Печенье «треугольники»

Печенье «треугольники»

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
3 яйца,
2/3 ст. сахара,
1 ч.л. ванильного сахара,
200 гр. майонеза,
200 гр. масла слив.(маргарина) растопленного,
разрыхлитель 1 ч.л.
2-2,5ст муки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца и сахар, ванильный сахар — Взбить. Добавить майонеза, масла слив.(маргарина) растопленного, разрыхлитель 1ч.л., муки. Замесить тесто. Форму хорошо разогреть и не полной столовой ложкой выкладывать тесто на каждый треугольничек с одной стороны. Жарить с двух сторон.

Подробнее

Плов со свининой (на узбекский лад)

Плов со свининой (на узбекский лад)

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина (приблизительно гр. 500)
большая морковь
луковицы — 2-3 шт. средние
рис — 500 г(уже заранее замоченного)
масло растительное — 1 косушка
соль
специи (зира, купкума, паприка и дорвор) (на фото показаны)
чеснок — 1 головка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Итак, начинаем с того, что делаем зирвак (это основа плова, а именно гарнир из мяса, моркови, лука и других овощей)

2. .Раскалить казан(сковорода с толстыми стенками) и влить масло (в идеале должен быть курдюк...

Подробнее

Медовик

Медовик

ИНГРЕДИЕНТЫ
для коржей:
яйца — 5 шт
сахар — 1,5 ст
сливочное масло — 100 гр
мед — 4 ст. л
сода — 1,5 ч. л
мука — 3 ст
………………
для крема:
молоко — 1 л
яичные желтки — 4 шт
сахар — 10 ст.л
мед — 3 ст.л.
мука — 8 ст.л
тертая цедра 1 лимона
ванильный сахар — 2 ч. л
сливки — 1 ст (33-35%)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца растереть с сахаром, добавить масло, мед, соду и на медленном огне, постоянно помешивая, варить до карамельного цвета. Добавить муку, перемешать деревянной ложкой и снять с огня...

Подробнее

Салат из печени с морковью

Салат из печени с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ
печень говяжья — 250-300 гр
лук — 1шт (средняя)
морковь — 1шт
майонез
растительное масло
чеснок — 1 зубчик (для аромата)
уксус
приправа «французские травы»
сахар
соль
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Печень режем тоненькими брусочками.

2. Обжариваем на масле пару долек чеснока,запах пошел-убираем,и в это масло отправляем печенку.Обжариваем до готовности,добавляем перец и в конце солим.Убираем на тарелку,пусть чуть остынет.

3...

Подробнее

Вкусно и сытно: как приготовить мясо по-французки?

Вкусно и сытно: как приготовить мясо по-французки?

Хозяйки сегодня в информационном океане кулинарных рецептов чувствуют себя, как рыбки в воде. Рецепт мяса по-французски наверняка был опробован каждой семьей в различном исполнении хоть раз в жизни. Чем удивить?

Подробнее

Бутерброды с намазкой из авокадо

Бутерброды с намазкой из авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ
авокадо — 1 шт.
воздушный хлеб
томат — 1 шт.
красный лук — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
сок лимона — 5 мл.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым дело нарезаем томат, не слишком мелко, чтобы его было видно)

Также если в томате много влаги, то вырезаем лишнее оставляя только филе.

Далее всем известным способом извлекаем мякоть авокадо.

Следующим шагом лук, его также нужно достаточно много и не стоит нарезать в мелкую крошку, он не должен теряться на фоне томата...

Подробнее

Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 4-5 шт.
сливки 20% — 200 мл.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 шт.
бекон
сухарики (лучше сделайте их сами)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом нарезаем лук, можно не мельчить, потом все будет пробиваться блендером.

Многие супы имеют свою уникальную историю возникновения.

Некоторые могут похвастаться целыми легендами. Супы-пюре – блюдо не просто легендарное, но имеющее самое настоящее королевское происхождение.

Затем нарезаем чеснок...

Подробнее

Сэндвич с моцареллой

Сэндвич с моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ
тостовый хлеб — 2 кусочка
рассольная моцарелла — 1/2 большого шарика
томат — 1 шт.
соус песто — 20 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезаем помидор кружками, толщина примерно 3 миллиметра отлично подойдет.

Затем моцарелла, примерно таким же размером.

Следующим шагом смазываем хлеб соусом песто, сначала выкладываем сыр, затем томат и сверху соус.

Затем снова пару кусочков моцареллы и верхний кусочек хлеба, также смазанный песто.

После отправляем сэндвич н...

Подробнее

Club sandwich — самый популярный сэндвич

Club sandwich — самый популярный сэндвич

ИНГРЕДИЕНТЫ
тостовый хлеб — 2 шт.
свиная грудинка либо шейка
рассольная моцарелла — 3-4 ломтика
огурец — 1 шт.
листовой салат — 2 листика
горчица — 5 гр.
майонез — 5 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезаем грудинку тонкими слайсами, прямо так тонко как можете, лучше положить больше кусочков, чем один толстый.

Хлеб отправляем на гриль, а в это время смешиваем горчицу и майонез, пропорции придется искать самостоятельно, чтобы понять как Вам больше нравится, я делаю примерно 1 часть горчицы и 4 майонеза...

Подробнее

Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

ИНГРЕДИЕНТЫ
начинка:
3 пачки творога (600 гр)
6 яиц
1 ст. сахара
1\3 ч.л. соды (или разрыхлитель)
ванилин
тесто:
2 ст. муки
1\2 ст. сахара
1\2 ч.л. соды (или разрыхлитель)
150 гр. маргарина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем ингредиенты для начинки в указанной последовательности.

Для теста- просеиваем муку, добавляем в нее соду (или разрыхлитель), сахар -перемешиваем. В эту массу пластиками режем охлажденный маргарин и пальчиками перетираем все до образования однородного «сыпучего» теста...

Подробнее