Записи рубрики: Другое

Оладьи из кабачков с сыром

Оладьи из кабачков с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки – 800 г
отварной картофель – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
яйца – 2 шт.
желтки – 2 шт.
адыгейский сыр или брынза – 300 г
мука – 2 ст. л.
топленое масло – 50–70 г
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачки для оладий вымойте и обсушите бумажным полотенцем. При необходимости очистите от кожуры и крупных семечек. Мякоть кабачков натрите на крупной терке в миску.

Отварной картофель очистите и натрите на мелкой терке...

Подробнее

Нежный рулет

Нежный рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 4 шт
майонез 175 г (125 гр для омлета, 50 гр для начинки)
плавленые сырки 2 шт
чеснок 2 зубчика
зелень
соль (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца взбить с майонезом и посолить. Смесь вылить на противень с пергаментной бумагой и выпекать при 180ºC в течение 10 минут. Никакой муки не нужно — поверьте! Дать немного остыть. Сырки натереть, добавить чеснок, зелень и майонез. Намазать омлет начинкой и завернуть в рулет при помощи пергамента. Охладить...

Подробнее

Как можно легче пережить увольнение

Как можно легче пережить увольнение

Для многих работников увольнение, это черта, за которой будет неизвестность, причём неизвестность в негативном понимании. Мало кто воспринимает увольнение, как обретение некой свободы от прежних обязательств. Особенно это тяжело даётся людям, обременённым семьёй и много лет работавшим на одном и том же предприятии. Но, Рынок диктует свои правила. А кризис, в свою очередь, предлагает повышать эффективность увольняя тех, кто эту эффективность снижает. Кто это будет — решает работодатель. Поэтому любому сотруднику нужно прикинуть: что именно будет, если его уволят?

Подробнее

Покупка кофе для офиса

Покупка кофе для офиса

Офисные сотрудники регулярно нуждаются в качественном кофе или чашечке чая. Поэтому предпринимателем рекомендовано беспокоится об настроении и самочувствии коллектива, и приобретать исключительно качественные ароматные горячие напитки. Приобрести качественную продукцию данной категории по доступной стоимости возможно в интернет-магазине «Мир чая и кофе». Предприятие сотрудничает исключительно с надежными производителями, которые обеспечивают поставку сертифицированной продукции

Подробнее

Сосиски «Торнадо»

Сосиски «Торнадо»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сосиски
6 шт.
Мука
1 ст.
Вода
3 ст.л.
Соль
1 щепотка
Масло подсолнечное
150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Предлагаем интересную подачу сосисок в виде спиралек. Выглядят они нарядно и необычно. Вкусные сосиски чередуются со спиральками обжаренного теста. Следует подготовить деревянные шпажки, без которых ничего не выйдет.
Сначала нужно подготовить тесто. В чашку налить 4 ложки воды,посолить. Добавить муку, ее уйдет неполный стакан. Часть муки пойдет на присыпку стола при раскатке. Тесто накрыть, оставить отдохнуть...

Подробнее

Заливной пирог с абрикосами

Заливной пирог с абрикосами

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г сливочного масла + немного для смазывания формы
200 мл сметаны
130 г сахара
1/4 ч. л. соли
2 яйца
250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соды
панировочные сухари для подготовки формы
350 г абрикосов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заливной пирог с абрикосами, смажьте форму сливочным маслом
Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте форму с высокими бортиками диаметром 26 см для заливного пирога с абрикосами: смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями, поворачивая форму, чтобы сухари распределились равномерно по всей площади. Излишки сухарей стряхните...

Подробнее

Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия

ИНГРЕДИЕНТЫ

скумбрия 3 шт (около 1 кг)
вода 0,5 л
соль 2,5 ст.л. без горки
сахар 1,5 ст.л.
морковь 1 шт (средняя)
луковица 1 шт (средняя)
лаврушка 3 листика
перец горошком
гвоздика
9% укуса 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу поставить размораживать. А в это время приготовить маринад:
в воду положить соль, сахар, морковь, нарезанную колечками, лаврушку, перец и гвоздику, довести до кипения (помешивая, чтобы растворились соль и сахар). Снять с огня и сразу добавить уксус. Поставить маринад остужаться...

Подробнее

Лимонный пирог с яблоками

Лимонный пирог с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон
1 шт.
Яблоки
2 шт.
Мука
150 г
Масло сливочное
100 г
Сахар
150 г
Корица
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сметана
70 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замечательный и очень ароматный пирог с лимоном и яблочным пюре порадует Вас за чаепитием, которое так понравится вашим гостям. Для смягчения чисто лимонного наполнителя используется яблочное пюре. (Тушеные яблоки для десертов. Рецепт в кулинарной книге есть. Или предварительно потушить пару порезанных яблок с сахаром и корицей до мягкости. Не переваривать). Приготовить ингредиенты...

Подробнее

Закусочный паштет из рыбных консервов

Закусочный паштет из рыбных консервов

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыбные консервы в масле (тунец, лосось, скумбрия) 150 г
яйцо 1 шт
желток 1 шт
рикотта (или мягкий некислый творог) 125 г
чеснок полдольки
соль
тёртый сыр (пармезан или любой другой твёрдый сыр на ваш вкус) 2 ст.л.
картофель отварной 1 шт (среднего размера)
панировочные сухари

*вес без масла, предварительно нужно будет его слить, и оставить рыбу в сите или дуршлаге, чтобы стекло всё лишнее масло.

полдольки чеснока, соль

*Сыр — это не основной ингр...

Подробнее

Конкильони с фаршем в сливочно-грибном соусе

Конкильони с фаршем в сливочно-грибном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста (конкильони)
1 упаковка
Фарш мясной
500 г
Лук
1 шт.
Шампиньоны (консервированные)
1 баночка
Сливки молочные
500 мл
Томатная паста
2 ст.л.
Сыр
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Масло подсолнечное
для соуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны мелко порезать, лук мелко покрошить, обжарить лук и грибы на растительном масле. Затем добавить сливки, томатную пасту, посолить и поперчить. Вскипятить соус. Конкильони отварить в подсоленной воде до полуготовности. Заполнить их готовым фаршем, сложить в форму для запекания, посыпать тертым сыром и залить соусом...

Подробнее