перемешайте и отварите на слабом огне, пока крупа не станет слегка вареной. Смешайте до однородной массы и переложите в салатники. Добавьте яблоки и корицу сверху.
Яблоки подслащены медом и корицей, поэтому вам не нужно добавлять сахар в эти блюда. Однако, когда речь идет о пудинге из проса, замечательный вкус достигается за счёт молока, на котором готовится каша. Чтобы пища была менее калорийной, стоит выбрать обезжиренное молоко. Тот же принцип может быть использован в других десертах с этим ингредиентом.
Персики с медом
Ингредиенты:
— 4 персика
— 2 столовые ложки жидкого меда
— полчашки греческого йогурта
— 1 столовая ложка сахарной пудры
— 1 столовая ложка лимонного сока
— корица
Персики залейте кипятком, через некоторое время помойте холодной водой. Налейте мед в кастрюлю, добавьте щепотку корицы, положите персики и варите несколько минут на медленном огне. Добавьте лимонный сок, перемешайте и отложите в сторону. Добавьте в йогурт сахарную пудру. Вылейте йогурт на персики и подавайте. Этот рецепт содержит только низкокалорийные ингредиенты — мед вместо сахара и греческий йогурт, который менее калориен, чем сливки. Стоит использовать свежие фрукты вместо консервированных. Вкус будет намного лучше.
Кашевар — знаменитый ресурс, предлагающий своим читателям отличные рецепты для приготовления изысканых и простых, но очень вкусных блюд дома. Сам ресурс расположен по ссылке, пройдя по которой посетитель видит категории, которые позволяют выбрать интересующую кухню. Процесс приготовления блюд описан достаточно подробно, чтобы даже не очень опытные хозяйки смогли самостоятельно и безошибочно воспроизвести кулинарные шедевры, предложенные Кашеваром.
Автор: Анна Круглова
Комментарии