Записи рубрики: Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 4 шт
мука — 1 ст
сахар — 1 ст
средние яблоки — 3-4 шт
сахарная пудра
ваниль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Белки взбить со щепоткой соли и с половиной нормы сахара.

2. Желтки растереть с оставшимся сахаром и ванилью.

3. Соединить белки и желтки,добавить муку и аккуратно всё перемешать.

4. Яблоки очисть, нарезать ломтиками.

5. В форму смазанную маслом влить половину теста сверху аккуратно выложить яблоки по всей поверхности, поверх яблок вылить оставшуюся смесь...

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 яиц
0,5 ст. сахара
100 мл. жирных сливок (при необходимости больше)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1,5 ст. муки
3 крупных яблока
1 банан
сливочное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 200 С.

Высыпать муку в емкость, добавить разрыхлитель и соль.

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить в муку, тщательно перемешать.

В получившуюся смесь добавить сливки, перемешать.

Взбить белки до получе...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
— яйцо — 2 шт.
— сахар — 1 ст.
— масло сливочное — 100 г
— мёд — 3 ст.л.
— сода гашеная уксусом — 2 ч.л.
— мука — 3 ст.
крем:
— масло сливочное — 400 г
— молоко сгущенное — 1 банка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Берем миску среднего размера, разбиваем в нее 2 яйца и начинаем взбивать, потихоньку добавляя 0,5 стакана сахара. Взбивать нужно 5-7 минут. И отставляем в сторону.

2.Теперь берем кастрюлю, у меня на 2,5 литра....

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
150 гр. муки
1/2 ч.л. соды (погасить уксусом или лимонным соком)
крем 1:
500 гр. сметаны (20%)
1 ст. сахара
10 гр. желатина + 100 гр. воды
100 гр. сливочного масла
крем 2:
2 белка
1/3 ст. сахарной пудры
для начинки и украшения:
300 гр. чернослива
1 ст. грецких орехов (мелко порезать)
шоколад
мармелад «дольки» (у меня были лимон и грейпфрут)
для выпечки разъемная форма диаметром 26 см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начну с небольшого отступления...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
масло сливочное — 200 гр.
мука пшеничная — 1,5 ст.
мука кукурузная 0,5 ст.
сода пищевая — 1/2 ч.л.
соль — щепотка
сахар — 1 ч.л.
для начинки:
лимон — 1 шт.
мандарин — 1 шт.
сахар кокосовый — 1/2 ст.
сахар — 1/2 ст.
сахарная пудра — для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для теста растопить сливочное масло.

К растопленному сливочному маслу добавить щепотку соли, 1 ч.л. сахара, оба вида просеянной муки и пищевую соду (я погасила соком лимона).

Замесить тесто...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яблоки зеленые — 580 гр.
мед — 40 гр.
изюм — 40 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2. Яблоки моем, вынимаем сердцевину.

3. Внутрь отправляем по ложке меда и изюма. Укладываем на дно чаши бумагу для запекания.

5. Яблоки с медом и изюмом — ГОТОВЫ!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ
кокосовая мука — 120 гр.
манка — 80 гр.
яблоки — 2-3 шт. (400 гр. )
финики — 65 гр. (или изюм)
банан — 1 шт.
лён запаренный -2-3 ст.л.
растительное масло — 80-100 мл.
разрыхлитель — 5 гр.
цедра — 1 лимона
сок — 1 лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Твёрдые яблоки очистить от кожицы и серединки.

2. Натереть на крупной тёрке,полить лимонным соком.

3. Пересыпать манкой,смешать,чтобы пропиталось. Дать постоять 10-15 минут.

4. Нарезать мелко финики (или добавить изюм).

5...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто: 350 гр. муки, сливочное масло или маргарин — 200 гр. соль — 0,5 ч.л, лимонная кислота — 0,5 ч.л, холодная вода — 150 мл.
крем: яичные белки — 2 шт. сахар — 225 гр. лимонная кислота — 0,5 ч.л, вода горячая(кипяток) — 75 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Готовим тесто: соль и лимонную кислоту растворяем в воде, а затем постепенно вводим муку, т.к. ее может потребоваться больше/меньше — мука разная бывает, однако, тесто не должно быть слишком тугим.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
коржи:
яйца — 4 шт
сахар — 1 ст
разрыхлитель — 1 ст.л
мука — 3 ст
соль — щепотка
сливочное масло — 4 ст.л
………….
крем:
сметана 30 % жирности — 0,5 л
сахар — 1 ст
ванилин — щепотка
кокосовая стружка — 2 упаковки (по 25 гр) белая и желтая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Торт ну очень удачный!!!

Нежный вкус с ароматом ванили и кокоса!!!

Обьедение!!!

Итак.

1. 4 яйца, 1 стакан сахара, разрыхлитель, муку, соль — все размешать и поставить на 2-3 часа или на ночь в холодильник.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
масло топленое,масло сливочное,мука,ванилин или ванильный сахар,сахарная пудра,яйцо,сметана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто:2 стакана муки,200 грамм масла,1 яйцо,пол стакана сметаны,в сметану положить и размешать пол чайной ложки соды или разрыхлитель.

Масло разотрите в крошку с мукой,положите яйцо,затем сметану.Если нужно,добавьте муки,чтобы замесить нелипкое тесто.

НАЧИНКА: хориз(штрейзель)-2 стол...