Записи рубрики: Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ
1. мясо — мякоть, говядина — гр. 300.
2. морковь — 2 шт.
3. перец болгарский красный, желтый (желательно разноцветный) — 3 шт.
4. редька зеленая — 1 шт. (крупненькая).
5. лук репчатый — 1 головка.
6. чеснок — 3-4 дольки.
7. зелень (кинза, укропчик, лучок зеленый) — немного.
8. соевый соус — .
9. красный молотый острый перец, уксус 9%, оливковое масло — немного, .
10. ну и самое главное — лапша. лапша нужна — крахмальная, «стеклянная»! я использую — южно-корейскую, пару пачек...

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры мясистые — 500 гр. (нарезать кубиком,без семечек)
сыр твёрдый (любой-на ваш вкус!) — 100 гр. (нарезать кубиком)
орехи грецкие — 40 гр. (мелко нарезать)
базилик(рейган) — 1 пучок.(нарезать)
лимонный сок — 3-4 ст.л.
оливковое масло(растительное) — 2-3 ст.л.
соль- .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать помидоры,сыр,орехи и рейган.

Хранить в холодильнике до подачи.

Полить оливковым маслом и соком лимона.

Посолить по вкусу,перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 кальмара
2 огурца
4 вареных белка
1 банка кукурузы,
100 гр. майонеза
упаковка корзиночек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмары отварить 3 мин. Опускать их в кипяток! Дать остыть.

Огурцы очистить от кожуры.

Кальмары, огурцы, белки нарезать соломкой.

Соединить все ингредиенты,посолить, заправить майонезом. Выложить салат в корзиночки.

ИНГРЕДИЕНТЫ
свёкла варёная — 3 шт.
солёные зелёные помидоры — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
подсолнечное масло — 4 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
чёрный молотый перец — 1 щепотка
зелёный лук и укроп для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
. Варёную свёклу очистить от кожуры.

Нарезать свёклу небольшими кубиками.

. Солёные помидоры разрезать пополам, слегка сжать помидор и отжать жидкость.

Нарезать помидоры небольшими кубиками.

. Лук очистить, мелко нарезать.

...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свити — 1 шт. (350 гр. )
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
чили — 0,5 шт.
лайм — 0,5 шт. (сок и цедра)
кинза — 3 веточки
имбирь свежий (натереть на тёрке) — 0,3 ч.л.
лук зеленый — 2-3 пера
растительное масло — 2 ст.л. (для жарки лука и чеснока)
соль
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В этом салате смешиваются сладкий, острый, кислый и соленый вкусы.

Салат сочный, пряный, ароматный и очень-очень вкусный!

Небольшую луковицу нарезать на четверть кольца, чеснок нарезать маленькими кусочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ
рукола около 100 гр
креветки варено-мороженые около 200 гр
помидоры черри 7-10шт или 1-2 обычных
кедровые орешки 2 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
винный уксус 2 ст.л. (или лимонный сок)
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Креветки отвариваем в подсоленой воде,охлаждаем и очищаем от панцирей.

Руколу моем, обсушиваем, выкладываем в центр плоской тарелки, на нее очищенные креветки, вокруг — половинки помидоров черри.

Приготовить заправку: вилкой взбиваем оливковое масло, ук...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сырки плавленые 2 шт.
куриное филе 0,5 шт.
морковь вареная 1 шт.
яйца 1 — 2 шт.
чеснок
майонез 200 мл.
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как вы все знаете салат выкладаетса слоями :

— натертый на мелкой терке сырок,

— чесночный соус,

— куриное филе, порезаное средними кубиками,

— морковь, натертая на мелкой терке,

— чесночный соус,

— натертый на мелкой терке сырок,

— чесночный соус,

— натертый на мелкой терке яичный белок,

— натертый на мелкой терке яичный желток,...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль консервированная — 150 г
лук репчатый — 1 шт
лук зеленый — 1 пуч.
морковь — 1 шт
черный хлеб — 2-3 кусочка
чеснок — 1 зуб.
масло растительное — 2 ст.л.
сок лимонный — 2 ст.л.
горсть орехов
приправа — 0,5 ч.л.
перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень сытный, пряный и вкусный салат.

1. Продукты для приготовления.

2. Черный хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в тостере или на сухой сковороде, или в духовке.

3. Обжаренные орехи измельчаем скалкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кальмары 6 тушек
картофель отварной в мундирах 4-5 средн.
морковь 1 крупная
лук репч. 1 средн.
яйца вареные 5 шт.
огурцы маринов. 3 шт. средн.
масло оливк. 5 ст.л.
ананас консерв. кусочками 0,5 банки (580 мл.)
кресс-салат
соль
перец из мельницы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тушки кальмаров очистить, вымыть и отварить в кипящей, подсоленной воде (3 мин. от момента закипания). Охладить.

Морковь нарезать кубиками ~ 0,5*0,5 мм., и обжарить на оливковом масле 4- 5 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе курицы запеченное или отварное 300-400 г
сыр (у меня тильзитер) 100 г
чеснок молодой 1 головка или 3 зубчика старого
перец болгарский 1 шт.
помидор 1 шт.
авокадо 1 шт.
салат листовой (у меня смесь) 100 г
лук зеленый 1 пучок
укроп 1 пучок
соль
растительное масло( у меня из виноградных 3-4 ст.л.
косточек)
уксус бальзамический белый 1 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чеснок, перец, авокадо чистим, авокадо освобождаем от косточки...