Записи рубрики: Салаты

Ингредиенты:
Зелёный горошек свежий или замороженный — 200 г
Руккола — пучок
Чеснок — 2 зубчика
Корн, листовая зелень — по 1\2 пучка любой, что любите
Оливковое, кунжутное или тыквенное масло — 100-200 г
Тхина — 1 ст. л.
Терияки — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус финиковый или яблочный, можно рисовый — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.

Способ приготовления:
Смешиваем мед, тхину, финиковый уксус с приятной пряной кислинкой, соевый соус и все перемешать. Затем тонкой струйкой вливаем масло то, которое вы выберете. В идеале оливковое...

Ингредиенты:

Говядина – 250 г вареная
Корнишоны – 120 г
Лук красный – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт. размер С1
Майонез – 40 г
Йогурт – 60 г
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Сахар –
2 г
Петрушка – 5 г
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль – 3 г по вкусу
Смесь перцев – 1 щепотка (-и)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для классического салата с говядиной.

Нарезать тонкими перьями лук, добавить ложку уксуса, щепотку сахара, соли, перемешать и отставить в сторону.

Сделат...

ИНГРЕДИЕНТЫ

аллигаторова груша – 1 шт.;
вареные креветки – 300 г;
огурец – 1 шт.;
йогурт или майонез;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мякоть фрукта нарезать небольшими кусочками, смешать с измельченным огурцом, заправить йогуртом со специями или майонезом. Выложить в порционные тарталетки, и выложить на каждую вареные креветки (можно купить готовые и разморозить или отварить мороженные).

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (вяленая) — 100 г
Салат (листовой, айсберг, микс и т.д. ) — 100 г
Помидоры черри — 100 г
Томаты вяленые — 5 шт
Пармезан — 30 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Соль
Приправа (итальянские травы) — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления можно брать любой салат по желанию, я брала обычный листовой салат. Моем и рвём его на кусочки.
Помидоры черри режем пополам, вяленые помидоры нарезаем на мелкие кусочки...

Ингредиенты:
Свёкла вареная —150 г
Морковь варёная—150 г
Картофель вареный—150 г
Лук репчатый мелкий—1 шт
Сельдь филе—150 г
Сыр—100 г
Майонез — 150 г
Хлеб бородинский— 400 г
Зелень — по вкусу

Способ приготовления:
Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу. Хорошо перемешать.
Подготовить бородинский хлеб. Срезать верхушку вдоль и сохранить...

Ингредиенты:
Свёкла вареная —150 г
Морковь варёная—150 г
Картофель вареный—150 г
Лук репчатый мелкий—1 шт
Сельдь филе—150 г
Сыр—100 г
Майонез — 150 г
Хлеб бородинский— 400 г
Зелень — по вкусу

Способ приготовления:
Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу. Хорошо перемешать.
Подготовить бородинский хлеб. Срезать верхушку вдоль и сохранить...

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Зеленый лук — 150 г
Банка ананасов — 250 г
Йогурт легкий без добавок — 1 шт.
Кочан пекинской капусты

Как готовить:
Положите курицу в кипящую воду и отварите до готовности.
Когда мясо остынет, разрежьте его на кусочки.
Нашинкуйте пекинскую капусту, нарежьте зеленый лук.
Поместите курицу, капусту и лук в миску, затем добавьте нарезанный консервированный ананас.
Добавьте йогурт и перемешайте получившийся салат...

Ингредиенты
Печень куриная — 400 г
Шампиньоны свежие — 400 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйцо куриное — 4-5 шт.
Плавленый сырок — 2 шт.
Чернослив — 8 шт.
Сметана — 300 г
Мягкий творожный сыр — 150 г
Гранат — по желанию
Соль, перец — по вкусу
Укроп — для сервировки
Растительное масло — для обжарки
Творожный сыр можно заменить на обычный творог или фету. Кроме шампиньонов для этого салата также подойдут вешенки или другие свежие грибы. Что касается плавленых сырков, обязательно выбирайте натуральный продукт, а не заменитель...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Дайкон — 250 г
Морковь — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натереть на корейской тёрке дайкон и морковь. Смешать сметану, майонез и соль по вкусу. Заправить салат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры черри — 30 шт
Базилик — 1 пуч.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Бальзамик — 2 ч. л.
Горчица (Дижонская) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2-3 ст. л.
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Базилик промыть, обсушить, оборвать листочки. Если листик крупный, разрезать его пополам. Помидоры черри разрезать на половинки.

В салатник сложить листики базилика, помидорки, кедровые орешки...