Диетический десерт

Диетический десерт

Ингредиенты

Яйцо    3 шт.
Молоко  50 мл
Йогурт  350–400 г
Овсяные отруби  50 г
Разрыхлитель  1 ст. л.
Творог обезжиренный  200 г

Приготовление

  1. В глубокой посуде смешайте яйца, молоко, 8 ст. л. натурального йогурта, овсяные отруби и разрыхлитель, можете добавить подсластитель по вкусу. Взбейте все ингредиенты блендером. Выложите тесто на силиконовый коврик и равномерно распределите его по всей длине.
  2. Отправьте тесто в разогретую до 200 градусов духовку ...
Подробнее

Постное лимонное печенье

Постное лимонное печенье

Ингредиенты:

2,5 стакана муки
1,5 стакана сахара
2 чайные ложки соды
1/4 чайной ложки соли
2 столовые ложки лимонной цедры
3/4 стакана растительного масла
1/2 стакана лимонного сока
1 пакетик ванилина

Приготовление:

Смешать муку, сахар, соль, соду и лимонную цедру.
Добавить жидкие ингредиенты. Тщательно перемешать.
Выложить на противень печенье и выпекать 15-20 минут при t180.

Подробнее

Эклеры без яиц

Эклеры без яиц

Ингредиенты:

* Молоко – 1 л
* Масло сливочное – 150 г
* Мука белая – 7 ст. ложки (без горки)
* Сахар – 300 г
* Ваниль (ванилин) – на кончике ножа
* Другие ароматизаторы: орехи, какао, кокос – по желанию

Приготовление:

1. Добавить в молоко  сахар и ваниль и поставить на огонь.

2. В сотейнике с толстым дном растопить 150 г сливочного масла.

3. Добавьте к маслу муку и, постоянно помешивая венчиком, обжарить ее в течение 3-4 минут на небольшом огне.

4...

Подробнее

Омлет с рыбой

Омлет с рыбой

Омлет для многих является дежурным блюдом на завтрак. Чтобы сделать его более полезным, можно добавить свежую зелень и рыбу. Если запечь его в духовке, а не жарить на сковороде, выйдет диетическое блюдо для обеда и ужина.

Вместо скумбрии можно использовать треску, лосось или любую другую жирную рыбу.

Ингредиенты:

  • скумбрия – 500 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • молоко или сливки – 125 мл;
  • помидор – 1 шт.;
  • петрушка (по вкусу);
  • яйца куриные – 3 шт...
Подробнее

Творожники

Творожники

Ингредиенты:

Сухой творог 200 г
Яйца 1 шт
Мука 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Растительное масло 3-4 ст. л.
Соль 1 щепо

Приготовление:

Творог выложить в миску с сахаром и хорошо размять вилкой.Добавить яйцо и снова перемешать.Добавить муку и соль.Перемешать в однородную массу.Сформировать небольшие шарики и приплюснуть их, обвалять в муке.Обжаривать с двух сторон на сковороде с растительным маслом на среднем огне, по 3-4 минуты.Готовые творожники выложить на блюдо.Наши вкусные творожники готовы. Подавать со сметаной...

Подробнее

Овощное ризотто

Овощное ризотто

Ингредиенты:

300 г риса
1 цукини
1 луковица
200 г помидоров черри
150 г шампиньонов
1 л овощного бульона
1,5 ст.л. сливочного масла
150 мл белого сухого вина
70 г тертого пармезана
свежий базилик по вкусу

Приготовление:

Цукини очистите и крупно порежьте. Помидоры разрежьте на половинки.

В сковороде разогрейте половину сливочного масла и обжаривайте в нем нарезанные цукини и помидоры около 5 минут. Переложите в миску.

Грибы промойте, если они крупные, нарежьте кусочками...

Подробнее

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт.
Молоко или 10% сливки — 0,5 стакана
Шампиньоны — 100-150 г.
Подсолнечное масло
Оливковое масло
Соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление:

Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить в смеси подсолнечного и оливкового масла.
Яйца слегка взбить, смешать с молоком, посолить, поперчить и залить грибы.
Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне, пока омлет не схватится сверху.
Затем аккуратно перевернуть, можно с помощью большой тарелки...

Подробнее

Мясо с овощами в горшочках

Мясо с овощами в горшочках

Ингредиенты :

Филе говядины — 400 гр.
Картофель — 8 шт.
Болгарский перец — 1-2 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр колбасный— 250 гр.
Соль, перец

Приготовление:

Шаг 1 Берем 4 горшочка. Говядину режем на маленькие кусочки, кладем на дно горшочков. Перчим.

Шаг 2 Далее выкладываем мелко порезанный лук.

Шаг 3 Болгарский перец мелко режем, выкладываем на лук.

Шаг 4 Картофель чистим, режем небольшими кусочками и выкладываем до верха горшочков. Заливаем соленой водой.

Ша...

Подробнее

Пончики из творога в растительном масле

Пончики из творога в растительном масле

Ингредиенты:

Творог — 500 Грамм
Яйца — 4 Штуки
Масло сливочное — 200 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Сода — 1 Чайная ложка
Мука пшеничная — 900 Грамм

Приготовление:

Cмешайте творог, яйца, сахар, масло.
Отдельно перемешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
Смешайте с творожной массой и замесите тесто.
Тесто мягкое.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 1-2 см и вырежьте кружочки или бублики...

Подробнее

Крокеты с крабовыми палочками

Крокеты с крабовыми палочками

Ингредиенты:

1 упаковка крабовых палочек
100 г сыра
2 яйца
1 луковица
400 мл молока
40 г сливочного масла
40 г муки
Мука, сухари для панировки
Соль, молотый черный перец, мускатный орех, зелень, чеснок по вкусу

Приготовление:

В сотейнике разогреть сливочное масло. Добавить лук и пассеровать

Всыпать муку, перемешать

Тонкой струйкой влить молоко. Проварить массу, постоянно мешая, до загустения

Сразу в горячий соус добавить нарезанные крабовые палочки...

Подробнее