Записи рубрики: Каша

Гречка с яйцом

Гречка с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

одна чашка (стакан) гречки темной, два стакана воды, две щепотки соли, кусочек сливочного масла (не более двадцати грамм), немного растительного масла и два куриных яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

гречку нужно промыть много раз, мусор выбрать (он всплывает). Затем заливаем гречку водой, кастрюлю на сильный огонь ставим и соль всыпаем. Варим на сильном огне до закипания, потом уменьшаем огонь и варим обычную гречневую кашу до тех пор, пока вода испариться полностью...

Подробнее

Кому нельзя есть овсяную кашу

Кому нельзя есть овсяную кашу

Считается, что овсянка – это самая любимая каша всех англичан. Возможно, это так. Хотя среди россиян тоже немало почитателей этого блюда. Во многих семьях принято ею завтракать, ведь она такая вкусная, питательная и полезная

Подробнее

Пшенная каша с картофелем и свининой

Пшенная каша с картофелем и свининой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (нежирная)
500 г
Картофель
5 шт.
Лук
2 шт.
Пшено
150 г
Соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымыть мясо и нарезать кубиками.
Слега обжарить кусочки в казане до полуготовности, посолить.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле.
Вымыть, очистить и нарезать картофель кубиками.
К слегка обжаренным кусочкам свинины, добавить обжаренный лук.
Добавить в казан нарезанный кубиками картофель...

Подробнее

Гречка с вареными яйцами и зеленью

Гречка с вареными яйцами и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 стакана гречневой крупы
3 яйца
5 веточек укропа
3 стебля зеленого лука
30 г сливочного масла
2 ст. л. подсолнечного масла (нерафинированного)
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залить гречку 1 стаканом кипящей воды, посолить, довести до кипения и варить 5 минут на среднем огне. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 30 минут. Затем добавить сливочное масло и перемешать.

Тем временем залить яйца водой, довести до кипения и вар...

Подробнее

Гречневая каша с лососем и оливковым маслом

Гречневая каша с лососем и оливковым маслом

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан гречки ядрицы
2 стакана воды
1 банка консервированного лосося
1 большая луковица
3 ст. л. зеленых оливок
3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
1 ст. л. рафинированного оливкового масла
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Гречку тщательно перебрать, затем 2–3 раза промыть. Раскалить сухую сковороду и обжарить гречку, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 4–5 мин. Гречка станет очень ароматной.

Вскипятить в большой кастрюле воду, слегка подсо...

Подробнее

Гречневая каша с куриными сердечками в горшочке

Гречневая каша с куриными сердечками в горшочке

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 стакана гречневой крупы
450 г куриных сердечек
4 вареных яйца
1 большая луковица
маленький пучок укропа
150 г сливочного масла
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 200 °С. Переберите гречневую крупу и хорошо промойте. Положите в горшок, влейте 3 стакана кипящей воды, добавьте 1 ч. л. соли и поставьте в духовку на 45 мин. Затем уменьшите температуру до 120 °С и оставьте томиться еще на 1,5 ч...

Подробнее

Кокосовая рисовая каша с клубникой

Кокосовая рисовая каша с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г клубники, можно с/з
150 г круглого риса
0,5-1 ст. л. коричневого сахара
200 мл кокосового молока
сок и цедра 1 лайма
листики мяты для подачи
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крупно нарежьте клубнику, посыпьте­ коричневым сахаром и сбрызните соком лайма, оставьте, пока варится рис.

Сварите рис в 400 мл кипящей воды со щепоткой соли на минимальном огне под крышкой, 15 мин. Добавьте немного коричневого сахара и кокосовое молоко. Перемешайте, варите под крышкой еще 10-15 мин. в зависимости от той консистенции, которую хотите получить...

Подробнее

Овсяная каша с бананом

Овсяная каша с бананом

ИНГРЕДИЕНТЫ

бананы – 2 шт.
овсяные хлопья (мелкие) – 35 г
кокосовое молоко – 350 мл
сахар – 40 г
оливковое масло 1/2 ч. л.
питьевая вода – 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты для овсяной каши. Один банан вымойте и очистите от кожуры. Мякоть выложите в мисочку и разомните вилкой до получения пюреобразной массы.

Добавьте овсяные хлопья и перемешайте. На этом этапе, по желанию, вы также можете добавить мед, кленовый сироп или сахар. Однако если вы следите за фигурой, готовьте по нашему рецепту, тем более что банан и так довольно сладкий...

Подробнее

Ячневая каша с печеной тыквой и клюквой

Ячневая каша с печеной тыквой и клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г ячневой крупы
500 г тыквы
100 г сушеной клюквы
2 ст. л. растительного масла
2 ч. л. корицы
1 ст. л. коричневого сахара
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промойте ячневую крупу в большом количестве воды, откиньте на сито, залейте 1 л холодной воды и оставьте на 8 ч. Потом варите кашу в этой же воде до готовности, 20 мин.

Замочите клюкву в 100 мл горячей воды на 10 мин., затем откиньте на сито. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками со стороной 1–1,5 см...

Подробнее

Чечевичная каша

Чечевичная каша

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чечевица (желтая)
50 г
Имбирь
1 шт.
Соль
1 по вкусу
Перец черный (молотый)
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чечевицу отварить до готовности.
Корень имбиря почистить, нарезать на крупные кусочки.
Добавить имбирь к чечевице, посолить, поперчить, перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
Готовую кашу подавать в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Подробнее