Записи рубрики: Другое

Творог с хурмой

Творог с хурмой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог
150 г
Сметана
2 ст.л.
Хурма
1 шт.
Сахар тростниковый
1 ст.л.
Корица
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог выложить в тарелку, размять.
Добавить сметану.
Добавить сахар и корицу.
Хурму разрезать на дольки, выложить в творог.
Подавать в качестве завтрака или десерта. Приятного аппетита!

Подробнее

Томатный соус

Томатный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 5-6 шт (или 400 г очищенных томатов в собственном соку)
лук репчатый 0,5-1 шт
чеснок 2-3 зубчика
сахар (по вкусу) 1 ч.л.
свежие или сушеные травы (базилик, петрушка, кинза, тимьян, розмарин и т.п.)
оливковое масло
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры вымыть.
Со стороны плодоножки сделать крестообразный надрез и опустить на 1-2 минуты в кипяток.
Переложить в ледяную воду и снять кожицу.
Нарезать помидоры крупными кубиками...

Подробнее

Рулет из куриной грудки с сыром и зеленым чесноком

Рулет из куриной грудки с сыром и зеленым чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная
500 г
Сыр (твердый)
150 г
Лук
1 шт.
Чеснок (зеленый)
1 пучок
Паприка (копченая)
1 по вкусу
Куркума
1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Соединить тертый на мелкой терке сыр, измельченный зеленый чеснок, тертый репчатый лук и специи.
Куриную грудку разрезать вдоль, но не до конца. Развернуть и отбить молотком. Посолить.
На отбитую грудку выложить сырную начинку и свернуть рулетом...

Подробнее

Постный пирог с рисом и грибами

Постный пирог с рисом и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука пшеничная 3-3, 5 стакана
сухие дрожжи 7 г
вода 1 стакан
сахар 3 ч.л.
соль 1, 5 ч.л.
растительное масло 5 ст.л.
рис 1 стакан
шампиньоны 200 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
для украшения: семена льна, кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить постное тесто, начинку, собрать пирог, посыпать кунжутом и запекать до готовности
Приготовить постное дрожжевое тесто. В теплой воде размешать дрожжи, сахар до полного растворения. Убрать в тёплое место до образования пышной пены. Всыпать соль и влить растительное масло, 1 стакан муки и размешать ложкой...

Подробнее

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
2 ст.
Дрожжи (сухие)
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Масло сливочное
100 г
Вода (слегка теплая)
1000 мл
Яйца куриные
2 шт.
Соль
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Воду вылить в чашку. Всыпать сухие дрожжи. Добавить сахар. Всыпать половину муки (1 стакан) .
Смесь хорошо перемешать до однородного состояния и оставить примерно на 15 минут.
По истечении време...

Подробнее

Блинчатый пирог с мясом и яйцами

Блинчатый пирог с мясом и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко – 3 стакана
свежие дрожжи – 30 г
масло растительное – 2 ст. л.
мука – 500 г
сахар – 1 ст. л.
яйцо – 2 шт.
соль – 1 ч. л.
растительное масло для обжаривания
Для начинки:
китайская капуста – 100 г
соль – по вкусу
яйцо – 4 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
вареный рис – 1 стакан
отварная говядина – 250 г
сметана – 100 г
масло сливочное – 50 г
луковица большая – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Дрожжи развести в 1 стакане теплого молока...

Подробнее

Пирожки за пять минут

Пирожки за пять минут

Ингредиенты:

— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1\2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы...

Подробнее

Быстрые пирожки на кефире

Быстрые пирожки на кефире

strong>Ингредиенты

Для теста:
стакан кефира
примерно 4 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
2 ч.л сахара
1 ч.л. соли

Для начинки:
6 яиц
зеленый лук
соль
можно добавить чуть-чуть молотого перчика

Приготовление:

1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2. Тесто...

Подробнее

Мясной пирог из тонкого армянского лаваша

Мясной пирог из тонкого армянского лаваша

Ингредиенты:
• Лаваш тонкий
• Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый
• Зелень
• Кефир — 1,5 стак.
Яйцо — 1 шт
• Сыр (твердый) — 200 г

Рецепт:

Перемалываем мясо на комбайне или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш
Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
Форму выкладываем лавашем. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.И половину фарша выкладываем на лаваш
Кефир размешайте с яйцом...

Подробнее

Яичные блины за минуту

Яичные блины за минуту

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные 3 шт.
Сыр 50-80 г
Масло сливочное (для жарки)
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Яйца с солью энергично перемешать вилкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Разогретую (но не раскаленную) сковороду смазать маслом (не допускайте, чтобы дымило). Блины выливать тонким слоем и обжаривать на небольшом огне.
Посыпать сыром...

Подробнее