ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок — 1 шт.
соль
перец сладкий зеленый — 2 шт.
лук репчатый — 1/2 шт.
помидоры черри красный — 4 шт.
помидоры черри желтый — 2 шт.
растительное масло — 1 ст.л.
универсальная приправа грузинская
сулугуни — 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок вымыть, обсушить, нарезать вдоль на 2 части.
Середину кабачка удалить, если она без семян- нарезать кубиками.
Очистить и нарезать сладкий пере и репчатый лук.
Помидоры черри нарезать на половинки.
На растительном масле до полуготовности обжарить нарезанные овощи, приправить, при необходимости посолить.
Выложить кабачок в керамическую форму для запекания, начинить обжаренными овощами и помидорами черри, посыпать натертым сулугуни (часть сыра отложить).
Запекать в разогретой до 180 градусов в духовке до румяности сыра.
За 5 минут до готовности посыпать оставшимся сыром и подавать горячими.
Комментарии