Записи рубрики: Салаты

Этот необычный вариант классического салата нисуаз предлагает интересную интерпретацию традиционного рецепта: в него добавлена картошка, что делает блюдо более сытным и универсальным — его можно подавать как легкий салат или полноценное основное блюдо, особенно если увеличить порцию тунца и картофеля.

• Тунец свежий — 200 г
• Консервированный тунец — 50 г
• Перепелиные яйца — 4 штуки
• Маринованные мини-артишоки — 160 г
• Огурцы — 100 г
• П...

Ингредиенты:

Спагетти – 200 г
Креветки – 250 г сырые, очищенные
Сливки – 150 мл 20%
Пармезан – 35 г
Шпинат – 75 г свежий
Чеснок – 1 зуб.
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Соль – 2 ч.л. для варки пасты и для соуса, по вкусу
Перец черный – по вкусу
Специи – 1 ч.л. для морепродуктов

Краткий рецепт:
Подготавливаю ингредиенты для спагетти с креветками в сливочно-чесночном.

В кастрюлю наливаю воду из расчета 1 литр на 100 г сухой пасты. Ставлю кастрюлю на сильный огонь и довожу воду до активного кипения...

Ингредиенты:
Свёкла запечённая (или варёная) — 250 г
Морковь — 150 г
Сыр сливочный (например, «Филадельфия» ) — 4 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Для подачи (опционально):
Зелень
Орешки
Масло оливковое
Уксус бальзамический
Время приготовления: 10 минут (подготовка) + 15 минут (сборка) + 8-12 часов (охлаждение).

Количество: на 2 терринницы (прямоугольная форма для выпечки) размером 7х10х6 см.

Способ приготовления:
Морковь чистим, нарезаем кружочками толщиной ...

Ингредиенты:
Зелёный горошек свежий или замороженный — 200 г
Руккола — пучок
Чеснок — 2 зубчика
Корн, листовая зелень — по 1\2 пучка любой, что любите
Оливковое, кунжутное или тыквенное масло — 100-200 г
Тхина — 1 ст. л.
Терияки — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус финиковый или яблочный, можно рисовый — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.

Способ приготовления:
Смешиваем мед, тхину, финиковый уксус с приятной пряной кислинкой, соевый соус и все перемешать. Затем тонкой струйкой вливаем масло то, которое вы выберете. В идеале оливковое...

Ингредиенты:

Говядина – 250 г вареная
Корнишоны – 120 г
Лук красный – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт. размер С1
Майонез – 40 г
Йогурт – 60 г
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Сахар –
2 г
Петрушка – 5 г
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль – 3 г по вкусу
Смесь перцев – 1 щепотка (-и)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для классического салата с говядиной.

Нарезать тонкими перьями лук, добавить ложку уксуса, щепотку сахара, соли, перемешать и отставить в сторону.

Сделат...

ИНГРЕДИЕНТЫ

аллигаторова груша – 1 шт.;
вареные креветки – 300 г;
огурец – 1 шт.;
йогурт или майонез;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мякоть фрукта нарезать небольшими кусочками, смешать с измельченным огурцом, заправить йогуртом со специями или майонезом. Выложить в порционные тарталетки, и выложить на каждую вареные креветки (можно купить готовые и разморозить или отварить мороженные).

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (вяленая) — 100 г
Салат (листовой, айсберг, микс и т.д. ) — 100 г
Помидоры черри — 100 г
Томаты вяленые — 5 шт
Пармезан — 30 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Соль
Приправа (итальянские травы) — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления можно брать любой салат по желанию, я брала обычный листовой салат. Моем и рвём его на кусочки.
Помидоры черри режем пополам, вяленые помидоры нарезаем на мелкие кусочки...

Ингредиенты:
Свёкла вареная —150 г
Морковь варёная—150 г
Картофель вареный—150 г
Лук репчатый мелкий—1 шт
Сельдь филе—150 г
Сыр—100 г
Майонез — 150 г
Хлеб бородинский— 400 г
Зелень — по вкусу

Способ приготовления:
Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу. Хорошо перемешать.
Подготовить бородинский хлеб. Срезать верхушку вдоль и сохранить...

Ингредиенты:
Свёкла вареная —150 г
Морковь варёная—150 г
Картофель вареный—150 г
Лук репчатый мелкий—1 шт
Сельдь филе—150 г
Сыр—100 г
Майонез — 150 г
Хлеб бородинский— 400 г
Зелень — по вкусу

Способ приготовления:
Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу. Хорошо перемешать.
Подготовить бородинский хлеб. Срезать верхушку вдоль и сохранить...

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Зеленый лук — 150 г
Банка ананасов — 250 г
Йогурт легкий без добавок — 1 шт.
Кочан пекинской капусты

Как готовить:
Положите курицу в кипящую воду и отварите до готовности.
Когда мясо остынет, разрежьте его на кусочки.
Нашинкуйте пекинскую капусту, нарежьте зеленый лук.
Поместите курицу, капусту и лук в миску, затем добавьте нарезанный консервированный ананас.
Добавьте йогурт и перемешайте получившийся салат...