Готовим домашнее суфле

Готовим домашнее суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца – 2 шт.;
куриная грудка – 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
сливки (35%) – 300 мл;
лук – 1 шт.;
соль, перец;
чеснок – 2-3 зубчика;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала тщательно моем и обсушиваем бумажным полотенцем куриную грудку, после чего нарезаем ее небольшими кусочками. Далее очищаем лук от кожуры, нарезаем небольшими дольками, после чего пропускаем дважды его и нарезанную курицу через мясорубку или просто измельчаем блендером.

Сладкий перец очи...

Подробнее

Домашняя колбаса – пальчики оближешь

Домашняя колбаса – пальчики оближешь

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 граммов мясного фарша (лучше всего использовать из свинины или смешанный);
100 граммов шампиньонов;
2 зубчика чеснока;
1 луковица небольших размеров;
50 граммов сыра твёрдых сортов;
зелень укропа по вкусу;
растительное масло;
соль и чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала подготовьте грибы, чеснок и лук. Лук и чеснок очистите, лук мелко порежьте, чеснок тоже порубите. Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте тонкими ломтиками...

Подробнее

Вкусный и простой пирог с сыром

Вкусный и простой пирог с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 стакана пива;
3 стакана муки;
200 — 250 г маргарина;
Ингредиенты для начинки:

400г острого сыра (можно взять брынзу);
4 яйца;
1 стакан жирных сливок;
соль;
зелень петрушки, укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В размягченный маргарин всыпьте просеянную муку, влейте пиво, хорошо размешайте, выложите в целлофановый пакет и заморозьте. Достаньте тесто, разморозьте до комнатной температуры, раскатайте и сложите в 3-4 слоя. Поместите его в форму для выпечки. Натрите сыр или брынзу на крупной терке и равномерно распределите, добавьте мелко нарубленную зелень, залейте массой из хорошо смешанных сливок и яиц...

Подробнее

Вкусный кролик, запеченный в духовке – пальчики оближешь!

Вкусный кролик, запеченный в духовке – пальчики оближешь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушка кролика;
луковица – 1 шт.;
чеснок – 5 долек;
сметана – 150 г;
морковь – 1 шт.;
оливковое масло – 2 ложки;
лимонный сок – 2 ложки;
специи, прованские травы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тушка кролика хорошенько промывается, ее необходимо почистить, удалив жир, а затем натереть пряностями по вкусу, оливковым маслом, сметаной, а затем оставить мариноваться в таком состоянии на 3 часа.

По истечению времени в специальный «рукав» или пакет для выпечки можно сложить предварительно крупно нарез...

Подробнее

Классический салат с говядиной и огурцами

Классический салат с говядиной и огурцами

Ингредиенты:

Говядина – 250 г вареная
Корнишоны – 120 г
Лук красный – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт. размер С1
Майонез – 40 г
Йогурт – 60 г
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Сахар –
2 г
Петрушка – 5 г
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль – 3 г по вкусу
Смесь перцев – 1 щепотка (-и)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для классического салата с говядиной.

Нарезать тонкими перьями лук, добавить ложку уксуса, щепотку сахара, соли, перемешать и отставить в сторону.

Сделат...

Подробнее

Чечевица с овощами: рецепт на сковороде

Чечевица с овощами: рецепт на сковороде

На кол-во порций

Чечевица – 200 г
Помидор – 280 г
Перец болгарский –
170 г
Морковь –
140 г
Лук репчатый –
100 г
Томатная паста – 30 г
Чеснок – 2 зуб.
Лук зеленый – 10 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1.5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу

Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты для приготовления чечевицы с овощами на сковороде.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке.

Обжарить лук и морковь до мягкости...

Подробнее

Утка с маринованными маслятами

Утка с маринованными маслятами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка (2,2 — 2,5 кг) — 1 шт
Маслята (маринованные) — 700 мл
Чеснок (крупные головки) — 2 шт
Аджика (средне острая) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Утку вымыть, обсушить. Посолить и натереть аджикой внутри и снаружи. Почистить чеснок. Положить его внутрь утки. Натереть утку паприкой. Убрать в пакет и в прохладное место на 2-12 часов, при этом пару раз перевернуть.

Через указанное время грибы промыть и откинуть на сите...

Подробнее

Оладьи кукурузные «Нежные»

Оладьи кукурузные «Нежные»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукурузные палочки, хлопья, колечки, рисовые шарики.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кукурузные палочки, хлопья, колечки, рисовые шарики. Пропорции продуктов в моем изобретении — произвольные. Залить все хлопья и хрустящие колечки молоком или кефиром, добавить сладкий сырок и оставить на ночь в холодильнике набухать. С утра массу взбить, добавить яйца и муку, немного посолить все перемещать. Тесто должно быть консистенции жидкой каши. В растительном масле обжарить оладьи. В такое тесто можно добавлять дрожжи, разрыхлитель и погашеную соду...

Подробнее

Лофты Москва-Сити с панорамным видом: аренда для особых событий

Лофты Москва-Сити с панорамным видом: аренда для особых событий

Москва-Сити — это сердце деловой столицы, символ современности и роскоши. Аренда лофта с панорамным видом на небоскребы — это возможность устроить по-настоящему впечатляющее событие. День рождения, свадьба, корпоратив или презентация на фоне ночного города запомнятся всем гостям надолго. В этой статье мы расскажем о лучших лофтах в Москва-Сити и окрестностях, а также дадим советы по организации мероприятий.

Подробнее

Ремонт тепловых насосов: когда экологичное тепло дает сбой

Ремонт тепловых насосов: когда экологичное тепло дает сбой

Тепловые насосы становятся все популярнее у владельцев частных домов. Это экономично, экологично и позволяет забыть о газовых магистралях. Но любая сложная техника иногда ломается. И если обычный котел может починить знакомый сантехник, то с тепловым насосом такой номер не пройдет.

Подробнее