Записи рубрики: Десерты

Ингредиенты
овсяная мука – 150 г
яйцо – 3 шт.
стевия (или другой подсластитель) – 50 г
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
какао-порошок – 20 г
финики без косточек – 200 г
арахис (или орехи ) – 100 г
миндальное молоко – 50 мл
темный шоколад (с минимальным содержанием сахара) – 100 г
кокосовое масло – 1 ст.л.
Пищевая ценность
Белки: 81.5 г
Жиры: 138.0 г
Углеводы: 336.0 г
Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления
Бисквит:

Взбейте яйца с подсластителем до пышной массы...

Ингредиенты
яйца – 5 шт.
сахар – 150 г
мука – 150 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
разрыхлитель теста – 1 ч.л. (по желанию)
соль – щепотка
Пищевая ценность
Белки: 41.5 г**
Жиры: 58.0 г**
Углеводы: 254.5 г**
Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.

Взбивание яиц: В миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы (примерно 5-7 минут).

Добавление муки: Аккуратно просейте муку ...

Ингредиенты
мёд — 90 г
сахар — 220 г
масло сливочное — 120 г
яйца — 2 шт.
сода — 1 ч.л.
мука — 450 г
соль — 1/2 ч.л.
сгущенное молоко — 1 банка (397 г)
масло сливочное — 200 г
ванильный сахар — 1 ч.л.
Пищевая ценность
Белки: 50.2 г
Жиры: 377.8 г
Углеводы: 958.8 г
Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой кастрюле смешайте мёд, сахар и сливочное масло. Подогрейте на среднем огне до полного растворения сахара. Добавьте яйца и тщательно перемешайте...

Ингредиенты
мука пшеничная — 250 г
сахар — 150 г
яйца — 3 шт.
разрыхлитель теста — 10 г
соль — 1 щепотка
вишня (без косточек) — 300 г
ванильный сахар — 10 г
сливочное масло — 100 г (для смазывания формы)
Пищевая ценность
Белки: 30.1 г
Жиры: 93.4 г
Углеводы: 286.3 г
Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка теста: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пены. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Замесите однородное тесто...

Ингредиенты
заварная основа:
сливки (10%) – 250 г
мука – 100 г
опара:
заварная основа
сахар – 100 г
сметана (20%) – 50 г
дрожжи – 12-13 г
тесто:
опара
мука – 400 г
сухофрукты – 200-250 г
сахар – 150 г
сливочное масло (82%) – 100 г
яичные желтки – 5-6 шт.
ром (коньяк) – 1-1,5 ст.л.
ароматизатор – 1-1,5 ч.л.
цедра лимона (или апельсина) – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
итальянская меренга (глазурь):
сахар – 100 г
яичный белок – 50 г
вода – 50 г
сок лимона – 1 ч.л.
соль – щепотка
дополнительно:...

Ингредиенты
пюре ягодное 1 литр.
сахар 2 ст.
агар-агар 10 г
вода 0,5 ст.
Пищевая ценность
Калории: 870.0 ккал
Белки: 2.0 г
Углеводы: 200.0 г
Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления
Прокипятить ягоды.

Протереть через сито.

Залить агар-агар на 15 минут.

Добавить сахар и варить 15 минут.

Довести до кипения агар и вылить в желе.

Прокипятить 3 мин.

Разлить в банки.

Ингредиенты
1 кило г свежей земляники
700 г ов сахара
180 мл воды
Пищевая ценность
Калории: 3029.0 ккал
Белки: 7.0 г
Жиры: 3.0 г
Углеводы: 777.0 г
Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте ягоды, тщательно промыв их и удалив плодоножки.

В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.

Добавьте землянику и варите на среднем огне около 15-20 минут, не забывая снимать пену.

Проверьте...

Ингредиенты
300 г вишни без косточек (можно замороженной)
100 г сахара (можно регулировать )
300 мл воды
2 ст.л. манной крупы
сливки или взбитые белки (опционально для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Если вишня замороженная, разморозьте её.

Если свежая, удалите косточки.

В кастрюлю выложите вишню, добавьте воду и всыпьте сахар.

Доведите смесь до кипения, после чего варите на среднем огне около 5-7 минут.

Снимите с огня и взбейте смесь блендером до однородной ...

Ингредиенты
белки — 200 мл
сахарная пудра — 250-300 г
соль — 3-4 г
лимонный сок — 1 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
крем:
творожный сыр — 250-300 г
сливки 33% — 200 мл
сахарная пудра — 50-70 г
дополнительно можно добавить орехи, джем и прочее в начинку и для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Взбиваем белки до пены, добавляем постепенно сахарную пудру и соль и взбиваем до устойчивых пиков, заливаем лимонный сок и взбиваем еще минут 10.

После лопаткой вмешиваем в массу крахмал, хорошо пром...

Ингредиенты
1 кг слоеного теста
400 г сахарной пудры
250 г масла
яйца
лимонный сок
джем
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 180°C.

Раскатайте тесто и вырежьте из него круги.

Выпекайте их в течение 20 минут.

Для крема взбейте масло с сахаром и добавьте лимонный сок.