Яблочный зефир с сахарозаменителем

Яблочный зефир с сахарозаменителем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки
1000 г
Агар-агар
20 г
Сахарозаменитель
1 по вкусу
Яичный белок
2 шт.
Пищевой краситель
4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Яблоки почистить от кожуры и семян, произвольно нарезать. Влить 150 гр воды и варить около 10 минут.
Немного остудить, взбить в пюре.
В пюре добавить краситель и белки, еще взбить около 5 минут.
Агар-агар залить 100 гр воды, оставить на 10 минут. Затем варить 5 минут после закипания.
Добавить агар-агар в пюре и еще раз смешать миксером до однородной массы.
Выложить массу в силиконовую форму и оставить на 3 часа при комнатной температуре для застывания.
Готовый зефир порезать кусочками, по желанию присыпать сахарной пудрой. Рецепт подходит для правильного питания. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>