Записи рубрики: Другое

Оливье по-испански

Оливье по-испански

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель отварной
морковь отварная
яйца вареные
оливки зеленые
тунец консервированный
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель натереть на терке или нарезать мелким кубиком. Порубить мелко морковь, яйца и оливки.

С тунца слить всю жидкость или масло. Отправить к овощам.

Заправить салат майонезом. ( майонез можно приготовить самим ). Есть салат охлаждённым!

Подробнее

Свиная грудинка в мультиварке

Свиная грудинка в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудинка (свиная)
750 г
Соль
1/4 ч.л.
Паприка
1/2 ч.л.
Приправы (для мяса)
1/2 ч.л.
Чеснок (сушеный)
1/2 ч.л.
Смесь «5 перцев» (смесь)
1/4 ч.л.
Имбирь (молотый)
1/4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Затем нарезать чеснок тонкими пластинами. В отдельной емкости смешать все приправы.
Свиную грудинку хорошо помыть и обсушить бумажными полотенцами.
Нашпиговать грудинку пластинами чеснока. Обмазать грудинку всеми специями
Выложить в рукав...

Подробнее

Сырники

Сырники

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 300 г
яйцо куриное 1 шт.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка(и)
разрыхлитель 2 г
мука рисовая 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим тесто для сырников. Взбиваем яйцо, соль, сахар, разрыхлитель. Добавляем творог(если крупный, то протираем через сито). И просеянную муку. Хорошо все смешиваем.

Формируем сырники. Для этого нам понадобится еще 50 г муки. Скачиваем руки водой, формируем сырники и обваливаем их в муке.

На хорошо разогретую сковороду выкладываем сырники...

Подробнее

Сервировка стола

Сервировка стола

Принимая гостей, хозяйки непременно стремятся удивить их оригинальными блюдами и сервировкой стола. Причём доказано, чем красивей столовая посуда, тем ярче проявляется вкус домашней еды. Не зря почти во всех домах в прошлом веке в сервантах содержались горы столовой посуды, бокалов и кружек. Особенным шиком считались изделия из чешского хрусталя и немецкого фарфора, хотя и отечественные заводы не уступали по качеству импортным аналогам

Подробнее

Рулет с маком

Рулет с маком

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто
мука 550 г
дрожжи свежие 20 г
молоко 250 мл
сахар 40 г
сметана 50 г
масло сливочное 50 г
яйца 3 шт.
масло растительное 1 ст. ложка
соль 1/2 ч. ложки
начинка
семена мака 150 г
вода кипяток 150 мл
сливки 10% 100 мл
мёд 40 г

Дрожжи для приготовления рулета лучше брать свежие, с ними тесто получается намного вкуснее. Но если свежие дрожжи найти не удалось, то заменяем их 7 граммами сухих дрожжей. Тогда дрожжи добавляем в той последовательности, что указана изготовителем на упаковке...

Подробнее

Неаполитанский пирог с тунцом

Неаполитанский пирог с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель (небольшие клубни) 3-4
лук зеленый (белая часть) 5-6 шт.
тесто слоеное 500 г
оливки (зеленые или черные – по желанию) 50 г
кукуруза сладкая 100 г
помидоры черри 6 шт.
салат Айсберг 60 г
тунец (в собственном соку, 1 банка) 200 г
сливки (30%) 150 мл
лук красный 1/2 шт.
горошек зеленый (свежий, только зерна) 100 г
анчоус (филе) 5 шт.
яйцо перепелиное 3 шт.
соль, черный перец – по вкусу
масло оливковое – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца перепелиные отварить вкрутую...

Подробнее

Шведский тост с северными креветками

Шведский тост с северными креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки (вареные, среднего размера)
5-6 шт.
Кабачки (или цукини)
1 шт.
Икра красная
1 ч.л.
Сметана (жирная)
1 ст.л.
Лук красный
1 г
Укроп
1 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Хлеб (тостовый)

Масло сливочное
20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Хлеб смазать с двух сторон сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде или гриле, или в тостере.
Кабачок нарезать тонкими слайсами, обмазать сливочным маслом и слегка обжарить на сухой сковороде или гриле...

Подробнее

Икра заморская

Икра заморская

Мало кто знает, что родиной баклажана является Индия и правильно его называть не овощем, а ягодой. Это очень полезный и низкокалорийный продукт. В его синих плодах содержатся витамины группы В, С, РР, калий, кальций, железо, марганец и цинк. Но самое главное баклажаны не дают нашему организму усваивать холестерин. Сырыми баклажаны не едят, а вот икра из баклажанов получается отличная

Подробнее

Омлет с сыром

Омлет с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 1 или 2
сыр 30-40 г
соль 1 щепотка
масло растительное для жарки
Омлет можно делать из двух яиц, а можно из одного. Из двух яиц омлет получается толще и не такой слоёный, как хотелось бы, но зато его получается больше и на выходе мы имеем полноценный завтрак. Я же всё-таки предпочитаю омлет с сыром из одного яйца. Лучше два омлета сделаю.

Сыр лучше всего подходит полутвёрдый и тот, который хорошо плавится.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливае...

Подробнее

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 15 г
манная крупа – 100 г + немного для подготовки формы
лимон – 1 шт.
зеленые яблоки – 6 шт.
мука – 60 г
молотая корица – 1 ч. л.
молотый имбирь – 1 ч. л.
разрыхлитель – 2 ч. л.
соль – на кончике ножа
яйца – 4 шт.
сахар – 200 г
сметана жирностью 25–30% – 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте форму диаметром 24-26 см для выпекания шарлотки с яблоками на сметане. Для этого смажьте емкость маслом и посыпьте манной крупной. Уберите подготовленную форму в холодильник до использования...

Подробнее