Записи с меткой: хайдари

Соус хайдари

Соус хайдари

ИНГРЕДИЕНТЫ

йогурт нейтральный 200 г
сыр брынза 60 г
орехи грецкие 30 г
масло оливковое 30 г
чеснок 1 зубчик
сок лимонный 1 ст. ложка
мята 1-2 веточки
соль 2 щепотки
Йогурт я использую нейтральный или классический. Также подходит греческий йогурт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выкладываем йогурт в миску средних размеров.

Очищаем чеснок и ножом мелко нарезаем его. Затем посыпаем чеснок сверху щепоткой соли и перетираем плоской стороной лезвия ножа в пасту. Достаточно эффективный способ работы с чесноком — аромат максимально сильно раскрывается...

Подробнее