ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г картофеля, сухари молотые, масло сливочное, 50 г сметаны, 1 яйцо, зелень, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
200 г картофеля сухари молотые масло сливочное 50 г сметаны 1 яйцо зелень соль Сварить картофель «в мундире», очистить и горячим протереть через терку. Картофельную массу посолить, хорошо смешать с растопленным маслом и взбитым яйцом (3/4 шт.), добавить мелко порезанную зелень. Положить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную просеянными сухарями, смазать яйцом (1/4 шт.), смешанным со сметаной (1 ч.л.), и запекать в духовке 15 минут при температуре 180-200С. Подать со сметаной, сметанным или томатным соусом.
Комментарии