Записи рубрики: Другое

Каннеллони с квашеной капустой под томатным соусом

Каннеллони с квашеной капустой под томатным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ
12 трубочек каннеллони
500 гр. квашеной капусты
1 морковь
1 луковица
небольшой кусочек корня сельдерея
½ красной паприки
150 мл. красного сухого вина (можно заменить на овощной бульон)
перец, соль, майоран, любисток
для соуса:
1 баночка (400 г) томатов без кожицы (можно заменить томатным пюре или соком)
250 гр. овощного бульона
1 луковица
1 зубок чеснока
приправы
по желанию тертый твердый сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецепт совершенно вегетарианский, но по желанию можн...

Подробнее

Портулак

Портулак

ИНГРЕДИЕНТЫ
портулак — 5 больших пучка
репчатый лук — 4 головки
яйца — 5 шт.
сливочное масло
соль
перец, куркума
мацони (катык, йогурт) — 2 ст.
чеснок — 3-4 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Портулак содержит самое большое количество жирных кислот Омега-3 по сравнению с другими съедобными растениями. В нем также в 10-20 раз больше мелатонина – антиоксиданта, который помогает приостановить рост раковых клеток.

Я хочу рассказать вам, как готовят портулак у нас, в Азербайджане...

Подробнее

Mücver — турецкие кабачковые оладьи

Mücver — турецкие кабачковые оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки среднего размера — 2 шт
фета — 200 гр
яйца — 2 шт
мука — 4 ст.л.
зелень (петрушка, укроп, кинза) — 15-20 гр
растительное масло
соль
черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачковых оладий много не бывает! Эти относятся к турецкой кухне, немного напоминают еврейские латкес с козьим сыром.

1. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить.

2. Кабачки вымыть, обсушить, натереть на крупной тёрке. Отжать.

3. Фету раскрошить руками и добавить к кабачкам...

Подробнее

Быстрое дрожжевое тесто без хлопот

Быстрое дрожжевое тесто без хлопот

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 ст. воды
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли (сверхом)
100 г. свежих дрожжей (или 2 мал. пакетика сухих)
8 ст. муки
1 ст. подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Воду, сахар, соль и дрожжи смешать и поставить в теплое место на 15 мин. (желательно воду взять теплую)

2. Добавить просеяную муку и подсолнечное масло. Все хорошо вымесить...

Подробнее

Как подготовить свидание, наполненное настроением

Как подготовить свидание, наполненное настроением

Подготовка к свиданию, особенно к одному из первых, часто представляет собой большую проблему. Хочется создать правильное настроение и незабываемое впечатление, чтобы женщине было интересно все время и не хотелось прерывать встречи.

Подробнее

Ашлямфу

Ашлямфу

ИНГРЕДИЕНТЫ
мучная лапша:
мука пшеничная 400 гр.
вода, соль
перец, яйцо.
крахмальная лапша:
крахмал кукурузный, рисовый или бобовый- 100 гр.
вода, соль
перец.
для соуса:
вода — 100 мл.
перец сладкий — 2 больших перца или 4 обычных.
чеснок 2-3 зубка.
уксус 6% — по-вкусу.
растительное масло — для жарки.
морковь — 1 шт.
помидоры — 3-4 шт.
лук репчатый- 1 шт.
перец чили или полу горький 1 шт.
омлет:
яйцо — 2-3 шт.
масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Замешиваем пресное очень крутое тесто...

Подробнее

Шоколадная версия савоярди

Шоколадная версия савоярди

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо куриное 1 сорта — 4 шт.
сахар – 120 гр.
картофельный крахмал – 45 гр.
мука в/с – 25 гр.
какао-порошок – 25 гр.
для посыпки:
сахарная пудра — 30 гр.
кукурузный крахмал — 6 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отделить желтки от белков. Вылить яичные желтки в глубокую чашу, добавить половину сахара и взбить блендером.

Желтки должны увеличиться в объеме и масса должна стать светлой.

В другой чистой глубокой чаше взбить белки в легкую пену.

Добавить сахар, продолж...

Подробнее

Очень мягкий белый хлеб для хлебопечки

Очень мягкий белый хлеб для хлебопечки

ИНГРЕДИЕНТ
вода — 260 гр.
сливочное масло — 30 гр.
соль — 2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
мука — 400 гр.
дрожжи «саф-момент»(быстродействующие добавляются прямо в муку) — 1,5ч.л
режим — «обычный».
корочка — «средняя».
размер — 750 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Закладываем все компоненты в ведерко ХП, как указанно в инструкции к ваше печке. Режим «основной» у меня в Moulinex 3ч.13мин. Хлебушек получается воздушным и очень долго не черствеет!

Подробнее

«Ешь деревенское»: свежая продукция от фермеров – высокое качество, оперативная доставка, доступные цены

«Ешь деревенское»: свежая продукция от фермеров – высокое качество, оперативная доставка, доступные цены

Любите сырную продукцию? Чтобы сыры были с насыщенным вкусом и ароматом? Современный потребительский рынок переполнен продуктами этого сегмента. Разнообразие сортов поражает воображение. Можно брать каждый день новый вид сыра и получать пищевое наслаждение на завтрак, обед или ужин. Этот продукт хорош в самостоятельном виде и в качестве ингредиента к любому блюду. Помимо этого, сыр как молочный продукт, обладает массой полезных свойств

Подробнее

«Криспи Крим» пончики – вкусно и полезно

«Криспи Крим» пончики – вкусно и полезно

Пончики «Криспи Крим» – это один из самых вкусных вариантов пончиков, которые только можно попробовать в России.

Подробнее