Записи рубрики: Другое

Пышные оладьи

Пышные оладьи

Ингредиенты:

— 250 мл. кефира (можно взять простоквашу)
— 1 яйцо
— 2 ст.л. сахара
— 2 ст.л. растопленного сливочного масла
— 150 г. муки
— 1 ч.л. ванильного сахара
— ¼ ч.л. соли
— ¼ ч.л. соды
— 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
2. Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
3. Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе...

Подробнее

Шарлотка с корицей

Шарлотка с корицей

Ингредиенты:
1 ст. — Сахар
4 шт. — Яйцо
1 ст. — Мука
щепотка соли
3 шт. — Яблоки
2 ч. л. — Разрыхлитель
2 ст. л. — Корица молотая

Приготовление:
1. Нарезать яблоки, выложить в форму (перед этим в форму добавить оливковое масло), засыпать корицу и перемешать.
2. Взбить яйца.
3. Начать постепенно добавлять сахар в емкость с яйцами, непрерывно взбивая.
4. Добавить муку, а затем разрыхлитель теста.
5. Залить яблоки получившейся массой. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов...

Подробнее

Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом

Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом

Ингредиенты:

1 кг филе говядины
130 г печеночного паштета
60-70 г свежих грибов
1 упаковка слоеного теста
1 яйцо
растительное масло
черный перец
морская соль

Приготовление:

Втереть в подготовленное филе говядины крупную морскую соль, дать чуть постоять пока разогревается в сковороде подсолнечное масло.

Обжарить мясо, периодически поворачивая для равномерного зарумянивания и дать ему чуть остыть.

Смазать филе готовым печеночным паштетом и обложить со всех сторон тонко н...

Подробнее

Посудомоечная машина: какую лучше покупать?

Посудомоечная машина: какую лучше покупать?

Какую выбрать посудомоечную машину — с этим вопросом сталкиваются многие из нас, ведь это чудо техники вместо вас выполнит такую неприятную и тягостную работу, как мытье посуды, кроме того, выполнит намного качественнее и быстрее.

Подробнее

Чипсы из помидоров

Чипсы из помидоров

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры
600 г
Чеснок (гранулированный)
1 щепотка
Масло оливковое (оливковое)
2 ст.л.
Прованские травы
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления чипсов следует брать плотные помидоры. Также, не следует брать крупные помидоры, так как внешне небольшие и маленькие выглядят более аппетитными.
Томаты следует вымыть в холодной воде, насухо вытереть и нарезать кольцами. Толщина колец должны быть не менее 0,5 см. и не более 1 см...

Подробнее

Хрустящие «сердечки» с сырной начинкой

Хрустящие «сердечки» с сырной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста
масло сливочное 30 г
мука 180 г
молоко 300 мл
соль 1/2 ч.л. (или чуть меньше)
для начинки
сыр 100 г
варёная ветчина (или колбаса) 100 г
небольшой помидор 1 шт
дополнительные ингредиенты
растительное масло для жарки
панировочные сухари
яйца 1-2 шт
необходимый инвентарь
крупные формочки для печенья в виде сердечка или др. формы (можно вырезать круги обычным стаканом)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молоко и сливочное масло довести до кипения.

Ср...

Подробнее

Рулетики из моцареллы с семгой на рукколе/полевом салате

Рулетики из моцареллы с семгой на рукколе/полевом салате

ИНГРЕДИЕНТЫ

моцарелла из коровьего молока (у нас продается большим шариком) 125 г
молоко (так, чтобы оно покрыло моцареллу) 300-400 мл
листочки базилика
слабосоленой семги (зависит от того, насколько тонко нарезана семга) 80-120 г
руккола или полевого салата или айсберга 100 г
помидорок черри 10-14 шт
для салатной заправки
сок апельсиновый 200 мл
небольшой кусочек имбиря
горчица 0,5 ч.л.
мед 1 ч.л.
соль, перец
оливковое масло
бальзамико по вкусу

ПРИГОТОВЛЕН...

Подробнее

Простое и вкусное слоеное печенье на кефире

Простое и вкусное слоеное печенье на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

сахар 150 г
мука 120 г
масло сливочное 50 г
мука 480 г
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное 250 г
соль 1/2 ч.л.
кефир 250 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Штрейзель : масло перетереть руками с сахаром и мукой в мелкую крошку. Убрать в холодильник пока готовим тесто

Муку перемешать с солью и разрыхлителем. Натереть в муку на крупной терке замороженное сливочное масло. Перемешать с мукой масло. Добавить по немногую холодный кефир, постепенно замешивая тесто. Тесто разделить на 6 частей и убрать на 30 минут в холодильник...

Подробнее

Оладьи из тыквы быстро

Оладьи из тыквы быстро

ИНГРЕДИЕНТЫ
мякоть тыквы – 400 г
яйца – 2 шт.
мука – 5 ст. л.
соль – на кончике ножа
ванильный сахар – 1 ч. л.
молотый мускатный орех – 1/3 ч. л.
растительное масло для жарки – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оладьи из тыквы быстро, натрите тыкву
Приготовьте тесто для быстрых оладий. Мякоть тыквы вымойте и натрите на крупной или средней терке. Оставьте на 10 минут, затем осторожно отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Оладьи из тыквы быстро, добавьте яйца, муку и м...

Подробнее

Мясной рулет

Мясной рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиная вырезка 500 г
сыр полутвердый 70 г
горчица 1,5 ч.л.
бекон сырокопченый 100 г
соль по вкусу
приправа для мяса по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Свинину (у меня вырезка) разрезать так, чтобы получился тонкий пласт мяса, который можно будет завернуть в рулет (посмотрите видео, как это сделала я).
2. Отбить пласт мяса, посолить и добавить приправу по вкусу (с обеих сторон).
3. Мясо смазать 1,5 ч. л. горчицы. Выложить сверху 6 пластинок сыра.
4...

Подробнее