Записи рубрики: Каша

Каши для детишек после года

Каши для детишек после года

Дети — это настоящее чудо. Мы ждем наступления прекрасного момента их рождения все девять месяцев. Мы наслаждаемся каждым мгновением, проведенным вместе с любимым малышом, дарим ему всю свою заботу, ласку, нежность и, конечно же, любовь.

Новорожденный кроха еще совсем беззащитный и беспомощный. Сейчас его жизнь полностью зависит от вас, родителей

Подробнее

Гречка по-купечески

Гречка по-купечески

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7 порций)

Гречневая крупа — 1 стакан
Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубка
Паста томатная — 2 ст. ложки
Масло подсолнечное — 20 г
Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Гречку промыть. Смазать сковороду маслом (можно даже сливочным) и высыпать туда крупу, подсушить на среднем огне.

2. Натереть морковь, порезать лук (это можно делать во время «сушки» гречневой крупы). Обжарить в растительном масле до золотистого цвета...

Подробнее

Овсянка на сливках

Овсянка на сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 ст. л. овсянки долгой варки (15–20 мин.)
200 мл сливок жирностью 20%
сахао
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налейте в кастрюлю 300–350 мл холодной отфильтрованной или бутилированной воды. Всыпьте овсянку, перемешайте и подождите 1–2 мин., чтобы на поверхность всплыли остатки жесткой оболочки зерна. Удалите их ситечком и поставьте кастрюлю на сильный огонь.

Как только смесь закипит, всыпьте соль и сахар, если добавляете, по вкусу. Уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой, варите 10–12 мин...

Подробнее

Гречка с яйцом

Гречка с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

одна чашка (стакан) гречки темной, два стакана воды, две щепотки соли, кусочек сливочного масла (не более двадцати грамм), немного растительного масла и два куриных яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

гречку нужно промыть много раз, мусор выбрать (он всплывает). Затем заливаем гречку водой, кастрюлю на сильный огонь ставим и соль всыпаем. Варим на сильном огне до закипания, потом уменьшаем огонь и варим обычную гречневую кашу до тех пор, пока вода испариться полностью...

Подробнее

Кому нельзя есть овсяную кашу

Кому нельзя есть овсяную кашу

Считается, что овсянка – это самая любимая каша всех англичан. Возможно, это так. Хотя среди россиян тоже немало почитателей этого блюда. Во многих семьях принято ею завтракать, ведь она такая вкусная, питательная и полезная

Подробнее

Пшенная каша с картофелем и свининой

Пшенная каша с картофелем и свининой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (нежирная)
500 г
Картофель
5 шт.
Лук
2 шт.
Пшено
150 г
Соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымыть мясо и нарезать кубиками.
Слега обжарить кусочки в казане до полуготовности, посолить.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле.
Вымыть, очистить и нарезать картофель кубиками.
К слегка обжаренным кусочкам свинины, добавить обжаренный лук.
Добавить в казан нарезанный кубиками картофель...

Подробнее

Гречка с вареными яйцами и зеленью

Гречка с вареными яйцами и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 стакана гречневой крупы
3 яйца
5 веточек укропа
3 стебля зеленого лука
30 г сливочного масла
2 ст. л. подсолнечного масла (нерафинированного)
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залить гречку 1 стаканом кипящей воды, посолить, довести до кипения и варить 5 минут на среднем огне. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 30 минут. Затем добавить сливочное масло и перемешать.

Тем временем залить яйца водой, довести до кипения и вар...

Подробнее

Гречневая каша с лососем и оливковым маслом

Гречневая каша с лососем и оливковым маслом

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан гречки ядрицы
2 стакана воды
1 банка консервированного лосося
1 большая луковица
3 ст. л. зеленых оливок
3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
1 ст. л. рафинированного оливкового масла
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Гречку тщательно перебрать, затем 2–3 раза промыть. Раскалить сухую сковороду и обжарить гречку, постоянно помешивая, до золотистого цвета, 4–5 мин. Гречка станет очень ароматной.

Вскипятить в большой кастрюле воду, слегка подсо...

Подробнее

Гречневая каша с куриными сердечками в горшочке

Гречневая каша с куриными сердечками в горшочке

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 стакана гречневой крупы
450 г куриных сердечек
4 вареных яйца
1 большая луковица
маленький пучок укропа
150 г сливочного масла
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 200 °С. Переберите гречневую крупу и хорошо промойте. Положите в горшок, влейте 3 стакана кипящей воды, добавьте 1 ч. л. соли и поставьте в духовку на 45 мин. Затем уменьшите температуру до 120 °С и оставьте томиться еще на 1,5 ч...

Подробнее

Кокосовая рисовая каша с клубникой

Кокосовая рисовая каша с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г клубники, можно с/з
150 г круглого риса
0,5-1 ст. л. коричневого сахара
200 мл кокосового молока
сок и цедра 1 лайма
листики мяты для подачи
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крупно нарежьте клубнику, посыпьте­ коричневым сахаром и сбрызните соком лайма, оставьте, пока варится рис.

Сварите рис в 400 мл кипящей воды со щепоткой соли на минимальном огне под крышкой, 15 мин. Добавьте немного коричневого сахара и кокосовое молоко. Перемешайте, варите под крышкой еще 10-15 мин. в зависимости от той консистенции, которую хотите получить...

Подробнее