Торт (коржи на кефире)

Торт (коржи на кефире)

ИНГРЕДИЕНТЫ
кожи:
2 курин.яйца (или 8 перепелинных)
1 ст сахара
1 ст кефира
1 ч.л. без горки соды
1 ст муки
ванилин
начинка:
киви
банан
клюква, протертая с сахаром
крем:
1-й вид
200 гр. сметаны (не менее 20%)
70-80 гр. сахарной пудры
2-й вид
200 гр. сметаны
40-50 гр. сахарной пудры
3 ст л вареной сгущенки
3-й вид (для украшения)
100 гр. слив. масла
1/3 ст сахарной пудры
4 ст л вареной сгущенки
ванилин по желанию
кусочек молочной шоколадки (у меня пористый шоколад)

ПРИГО...

Подробнее

Свекла «по-корейски»

Свекла «по-корейски»

ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла (молодая) около 1 кг
чеснок 1 головка
соль и сахар
перец красный молотый 1-2 ч.л.
кориандр молотый 2 ч.л.
уксус 9% 3 ст.л.
растительное масло 1 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свеклу моем, чистим, шинкуем на терке для корейской морковки (если есть сноровка рубим ножом).

Чесночек трем на мелкой терке, добавляем к свекле, солим, перчим, добавляем помолотый в ступке кориандр, перемешиваем, пробуем, для улучшения вкуса можно добавить немного сахара (2-3ст.л.), вливаем уксус (можно уксус разбавить кипяченой водичкой немного, с уксусом аккуратней, не переборщите), перемешиваем...

Подробнее

Огурцы в томатной заливке

Огурцы в томатной заливке

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы —4 кг
помидоры — 2 кг.
острый перец — 4-6 шт.
чеснок — 2 головки
растительное масло (с запахом) — 1 ст
сахар — 1 ст.
соль — 1,5 стол. ложки
уксус (9пр) — ½ ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры (очищенные от кожуры) и острый перец пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, масло и тушить 5-10 минут (после закипания).

2. В это время порезать кружками огурцы (в зависимости от размера — на кружки или полукружии).

3...

Подробнее

Сливочный французский омлет

Сливочный французский омлет

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные — 2 шт.
сливочное масло экомилк 82,5% — 20 гр.
соль — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это удивительно нежное сливочное чудо французской кухни готовится всего из трех ингредиентов, стоит ли говорить, что без кусочка качественного сливочного масла результат был бы совсем иным?

Приготовьте такой омлет на завтрак и получите настоящее сливочное наслаждение!

Итак, на сковороде нужно растопить кусочек масла (только растопить, не накалить…)...

Подробнее

Выбираем мармит для супа и первых блюд

Выбираем мармит для супа и первых блюд

Сложно представить полноценный рацион без первых блюд. Горячий суп, ароматный борщ или тушенное в собственном соку мясо не просто украшают стол, а помогают надолго наестся и запастись силами. При этом первые блюда, за редкими исключениями, подаются горячими, а в ресторане важно, чтобы они были еще и свежими.

Подробнее

Котлеты из лося

Котлеты из лося

ИНГРЕДИЕНТЫ
лосятина — 1 кг.
жирная свинина или свиное сало — 200 г
картофелина
белый хлеб — 300 гр.
молоко — 1 ст.
луковица
соль
чёрный перец
яйца — 2 шт
толчёные сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Прокрутить на мясорубке мясо с салом, сырой картофелиной (которая впитает лишний жир и придаст котлетам пышность), размоченным в молоке хлебом и луковицей.

2. Фарш посолить, поперчить, развести бульоном или водой для сочности и хорошо вымешать.

3...

Подробнее

Куриные крылышки под майонезом в духовке с картофелем

Куриные крылышки под майонезом в духовке с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные крылышки — 8 шук
картофель — 600 г
майонез — приблизительно 1 столовая ложка
лук репчатый 1 большая головка
чеснок — около 10 зубчиков
соевый соус
розмарин свежий или сухой молотый
перец черный молотый
перец чёрный горошком
пасло оливковое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриные крылышки шпигую чесноком...

Подробнее

«икра рыбная жаренная»

«икра рыбная жаренная»

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыбная икра
пару небольших луковиц
соль
перец со вкусом лимона
сушеный розмарин
подсолнечное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбная жаренная икра — очень вкусная еда. Из сазана, судака, из воблы крупной делаем, и всегда просто объедение.

В этот раз икра была сазанья.

Итак икру хорошенько промыть, очистить от плёнок. Посолить, поперчить и перемешать тщательно. Дать «постоять».

Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на разогретом растительном масле, на сковороду выл...

Подробнее

Закуски на шпажках

Закуски на шпажках

ИНГРЕДИЕНТЫ
см.рецепт:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это несложные, не требующих больших затрат времени закуски.

1. Кубик сыра, маслина,кубик копчёной колбасы, кусочек свежего помидора.

2. Кусочек лука, кусочек сельди, кубик отварной картошки, кубик свежего огурца.

3. Кубик сыра, гриб маринованный, кусочек балыка, кусочек свежего помидора, кусочек лимона.

4. Кубик сыра, креветка, кусочек лимона, оливка фаршированная брусочком сладкого перца.

5...

Подробнее

Онлайн покупка мясной продукции

Онлайн покупка мясной продукции

Специализированный интернет-магазин Заволжский предлагает фирменную продукцию мясной продукции, деликатесов и колбасных изделий. Свои услуги уникальный магазин предлагает в городе Тверь. Вся предлагаемая продукция сертифицирована и отвечает ведущим требованиям качества. Собственное производство и сотрудничество с ферм агропромышленного холдинга дает возможность получить свежий, полезный продукт. Мясная продукция продается в фирменных магазинах мясокомбината по самым приемлемым ценам...

Подробнее