Записи рубрики: Напитки

Ингредиенты
Кефир 2 стакана
Малина 1 стакан
Пудра сахарная 2 столовые ложки
Лед по вкусу

Инструкция

10 минут

1. Смешать в блендере кефир, малину и сахар.
2. Разлить по стаканам, добавить лед. Украсить сверху сахарной пудрой.

В идеале вместо кефира использовать мацони или простоквашу.

Ингредиенты
Водка 100 мл
Сок яблочный 200 мл
Корица молотая ¼ чайной ложки
Яблоки ¼ штуки
Лед по вкусу

Инструкция

5 минут 30 минут

1. В графин налейте водку, яблочный сок и насыпьте корицу. Оставьте на некоторое время настояться — на полчаса, например.
2. Перед подачей налейте в шейкер, наполненный льдом, и хорошо взболтайте.
3. Разлейте в 2 бокала для мартини и украсьте кусочками яблока.

Ингредиенты
Клубника 150 г
Крупа овсяная 25 г
Молоко обезжиренное низколактозное 450 мл
Йогурт натуральный 50 г
Мед прозрачный 1 столовая ложка

Инструкция

10 минут

1. Поджарьте на сковороде овсянку в течение нескольких минут, пока она не приобретет глубокий золотисто-коричневый цвет.
2. Поместите в блендер овсянку и остальные ингредиенты и смешайте до однородной массы.
3. Разлейте в 2 бокала и охладите.

Подавать предпочтительно с веточкой мяты...

Ингредиенты
Сахар 25 г
Молоко 200 мл
Какао 30 г
Эссенция ванильная 3 мл
Вода 10 мл

Инструкция

1. Смешайте какао с сахаром и небольшим количеством горячей воды в кастрюле до образования густой пасты.
2. Добавьте молоко и доведите до кипения. Варите 5 минут, затем добавьте ванильную эссенцию.
3. Подавайте со взбитыми сливками и мускатным орехом.

Ингредиенты

Анис (бадьян) 1 штука
Зерна кофе обжареные 2 столовые ложки
Кардамон 4 штуки
Корица ½ чайной ложки
Сахар 1 столовая ложка

Инструкция

5 минут

В кофемолке размолоть кофейные зерна и пряности. Пересыпать в кофеварку, залить кипятком и дать несколько минут постоять. После чего смешать с сахаром и поставить на очень медленный огонь. Дождаться, пока закипит, снять с огня и процедить через мелкое сито в чашку.

Приторный, почти опьяняющий по во...

Ингредиенты

Молоко 2 стакана
Чай черный 1 чайная ложка
Корица молотая ½ чайной ложки
Орех мускатный молотый ½ чайной ложки
Ванилин щепотка
Мед ½ чайной ложки

Инструкция

15 минут

1. Молоко смешать с чаем, специями, медом, ванилином.
2. Нагреть на слабом огне.

Ингредиенты

Клубника 1 стакан
Черешня 1 стакан
Молоко 1 стакан
Ванилин щепотка

Инструкция

1. Молоко хорошо охладить.
2. Ягоды вымыть и дать стечь воде. Освободить черешню от косточек.
3. Сложить ягоды в чашу блендера, залить молоком и взбить в однородную массу. Добавить ванилин и взбить еще раз.
4. Разлить по высоким стаканам и подавать сразу.

Черешню надо выбирать темную и сладкую. Если она слишком водянистая, то в рецепт можно добавить немного фруктозы или мелкого сахарного песка...

Ингредиенты

Бананы 1 штука
Киви 2 штуки
Малина замороженная 100 г
Фундук 10 штук
Мед цветочный 1 столовая ложка

Инструкция

10 минут

1. Пюрировать фрукты в блендере, предварительно порезав кубиками, кроме малины.
2. Орехи взбить в блендере (чтобы осталась мелкая крошка).
3. Вылить смузи в стакан, вмешать мед, посыпать орехами, перемешать.

Ингредиенты

Вода 1,5 л
Лимоны 2 штуки
Лайм 2 штуки
Апельсины 1 штука
Мята свежая ½ пучка
Сахар 5 столовых ложек

Инструкция

20 минут

1. Каждый из цитрусовых залить кипятком, подержать в нем минуту. Обсушить и очень тонко срезать цедру. Цедру переложить в большую огнеупорную чашу и залить 1,5 литрами кипящей воды, из фруктов выдавить сок и также отправить его в воду.
2. Добавить сахар, довести до кипения и снять с огня. Оставьте напиток остужаться в естественных условиях, т.е...

Ингредиенты

Курага ½ стакана
Изюм темный ½ стакана
Мед 1 столовая ложка
Хлопья овсяные 3 столовые ложки
Молоко миндальное 2 стакана

Инструкция

15 минут

1. Курагу и изюм промыть, залить 1 стаканом горячей воды.
2. Как курага и изюм станут мягкими, измельчить их с другими ингредиентами в блендере до однородного состояния.
3. Подавайте охлажденным.

Миндальное молоко можно заменить яблочным соком