ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо (свинина) — 500 гр
Лук репчатый — 2-3 шт
Зелень — 2-3 ст ложки
Маринад
Вода 50 гр
Сахар 3 ст ложки
Соль 1,5 ч ложки
Уксус 6% ( винный, яблочный, столовый) 9 ст ложки
Масло растительное 5 ст ложки
Перец черный молотый 0,5 ч ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
«Деревенский праздничный салат»- отличная мясная закуска на праздничный стол!
Для приготовления закуски необходимо отварить мясо в подсоленной воде (не переваривая!), охладить, порезать брусочками. Лук порезать тонкими кольцами, зелень измельчить. Приготовить маринад, смешав все его составляющие. Порезанное мясо пересыпать луком и зеленью, залить маринадом. Поставить в холодильник на 1-2 дня, помешивая 2-3 раза в день. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Комментарии