Окрошка с редькой и минеральной водой

Окрошка с редькой и минеральной водой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Колбаса (вареная) — 200 г
Картофель (вареный в "мундире", средние клубни) — 2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Редька (дайкон или "белый клык") — 200 г
Огурец (среднего размера) — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Сметана — 4 ст. л.
Лимон — 1/2 шт
Вода минеральная (газированная) — 1000 мл
Соль
Перец черный (молотый)
Лед

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления окрошки берём вареную колбасу. Режем колбасу мелкими кубиками.

Вареные картофель...

Подробнее

Советский рубленый бифштекс по ГОСТ

Советский рубленый бифштекс по ГОСТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бифштекс
Фарш мясной (говяжий нежирный) — 310 г
Шпик — 36 г
Молоко — 21 мл
Соль (2/3 ч. л.) — 3,4 г
Перец черный (1/5 ч. л.) — 0,12 г

Для подачи
Лук репчатый (крупные) — 2 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1/3 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Дополнительно
Смалец (топленое масло, растительное масло для жарки) — 30 г

Исходные продукты При наличии уже готового фарша блюдо готовится быстро. Все ингредиенты я отвешивала на весах, а вы решайте сами, стоит ли вам придерживаться столь строгой рецептуры...

Подробнее

Куриные “Чупа-чупсы” из ножек в духовке

Куриные “Чупа-чупсы” из ножек в духовке

Ингредиенты:

Голень куриная –
800 г
Чеснок – 4 зуб.
Соевый соус –
60 мл
Соус –
40 мл
кисло-сладкий
Кунжут –
40 г
Соль – 1 ч.л. по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для приготовления куриных Чупа чупсов из ножек.

Для формирования «Чупа чупсов» острым ножом аккуратно подрезать сухожилия по кругу у тонкой части куриных ножек. Также срезать хрящики с другой стороны голени для того, чтобы они запекались вертикально.

Подготовить таким образом все кури...

Подробнее

Подлива из фарша на сковороде

Подлива из фарша на сковороде

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 400 г
Лук репчатый –
50 г
Морковь –
40 г
Томатный соус – 100 мл
Вода – 100 мл
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Чеснок – 0.5 ч.л.

Краткий рецепт:
Фарш разморозить. Лук и морковь помыть.

Лук нарезать мелко.

Морковь очистить, натереть на терке.

На среднем огне обжарить лук до золотистости.

Как лук подзолотится, добавить морковь. Обжаривать вместе на среднем огне еще 2-3 минуты.

Добавить к овощам фарш, хорошо п...

Подробнее

Рыба в тесте слоеном в духовке

Рыба в тесте слоеном в духовке

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г , 2 пласта
Форель – 500 г , 2 филе
Шпинат – 200 г , замороженный
Сыр творожный – 100 г
Масло сливочное – 20 г , от 72,5%
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Желток яичный – 1 шт. , для смазывания
Молоко – 2 ст.л. , для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты: 2 пласта пресного теста, филе рыбы, шпинат, творожный сыр, лук, сливочное масло, соль, перец и желток с молоком для смазывания...

Подробнее

Куриные сердечки с луком и подливкой на сковороде

Куриные сердечки с луком и подливкой на сковороде

Ингредиенты:

Сердечки куриные – 800 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Сливки – 250 г 20%
Чеснок – 2 зуб.
Томатный соус – 1 ст.л.
Мука пшеничная – 1 ч.л. без горки
Куркума – 0.5 ч.л.
Тимьян – 1 ч.л. без горки
Масло топленое – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. по вкусу
Смесь перцев – 0.3 ч.л.

Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты для куриных сердечек с луком и подливкой на сковороде.

Нарезать лук перьями и тонко нашинковать или натереть морковь.

Сердечки промыть и поставить вар...

Подробнее

«Диетический гуляш»

«Диетический гуляш»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для основного блюда
Филе куриное — 160 г
Масло оливковое (любое растительное) — 0.5 ст. л.
Лук репчатый — 30 г
Морковь — 25 г
Перец душистый — 2 шт
Вода — 40 мл

Для заливки
Вода — 200 мл
Сметана (10%) — 1 ст. л.
Томаты протертые (или томатная паста) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Мука кукурузная (или рисовая) — 5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
С филе убираем все плёночки и кожу, если она имеется. Куриное филе нарезаем брусочками, длиной примерно 2,5 см.

Все продукты взвеш...

Подробнее

Бифштекс

Бифштекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (Нежирная говядина) — 650 г
Перец черный
Соль
Шпик (Количество кубиков шпика должно быть равно количеству бифштексов)
Масло растительное (Для обжаривания бифштексов) — 3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нежирную говядину нарезать кусочками. Далее можно приготовить фарш двумя способами, т. е. порубить ножом на мелкие кусочки или пропустить через крупную решетку в мясорубке. Добавить в фарш черный молотый перец и соль по вкусу, фарш хорошо вымешать, отбить...

Подробнее

Платье: почему именно оно делает женщину женщиной

Платье: почему именно оно делает женщину женщиной

Платье — это не просто кусок ткани, скроенный по фигуре, а древний символ женственности, который пережил века модных революций и остался актуальным. В отличие от брюк или юбок, платье создаёт цельный силуэт, мягко очерчивая линии тела без резких границ. Оно не требует подбора верха и низа, не заставляет думать о сочетаемости фактур — просто надел и почувствовал себя собой.

Подробнее

Мраморная крошка в мешках цена и выгодные условия покупки

Мраморная крошка в мешках цена и выгодные условия покупки

Мраморная крошка обретает все большую популярность в таких направлениях, как ландшафтный дизайн и строительство. Ее привлекательный внешний вид, богатая цветовая палитра и долговечность делают мраморную крошку незаменимым материалом для создания уникальных интерьеров и экстерьеров. С закупкой мраморной крошки оптом можно не только заметно сократить затраты, но и обеспечить стабильные поставки, что сейчас особенно актуально для крупных проектов.

Подробнее