Вкусный завтрак из яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ

чеснок – 2 зубчика
помидор – 1 шт.
натуральный йогурт – 150 г
яйца – 2 шт.
кинза или петрушка – 1 веточка
соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный завтрак из яиц
Приготовьте пикантный соус для вкусного завтрака из яиц. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс в небольшую мисочку. Помидор вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Вкусный завтрак из яиц, подготовьте пикантный соус
Помидор разрежьте пополам, удалите семена и сок. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в мисочку к чесноку, влейте натуральный йогурт и перемешайте. Соус для вкусного завтрака из яиц готов.

Вкусный завтрак из яиц, отварите яйца
В небольшом ковшике доведите до кипения воду и немного подсолите ее. Опустите в нее яйца и сварите «в мешочек» (доведите воду повторно до кипения и готовьте на среднем огне 4-5 минут).

Вкусный завтрак из яиц, очистите яйца
Снимите с огня, воду слейте. Яйца в ковшике поместите под проточную воду и дайте им остыть. Это может занять около 10 минут. Выньте яйца из ковшика и осторожно очистите.

Вкусный завтрак из яиц, соедините соус с яйцами
Приготовленный ранее соус из чеснока, помидоров и натурального йогурта распределите по небольшим мисочкам. Сверху выложите сваренные «в мешочек» яйца.Кинзу или петрушку мелко нарежьте. Посыпьте содержимое мисочек. Разрежьте яйца, чтобы желток немного вытек.