ИНГРЕДИЕНТЫ
киноа 1/4 стакана
печень трески 200 г
авокадо 1 шт
огурец 1 шт
соль,перец по вкусу
йогурт натуральный 125 г
сок лимона 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала сварим киноа (пользуемся инструкцией на упаковке,варим примерно 15 минут).
На сервировочную тарелку или через кольцо формируем наш салат:
первый слой-киноа (немного оставить для подачи),
второй-печень трески (не забываем слить лишнее масло)
третий-мелко нарезаный свежий огурец,
четвёртый-кубики авокадо политые половиной сока лимона.
Все слои присаливаем по вкусу.
Для заправки йогурт смешиваем с оставшимся лимонным соком и горчицей (по вкусу).
Выложить заправку сверху.На неё оставшуюся киноа и рубленую зелень.
Подаём сразу,потому что огурец может подтечь
Комментарии