Соте из куриного филе, айвы и ананаса «оранж»

Соте из куриного филе, айвы и ананаса «оранж»

Ингредиенты
850 гр. куриного филе
2 средние айвы
2-3 колечка ананаса
томатная паста 3 ст.л.
вода 1 ст.
масло оливковое 2,5 ст.л.
паприка 1 ч.л
мускатный орех 1 ч.л
приправа для фрикаделек 0,5 ч.л
сумак 0,5 ч.л
орегано 0,3 ч.л
соевый соус 2 ч.л
для украшения:
петрушка/укроп — 1 пучек.
в качестве гарнира можно подать рис или картофельное пюре или что по вашиму выбору)))
Пошаговый рецепт приготовления
Итак, снова здрасте! Сегодня десертов и тортиков не будет, а будет нечто по интереснй и экзотичнее!...

Подробнее

Сотэ из морепродуктов по неаполитански

Сотэ из морепродуктов по неаполитански

Ингредиенты
креветки королевские крупные- 4-6 шт
мидии — 400 гр
помидорки черри-10 шт
перец чили-1шт
чеснок- 1 головка
лайм 1 шт
лимонное сорго- 1 шт
веточка базилика
петрушка пучок
соль
перец
масло слив 30 гр
масло оливковое 50 мл.
вино белое сухое 100 мл.
белый хлеб для тостов-4 шт
Пошаговый рецепт приготовления
мидии очищаем от створок

в сотейник вливаем вино и оливковое масло, добавляем креветки и тушим 15 минут на медленном огне

нарезаем зелень, перец чили,...

Подробнее

Фрикадельки из говядины с паприкой

Фрикадельки из говядины с паприкой

Ингредиенты
говяжий фарш — 800 гр.
лук репчатый — 3 шт. небольших
кинза — 2-3 веточки
паприка сладкая — 1 ст.л.
паприка копченная сладкая — 2 ст.л.
семена льна — 70 гр.
белое сухое столовое вино — 100 мл.
сливки 20% — 300 мл.
сливочное масло — 25 гр.
соль
перец
масло растительное для обжаривания
Пошаговый рецепт приготовления
На слабом огне на растительном масле обжариваем репчатый лук нарезанный мелким кубиком до мягкого состояния.

Добавляем паприку красную сладкую и папри...

Подробнее

Пряные фрикадельки в томатном соусе #постныйстол

Пряные фрикадельки в томатном соусе #постныйстол

Ингредиенты
фарш для фрикаделек:
фасоль — 100 гр.
лук репчатый (50 гр. ) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
макаронные изделия (цельнозерновые без добавок) — 100 гр.
томаты вяленые (в масле с чесноком) — 50 гр.
соус (барбекю, если нет — пропустите) — 1 ст.л.
вода (+-) — 150 мл.
крупа кукурузная — 3 ст.л.
масло растительное
перец черный
соль

для соуса:
лук репчатый (100 гр. ) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
вино красное полусладкое — 100 мл. (по желанию, замените на воду)
орегано (сушеный) — ...

Подробнее

Натуральный сок из тыквы, моркови и цитрусовых на зиму

Натуральный сок из тыквы, моркови и цитрусовых на зиму

Ингредиенты
тыква очищенная — 1 кг.
морковь очищенная — 0,5 кг.
апельсины — 2 шт.
лимон — 1 шт.
сахар — 200-300 гр.
вода — 2,5 л.
Пошаговые фото рецепта
Натуральный сок из тыквы, моркови и цитрусовых на зиму: шаг 1
1. Подготовим банки и закаточные крышки для консервации. Банки тщательно моем и стерилизуем, крышки кипятим в воде в течение минуты. Тыкву очищаем и нарезаем кубиком. Морковь нарезаем тонкими кружками. Совет: если у вас блендер небольшой мощности, то лучше натереть морковь на крупной терке...

Подробнее

Банановая какавочка: уютный, тягучий, сытный напиток

Банановая какавочка: уютный, тягучий, сытный напиток

нгредиенты
молоко (3-6%) — 600-800 мл
банан — 2 шт.
шоколад молочный — 90-100 г
корица — 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
600-800 миллилитров молока ставим на сильный огонь.

Молоко можно взять кокосовое: оптимально 6% жирности.

Если жирнее, то лучше разбавить водой.

Одну стограммовую плитку молочного шоколада ломаем на квадратики и закидываем в нагревающееся молоко.

Два банана очищаем от кожуры и нарезаем колечками туда же, в молоко.

Туда же добавляем корицы...

Подробнее

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Ингредиенты
картофель — 700 г
яйцо куриное — 2 шт.
куриный окорочок — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
вермишель — 100 г
вода питьевая — 3 л.
соль
черный молотый перец
растительное масло для зажарки
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю наливаем 3 литра холодной питьевой воды, добавляем немного соли и промытый куриный окорочок.

Ставим на плиту вариться.

Для зажарки чистим репчатый лук и морковь.

Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке...

Подробнее

Куриный суп «бозартма» из курицы в казане

Куриный суп «бозартма» из курицы в казане

Ингредиенты
курица целая — 1,85 кг
картофель — 600 гр.
лук репчатый — 200 гр.
помидор — 500 гр.
алыча сушеная — 6 шт. — 60 гр.
чеснок — 5 зубчиков
петрушка, укроп, лук зеленый — по пучку
куркума — 1 ч.л.
паприка сладкая копченая — 1 ст.л.
шафран — щепотка
вода — примерно 1-1,5 л.
соль
перец
масло растительное для обжаривания
Пошаговый рецепт приготовления
Курица разрезаем на порционные куски.

Обжариваем на хорошо разогретом масле.

Готовить можно в домашних условиях, например в чугуном ...

Подробнее

Круассан с шоколадом

Круассан с шоколадом

Ингредиенты
ингредиенты
мука — 500 г
масло слив., молоко — по 250 г
сахар — 50 г
яйцо -1 шт.
желток — 1 шт.
соль — 10 г
дрожжи — 6 г
шоколад — 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
приготовление теста:

1. Просейте муку в большую миску, в середине сделайте углубление.

2. В чашку с молоком добавить дрожжи, 1 ч. ложку сахара и 1 ст. ложку муки, все перемешать и вылить в углубление в муке. Опару накрыть полотенцем или фольгой и поставить на 15 минут в теплое место.

3...

Подробнее

Круассаны с сыром от mellorn

Круассаны с сыром от mellorn

Ингредиенты
молоко — 250 мл.
дрожжи сухие — 6 г
сахар — 0.5 ч.л
яйцо — 1 шт
масло (маргарин) — 100 г
соль — щепотка
мука (примерно) — 550 г
……………….
сыр твердый — 200 г
масло — 50 г
…………….
кунжут
яйцо (для смазывания)
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт посвящается тем, кто при слове сыр, ощущает себя мышонком Рокфор (из мультфильма Чип и Дейл). Сдобное тесто с большим количеством сыыыыра.

Подходят для вкусного перекуса на работе (в школе) или в дороге.

Поша...

Подробнее