Записи рубрики: Салаты

Салат из свеклы с кунжутом по-корейски

Салат из свеклы с кунжутом по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 большая продолговатая свекла (лучше сорт цилиндра)
2 средние головки репчатого лука
3-5 зубчиков чеснока
1 ч.л. молотого кориандра
2-3 ст.л. кунжута (поджарить)
1 ч.л. яннёма (можно заменить острым перцем)
1,5-2 ст.л. сахара
50-70 мл. растительного масла без запаха
неполная 1 ч.л. соли
1/4-1/2 ч.л. уксуса 70%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свеклу помыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой или натереть на корейской терке. Добавить соль, сахар, уксус, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут...

Подробнее

Салат из крабовых палочек с сыром и ананасами

Салат из крабовых палочек с сыром и ананасами

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 упаковки крабовых палочек (по 200 г)
100 гр. сыра
150 гр. плавленого сыра
1 баночка ананасов
2-3 зубчика чеснока
соль
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натереть плавленый и твердый сыр на терке. Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками. Нарезать ананасы кубиками.

Сыр, ананасы, крабовые палочки и измельченный чеснок, тщательно перемешать, посолить и заправить майонезом.

Подробнее

«помидоры ча»

«помидоры ча»

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе говядины – 200 гр.
помидоры – 400 гр.
соль 0,5 ч.л. молотая кинза-1 ч.л.
масло растительное – 50 гр.
чеснок – 2 зуб.
зелёная кинза – 1 пуч.
яними-0.5 ч.л.
острый молотый красный перец-0.5 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
лимон – ?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо режем кубиками и обжариваем. Помидоры так же режем

кубиками и перемешиваем с мясом, добавляем специи (кинза, яними,

красный перец), мелкорубленый чеснок,нарезать мелкими кубиками репчатый лук, зелень и заправляем маслом с...

Подробнее

Салат «женская слабость»

Салат «женская слабость»

ИНГРЕДИЕНТЫ
1. 5 яиц
2. 250 гр. твердого сыра
3. большая луковица
4. баночка кукурузы
5. 200 гр. крабовых палочек
6. 2 больших яблока
7. майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца отварить. Лук мелко покрошить и замариновать (обязательно!), сыр натереть на мелкой терке, крабовые палочки мелко покрошить, яблоки порезать кубиками (тоже не очень крупно). Подготовка закончена:)

Теперь салат выкладываем на большое блюдо слоями:

— порезаные яичные белки

— тертый сыр

— марино...

Подробнее

Салат с морковью по-корейски и сухариками

Салат с морковью по-корейски и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. ветчины
1 банка кукурузы
800 гр. банка моркови по-корейски
2 пачки ржаных сухариков (со вкусом сыра + со вкусом бекона)
майонез легкий

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ветчину порезать кубиками, добавить кукурузу, корейскую морковь и сухарики.

Все заправить небольшим количеством майонеза.

Подробнее

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 упаковки крабовых палочек (по 200 гр)
300 гр. корейской моркови (у меня своего приготовления)
3 яйца
2 средних огурца
1 банка кукурузы
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порезать крабовые палочки (я люблю крупно порезанные), огурцы и яйца.

Добавить корейскую морковь и кукурузу.

Все тщательно перемешать и заправить майонезом (немного).

Подробнее

Салат «огурец битый»

Салат «огурец битый»

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурец свежий длинный и красивый, просто великолепный огурец по всем параметрам. зелёный, но это ему не мешает. твёрдый. даже у него сохранился цветок на кончике. в обед купил его на базаре у плутоватого торговца, который всё мне рассказывал полушёпотом о достоинствах огурца.. пропустил рассказ мимо ушей, огурец был мне нужен для салата — 1 шт. весом около 300 г
семена кунжута очищенные — сколько совесть позволит...

Подробнее

Салат из сушеных баклажан по-корейски

Салат из сушеных баклажан по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ
150 гр. сушеных баклажан
3-4 зубчика чеснока
1-2 небольших острых перчика
1 ч.л. молотого кориандра
5 ст.л. кунжутного масла (растительного)
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. белого винного или 6% уксуса
щепотка сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сушеные баклажаны нарезать кусочками. Удобнее всего резать ножницами.

Сложить баклажаны в кастрюлю, залить достаточным количеством воды, довести до кипения и варить 7-10 минут на среднем огне (в зависимости от толщины кусочков), помешивая...

Подробнее

Селедка под шубой «новогодние свечи»

Селедка под шубой «новогодние свечи»

ИНГРЕДИЕНТЫ
хлеб ржаной — 6 ломт.
свекла (небольшая) — 150 г
лимон — 1/4 шт.
майонез оливковый тм слобода — 6 ст.л.
соль и сахар
кориандр (молотый, шепотка)
филе малосольной сельди — 1 шт.
желатин — 1,5 ч.л.
вода для замачивания желатина — 70 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. . Свеклу отварить, почистить, нарезать на небольшие кусочки*.Замочить желатин в холодной воде.

* Поскольку свекла сильно красит руки, я надела перчатки, чтобы потом не пугать вас своими «кровавыми» пальцами)))...

Подробнее

Салат по австралийски

Салат по австралийски

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста брюссельская отварная
морковь отварная
картофель отварной
болгарский перец печёный(я взяла из лечо)
капуста китайская
шпинат
лук репчатый
грибы шампиньоны сырые
миндаль жареный
семена кунжута
сухари
………………..
для соуса №1:
йогурт греческий — 100 гр.
авокадо — 1 шт.
горчица — 0,5ч.л
соль — 0,5 ч.л
белый бальзамический уксус — 1ч.л
сухой чеснок — 1 ч.л
………………….
для соуса №2:
бальзамическое оливковое масло с запахом розмарина — 50 гр...

Подробнее