Записи рубрики: Салаты

Салат «торжественный»

Салат «торжественный»

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка — 1 шт
морковь — 2-3 шт
лук — 1 шт
шампиньоны — 400 гр
яйца — 3 шт
сыр — 150 гр
зеленый горошек — 1 банка
майонез
соль по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на терке.

Морковь отварить, очистить, натереть на терке.

Куриную грудку отварить, охладить, мясо нарезать мелко.

Сыр натереть на крупной терке.

Шампиньоны и лук нарезать, обжарить на растительном масле...

Подробнее

Салат «цезарь» с хурмой

Салат «цезарь» с хурмой

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе — 100 гр.
хурма — 0,5 шт.
пармезан — 30 гр.
салатные листья — 3-5 шт.
чеснок
сухарики (домашние) — горсть
зерновая горчица — 1 ч.л.
сок лимона — 1 ст.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
вустерский соус — 1 ч.л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить заправку для салата, смешав оливковое масло, сок лимона, вустерский соус и горчицу.

Куриную грудку обжарить до готовности.

Я сразу нарезаю на кусочки, обсыпаю солью, специями (прованскими травами) и жарю на сковороде...

Подробнее

Салат с ананасом и фасолью

Салат с ананасом и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ
копченая курица — 150 гр.
фасоль консервированная — 1 банка
лук — 0,5 шт.
ананас (у меня свежий) — 150 гр.
яйца куриные — 2 шт.
петрушка — 3-4 веточки
майонез махеевъ — 3 ст.л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сварить яйца вкрутую и охладить.

Нарезать кубиком копченую курицу, только шкурку снять, а жир удалить.

Нарезать ананас, яйца, петрушку и лук.

Вместо свежего ананаса вполне подойдёт консервированный.

Соединить в миске всю нарезку.

Консервированную фасол...

Подробнее

Салат с ананасом и фасолью «новогодний вечер с махеевъ»

Салат с ананасом и фасолью «новогодний вечер с махеевъ»

ИНГРЕДИЕНТЫ
копченая курица — 150 гр.
фасоль консервированная — 1 банка
лук — 0,5 шт.
ананас (у меня свежий) — 150 гр.
яйца куриные — 2 шт.
петрушка — 3-4 веточки
майонез махеевъ — 3 ст.л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сварить яйца вкрутую и охладить.

Нарезать кубиком копченую курицу, только шкурку снять, а жир удалить.

Нарезать ананас, яйца, петрушку и лук.

Вместо свежего ананаса вполне подойдёт консервированный.

Соединить в миске всю нарезку.

Консервированную фасол...

Подробнее

Салат «для новогоднего кролика»

Салат «для новогоднего кролика»

ИНГРЕДИЕНТЫ
свежий огурец — 1 шт.
маринованный огурец — 1 шт.
зелёная редька — 1 шт.
морковь по-корейски — 8- гр.
лук — 0,5 шт.
грецкие орехи — 2-3 шт.
оливковое масло — 3 ст.л.
сок лимона
соль
перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Овощи помыть и почистить.

Натереть на корейской терке свежий и маринованный огурцы, зелёную редьку.

Лук нарезать тонкими перьями, сбрызнуть соком лимона и добавить щепотку сахара.

Смешать в тарелке огурцы, редьку, морковь по-корейски и лук...

Подробнее

Салат по австралийски

Салат по австралийски

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста брюссельская отварная
морковь отварная
картофель отварной
болгарский перец печёный(я взяла из лечо)
капуста китайская
шпинат
лук репчатый
грибы шампиньоны сырые
миндаль жареный
семена кунжута
сухари
………………..
для соуса №1:
йогурт греческий — 100 гр.
авокадо — 1 шт.
горчица — 0,5ч.л
соль — 0,5 ч.л
белый бальзамический уксус — 1ч.л
сухой чеснок — 1 ч.л
………………….
для соуса №2:
бальзамическое оливковое масло с запахом розмарина — 50 гр...

Подробнее

Китайский салат с креветками

Китайский салат с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ
креветки,помидоры,огурцы,майонез,сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порезать брусочками огурец,помидоры.Добавить креветки.Заправить майонезом и сахаром. Перемешать руками

Подробнее

Салат «гренадер».

Салат «гренадер».

ИНГРЕДИЕНТЫ
ветчина – 100 гр.
чернослив без косточек – 100 гр.
ядра грецких орехов – 100 гр.
вареный картофель – 4 клубня.
репчатый лук – 2 шт.
консервированная кукуруза – 150 гр.
вареные яйца – 2 шт.
майонез – ? ст.
крабовые чипсы – 20 гр.
зелень укропа и петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ветчину, картофель, лук, чернослив (часть оставьте для оформления),

яйца нарежьте соломкой.

На плоское блюдо уложите слоями картофель, лук, ветчину,

чернослив, грецкие орехи, кукурузу и яй...

Подробнее

«помидоры ча»

«помидоры ча»

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе говядины – 200 гр.
помидоры – 400 гр.
соль 0,5 ч.л. молотая кинза-1 ч.л.
масло растительное – 50 гр.
чеснок – 2 зуб.
зелёная кинза – 1 пуч.
яними-0.5 ч.л.
острый молотый красный перец-0.5 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
лимон – ?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо режем кубиками и обжариваем. Помидоры так же режем

кубиками и перемешиваем с мясом, добавляем специи (кинза, яними,

красный перец), мелкорубленый чеснок,нарезать мелкими кубиками репчатый лук, зелень и заправляем маслом с...

Подробнее

Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 3 шт.
куриная грудка — 1 шт. (450 гр. )
огурцы — 1 шт. (200 гр. )
яйца — 3 шт.
кукуруза консерв. — 250 гр.
сыр твердый — 150 гр.
майонез
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель и яйца заранее отварить, остудить и очистить.

рить и остудить.

Отварной картофель очистить и натереть на крупной тёрке прямо в форму.

Картофель немного посолить (по вкусу).

Добавить майонез и перемешать с картофелем.

Разровнять слой.

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, выложить на кар...

Подробнее