Кетогенная диета – это высокожировая низкоуглеводная диета, самый эффективный способ сжигания жира, особенно у женщин.
Кето-диета помогает людям с различными болезнями, такими как:
1. Эпилепсия (сокращает рецидивы).
2. Онкологические заболевания (снижение их возникновения).
3. Акне (очищение кожи).
4. Болезни Альцгеймера, Паркинсона и др. неврологические болезни (уменьшает риск развития).
Из положительных моментов в кето-диете главное, что можно питаться, не подсчитывая калорийность, не ограничивая себя по времени. Подробную информацию о кето-диете можно получить по ссылке.
К разрешенным продуктам относятся:
1. Мясо (все виды птицы, крупного рогатого скота).
2. Яйца.
3. Жирная рыба (камбала, палтус, лосось, форель, сом, треска, тунец, можно сардину в масле, любая икра).
4. Обитатели морей и океанов (устрицы, мидии, крабы, омары, кальмары).
5. Орехи (грецкие, миндаль и фундук, кешью, макадамия) и семена (тыквы, чиа, подсолнуха).
6. Масла (оливковое, кокосовое, сливочное и топленое), смалец, сало, куриный и курдючий жир).
7. Авокадо.
8. Майонез (лучше домашний без сахара).
9. Зелень (базилик, салаты и т.п.), зеленые овощи (все виды капусты: белокочанная, брокколи, кольраби, цветная и брюссельская, руккола, сельдерей, огурец, томаты, спаржа и фасоль зеленая стручковая). Можно есть соления.
10. Грибы.
11. Оливки.
12. Шоколад с содержанием какао-бобов больше 85%.
13. Молочные продукты (сыры с высоким содержанием жира, сливочный сыр, жирные сливки, сметана 20% и больше).
14. Жидкости (вода, какао, кофе, чай без сахара).
Под запретом следующий список продуктов:
1. Хлебобулочные и кондитерские изделия.
2. Любые газированные напитки.
3. Все фрукты.
4. Картофель и остальные овощи с большим содержанием углеводов (кукуруза, лук, чеснок, батат).
5. Все крупы.
На строгой диете количество углеводов не должно превышать 20г/сутки, при либеральном кето питании (подходит для кормящих мам) – 50…80 г/сутки.
Как при любой диете, необходимо пить достаточное количество воды, не менее 30мл/1 кг массы человека. Процентное соотношение белки/жиры/углеводы должно быть 20/75/5.
В заключении хочется сказать, что придерживаться кето-питания можно всю жизнь. Однако, обязательным является восполнение витаминов (B) и электролитов, в частности, чтобы не нарушился водно-солевой баланс (калий, магний). Нехватку натрия можно возместить обычной поваренной солью.
Автор: Анна Круглова
Комментарии