Записи рубрики: Напитки

Горячий шоколад

Горячий шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Молоко — 1 литр
Шоколад молочный (без добавок) — 200 г
Крахмал картофельный — 2-3 ст. ложки
Пить горячим!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нам понадобятся: молоко, крахмал и шоколад.

Наливаем в стакан молоко и добавляем в него крахмал. Тщательно размешиваем, чтобы растворился.

Оставшееся молоко выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь, добавляем шоколад.

Нагреваем до тех пор, пока шоколад не растворится.

Добавляем молоко с крахмалом, приготовленное ран...

Подробнее

Лимонад

Лимонад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Лимон — 1 шт.
Сахар — 120 г
Вода — 800 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить в чайнике воду. Лимон вымыть и обдать кипятком (эта вода не учитывается в ингредиентах).

С лимона теркой снять цедру.

Выжать сок из лимона.

Вскипятить в кастрюле 800 мл воды, добавить сахар и лимонную цедру, немного проварить (около 10 минут).

Снять с огня и остудить. Влить лимонный сок.

Готовый домашний лимонад хранить в закрытой посуде в холодильнике.

Подробнее

Яблочно-банановый смузи с творогом

Яблочно-банановый смузи с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Яблоко — 200 г
Банан — 240 г (очищенный — 150 г)
Творог — 70 г
Мёд — 1 ч. ложка
Лимон (для сока) — 1 ломтик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необходимые продукты.

Яблоко разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Кожуру можно не очищать. Нарезаем яблоко небольшими кубиками.

Из лимона отжимаем 1-2 ч. ложки сока и поливаем им нарезанное яблоко, чтобы оно не потемнело. Перемешиваем.

Банан очищаем от кожуры и нарезаем мякоть кружочками.

Соединяем банан и яблоко в ...

Подробнее

Смузи «Яблочный пирог»

Смузи «Яблочный пирог»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Яблоки — 2 шт.
Банан — 1 шт.
Мед — 1-2 ч. ложки
Смесь специй для яблочного пирога — 1 ст. ложка
Молоко — 100-150 мл
Орехи грецкие (по желанию) — 1 шт.
Можно использовать готовую смесь или подобрать специи по своему вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки вымыть, завернуть в фольгу и запечь.

Переложить яблоки в миску, размять.
(У меня яблоки превратились в пюре еще при запекании.)

Добавить мед, перемешать.

Банан очистить, нарезать на кусочки и добавить к яблоку...

Подробнее

Смузи с бананом и клубникой

Смузи с бананом и клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Бананы — 2 шт.
Клубника — 8 шт. + 1 шт. для подачи
Хлопья овсяные — 2 ст. ложки + 1 ч. ложка для подачи
Йогурт — 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бананы очищаем, мякоть нарезаем кусками.

Опускаем бананы в чашу блендера, всыпаем овсяные хлопья и добавляем йогурт.

Измельчаем бананы с овсянкой и йогуртом до образования густого пюре. Первый слой смузи готов.

Клубнику моем, удаляем хвостики.
В чистой емкости перетираем клубнику в пюре с помощью погружного блендера...

Подробнее

Коктейль «Айсберг в океане»

Коктейль «Айсберг в океане»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Сливочное мороженое — 100 г
Пастеризованное молоко — 120 г
Вишневый сироп — 20 г
Яичный желток — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молоко охлаждаем. Добавляем в него вишневый сироп (можно заменить вареньем, только без ягод), сырой яичный желток, 2 ст. ложки мороженого и взбиваем миксером в течение 2 минут так, чтобы смесь хорошо запенилась.

Готовую смесь переливаем в бокал.

Оставшееся мороженое разминаем вилкой и осторожно добавляем в коктейль...

Подробнее

Смузи

Смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Грейпфрут — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банан очистить и нарезать кусочками.

Сложить дольки банана в целлофановый пакет и отправить на полчаса в морозильник.

Грейпфрут и апельсин разрезать пополам.

Выжать из цитрусовых сок.

Добавить в сок замороженный банан.

При помощи блендера довести все до однородности.

Украсить смузи по желанию.

Подробнее

Смузи с клюквой, бананом и мёдом

Смузи с клюквой, бананом и мёдом

Продукты (на 1 порцию)
Молоко (растительное или коровье) — 1 стакан
Банан — 1 шт.
Клюква (свежая или замороженная) — 4 ст. ложки
Мёд (сахар) — 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Один спелый банан очищаем от кожуры, нарезаем кружочками.

Складываем банан в чашу блендера.

Добавляем 4 столовых ложки клюквы (замороженную можно не размораживать).

Добавляем 2 столовых ложки мёда или сахара.

Добавляем стакан растительного или обычного молока.

Взбиваем...

Подробнее

Клубнично-коньячный смузи

Клубнично-коньячный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко домашнее — 0,5 л
Клубника — 100 г
Ванилин — 1 пакетик
Коньяк — 100 г
Лед

Когда бармены готовили смузи, я бдительно наблюдала за технологией приготовления. Запомнила его рецептуру и теперь постоянно готовлю, но в основном в летний период года. Так как именно летом хочется чего-то фруктового и прохладного.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налейте молоко в блендер. Я пользуюсь блендером стационарным. Если у вас погружной блендер, то налейте молоко в глубокую чашу или банку.Отправьте к молоку ванилин и кубики льда...

Подробнее

Творожно-банановый смузи с овсяными хлопьями

Творожно-банановый смузи с овсяными хлопьями

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Банан — 1 шт. (вес мякоти — 100 г)
Творог — 100 г
Молоко — 80 мл
Хлопья овсяные — 1 ст. ложка
Мёд (по желанию) — 1 ч. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Если банан спелый и сладкий сам по себе, мёд можно исключить.

В чашу стационарного блендера или стакан от погружного блендера переложите творог.

Банан очистите от кожуры. Мякоть банана нарежьте небольшими кусочками.

Переложите банан к творогу.

Всыпьте овсяные х...

Подробнее