Записи рубрики: Другое

Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами

Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто фило
1 пачка (250 г)
масло сливочное
50 г
яблоко
2 шт.
груша
2 шт.
сахар тростниковый
40 г
мята
несколько веточек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такие штрудели можно сделать не только с грушами и яблоками, но и с любыми сезонными фруктами. Отлично подойдут абрикосы, сливы, вишня.

Тесто фило разморозьте при комнатной температуре в течение примерно 20 минут, держите накрытым чуть влажным полотенцем или салфеткой. Растопите сливочное масло.

Яблок...

Подробнее

Вкуснейшие лепешки

Вкуснейшие лепешки

Ингредиенты:

Мука — 2ст.
кефир — 1ст.
соль — 0,5ч.л.
сахар — 0,5ч.л.
сода — 0,5ч.л.
тёртый сыр — 1ст (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень ...

Подробнее

Блины «Безупречные»

Блины «Безупречные»

Ингредиенты:

кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать...

Подробнее

Лёгкий куриный пирог

Лёгкий куриный пирог

Ингредиенты:

Вареное куриное филе — 300 г
Мука — 50 г
Яйцо (некрупное) — 2 шт.
Молоко — 150 г
Сыр твердый низкой жирности — 50 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки...

Подробнее

Cipollino: подлинная итальянская пицца

Cipollino: подлинная итальянская пицца

Пиццу можно по-праву назвать шедевром итальянской кухни. Это блюдо, невзирая на свою простоту и незамысловатость приготовления, отличается ни с чем не сравнимым вкусом, а также большим количеством вариаций. Сегодня существует большое количество видов пиццы, которые отличаются не только по своим размерам и форме, но и комбинациями ингредиентов. Помимо классических вариантов приготовления, можно встретить пиццу с курицей и ананасами и даже с ягодами и фруктами

Подробнее

Разновидности итальянской пиццы

Разновидности итальянской пиццы

За сотни лет существования итальянская пицца претерпела множество изменений. Менялось ее тесто, способы приготовления и разновидности начинки. На сегодняшний день существует несколько видов оригинальной итальянской пиццы, известных по всему миру. На сайте https://www.yaposhka.kh.ua/pizza-italiani.html вы сможете найти свой идеальный вариант, а также попробовать оригинальную пиццу, полностью соответствующую итальянским канонам приготовления.

Какие виды ит...

Подробнее

Чебуреки на заварном тесте

Чебуреки на заварном тесте

Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:

Для теста:
3,5 стакана муки;
1/2 ч. л. соли;
1 стакан кипятка;
100 г сливочного масла;
1 яйцо.
Для начинки:
500 г мякоти свинины;
4-6 луковиц;
соль, душистый перец — по вкусу;
подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

Подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте.

В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой...

Подробнее

В чем особенности частных пансионатов для пожилых?

В чем особенности частных пансионатов для пожилых?

Частные пансионаты созданы для того, чтобы обеспечить бабушкам и дедушкам достойную старость – ту, которую они заслуживают.

Подробнее

Молодым хозяйкам на заметку от опытных кулинаров

Молодым хозяйкам на заметку от опытных кулинаров

Мы собрали в этой статье самые стоящие советы ведущих кулинаров для хозяек. Давайте их рассмотрим:

1. Если для приготовления задуманного блюда понадобилось ароматное масло, а в хозяйстве его не наблюдается, то сделать его необходимо собственноручно. Для того чтобы превратить обычное оливковое/подсолнечное рафинированное масло в ароматное можно воспользоваться любыми травами. Например, это может быть мята или тимьян, базилик с укропом или эстрагон с розмарином. Использовать для ароматизации можно их как в свежем виде, так и в высушенном. Для ароматизации подходит лимон, чеснок и острый перец чили

Подробнее

Капустный пирог

Капустный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

3,5 стакана муки + еще немного
200 г сливочного масла
3 яйца
1 стакан кефира или нежирной сметаны
2 десертные ложки сахара
по 0,5 ч. л. соды и соли
Для начинки:
1 кг молодой (обязательно!) капусты
1 средний пучок зеленого лука
1 небольшой пучок петрушки
1 маленький пучок укропа
200 г сливочного масла
4 яйца
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для теста капустного пирога смешайте в крошку муку, сахар, соду, соль и рубленое сливочное масло. Затем добавьте яйца и кефир (сметану), замесите мягкое тесто. Возможно, придется еще немного добавить муки...

Подробнее