Ингредиенты:
Фарш мясной – 300 г свино-говяжий
Шампиньоны – 200 г
Сметана – 2 ст.л.
Горчица зерновая – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Сыр полутвердый – 100 г тертый
Масло растительное – 30 мл
Соль – 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить все ингредиенты.
Грибы нарезать.
Разогреть сковороду и обжарить грибы на растительном масле, посолить их.
Фарш положить в миску и посолить. Сформировать из фарша небольшие шарики одинакового размера.
Положить шарики из фарша на доску. Сформировать из шариков гнезда.
В центр каждого гнезда выложить обжаренные грибы.
В миску положить сметану, выдавленный чеснок и зерновую горчицы. Все перемешать.
Смазать грибы получившимся соусом.
Отправить получившиеся гнезда в морозилку на 2-3 часа, а затем переложить в пакет.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Положить в неё гнезда. Поставить форму для запекания в духовку, разогретую до 180 г. Запекать 30 минут.
Через 30 минут посыпать гнезда тертым сыром. Запекать ещё 7-10 минут до румяной корочки.
Гнезда с грибами из фарша из заготовки готовы. Приятного аппетита!
Комментарии