Банановые маффины

Банановые маффины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы
400 г
Мука
250 г
Масло сливочное
100 г
Сахар
120 г
Разрыхлитель
2 ч.л.
Яйца куриные
2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить масло и сахар,добавить яйца,муку, разрыхлитель и пюрированные бананы.
Тесто получится полужидкое.
Разлить тесто по формочкам и отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Банановые маффины готовы. Приятного

Подробнее

Лимонад классический

Лимонад классический

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Лимоны среднего размера — 2 шт.
Сахар — 100-200 г (по вкусу)
Вода кипяченая охлажденная — 1 л
Кипяток — 1 стакан
Лед (по желанию) — 20 кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимоны хорошо вымыть, нарезать тонкими кружочками.

Лимоны посыпать сахаром.

Перемешать лимоны с сахаром и дать настояться в течение 1-2 часов.

Вскипятить воду. Залить лимоны с сахаром кипятком.

Когда вода с лимонами остынет, процедить и добавить охлажденную воду.

Лимонад кла...

Подробнее

Овощной суп-пюре с грибной начинкой

Овощной суп-пюре с грибной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

брокколи замороженная — 150 г
капуста белокочанная — 150 г
картофель — 3 шт.
грибы — 200 г
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок (зубчик) — 1 шт.
приправа для овощей (сухая, молотая) — 0,5 ч.л.
соевый соус легкий (вместо соли) — 1 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
вода — 1 л
базилик — 0,5 пучок(а)
чечевица красная — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим овощи для варки: белокочанную капусту, брокколи и очищенный, нарезанный дольками картофель.

В кипящую НЕ подс...

Подробнее

Как покрасить яйца на Пасху куркумой

Как покрасить яйца на Пасху куркумой

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 8 шт
куркума молотая 30 г
вода 800 мл
уксус 9% 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Помыть яйца пищевой содой. В кастрюлю всыпать куркуму, влить воду и перемешать, чтобы специя хорошо растворилась. В кастрюлю поместить 4 яйца и поставить на огонь. После того, как раствор закипел, варим яйца в куркуме 10 минут. Для того, чтобы добиться различной цветовой гаммы от бледно желтого до насыщенно желтого цвета, буду доставать яйца поочередно. Достану из раствора 2 яйца, а 2 оставлю до полного остывания в отваре куркумы. Остальные 4 яйца отварим вкрутую. В отвар куркумы добавим уксус и опустит горячие яйца в отвар...

Подробнее

Паста с помидорами Черри и шпинатом

Паста с помидорами Черри и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Протертые томаты
80 г
Паста
100 г
Черри (красные/желтые)
100 г
Шпинат
50 г
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Масло сливочное
1 ч.л.
Сыр (для украшения)
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить пасту по инструкции на упаковке до состояния al dente. Слить воду, но оставить немного для того, чтобы паста была сочной.
Нарезать чеснок, помидоры разрезать пополам.
Обжарить чеснок с маслом в сотейнике, добавить помидоры.
Добавить протертые томаты, посолить, снять с огня...

Подробнее

Горячий шоколад

Горячий шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Молоко — 1 литр
Шоколад молочный (без добавок) — 200 г
Крахмал картофельный — 2-3 ст. ложки
Пить горячим!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нам понадобятся: молоко, крахмал и шоколад.

Наливаем в стакан молоко и добавляем в него крахмал. Тщательно размешиваем, чтобы растворился.

Оставшееся молоко выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь, добавляем шоколад.

Нагреваем до тех пор, пока шоколад не растворится.

Добавляем молоко с крахмалом, приготовленное ран...

Подробнее

Шоколадно-апельсиновые маффины

Шоколадно-апельсиновые маффины

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 210 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
цедра апельсинов 2 шт.
яйцо 1 шт.
сахар 120 г
масло подсолнечное 120 г
молоко 120 г
сок апельсиновый 120 г
ванилин 1/3 ч.л.
шоколад 30 г
шоколад кусочками

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мешаем муку, цедру, соль и разрыхлитель. В другой посуде взбиваем яйцо с сахаром 5 мин. Добавляем ванилин, масло, сок и молоко. Еще раз взбиваем. К жидким ингредиентам добавляем сухие и перемешиваем.

Тесто делим на 2 части...

Подробнее

Корзинки с селедкой

Корзинки с селедкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

корзинки (я покупаю готовые)
филе 1 селедки (делаю сама)
лук зеленый 0,5 пучка
сыр 30 г
укроп несколько веточек
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе селедки режем мелким кубиком, режем лук и зелень, сыр трем на крупной терке, все заправляем майонезом.
Начинкой заполняем корзинки.

Приятного аппетита!

Подробнее

Жареный карась

Жареный карась

ИНГРЕДИЕНТЫ

Карась (свежий)
2 шт.
Масло растительное
30 г
Соль
1 по вкусу
Уксус (9%)
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу выпотрошить и очистить от чешуи. Можно отрезать плавники и хвост.
Рыбу посолить и залить 9 % уксусом, все перемешать и оставить на 7-10 минут. Такой прием отобьет специфический запах тины у речной рыбы и придаст мягкость мясу и пикантный вкус.
Рыбу обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарить карасей с обеи...

Подробнее

Лимонад

Лимонад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Лимон — 1 шт.
Сахар — 120 г
Вода — 800 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить в чайнике воду. Лимон вымыть и обдать кипятком (эта вода не учитывается в ингредиентах).

С лимона теркой снять цедру.

Выжать сок из лимона.

Вскипятить в кастрюле 800 мл воды, добавить сахар и лимонную цедру, немного проварить (около 10 минут).

Снять с огня и остудить. Влить лимонный сок.

Готовый домашний лимонад хранить в закрытой посуде в холодильнике.

Подробнее