Записи рубрики: Другое

Вэрзэре (постное и очень вкусное,а также не для поста)

Вэрзэре (постное и очень вкусное,а также не для поста)

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто
пол ст. растительного масла
пол ст. воды
2 ст. муки
щепотка соли
начинка
1 вариант- для поста — 2 ст. квашеной капусты (отжать сок и обжарить в растительном масле).
2 вариант- не для поста – я готовила его
свежая молодая капуста
1 луковица
2 вареных яйца
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто

Воду смешать с маслом и солью

Постепенно всыпая муку замесить тесто

Тесто будет мягкое и приятное

Накрыть тесто теплым влажным полотенцем.

Нач...

Подробнее

Балык из толстолобика

Балык из толстолобика

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыба толстолобик- от 5 кг. и чем больше, тем лучше!
соль без йода крупного помола

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для балыка годится только очень крупная рыба, у меня начальный вес, но 10кг это будет сказка для любителей рыбки.

Рыбу надо почистить от чешуи, выпотрошить и снять филе.

Подробнее расскажу, как сделать эту операцию. Надрежьте рыбу до хребта вокруг головы, но голову не отрезайте, удобнее будет срезать филе, удерживая рыбу за голову...

Подробнее

Что такое качественный перманентный макияж 

Что такое качественный перманентный макияж 

В сфере эстетических услуг перманентный макияж занимает особое место. Важен профессиональный подход, опыт и навык. Качество результата напрямую зависит от нескольких факторов, которые нужно обязательно учитывать

Подробнее

Капустный пирог *тесто на майонезе*

Капустный пирог *тесто на майонезе*

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
250 гр. майонеза (слобода «оливковый»)
3 яйца
ст. кефира
1 ст.л. сахара
чуть соли: майонез и так солёный
и 1/3 ложки соды (загасить в кефире)
мука (тесто должно напоминать нечто среднее между густой и жидкой сметаной)
зелень (я добавила в тесто)
начинка:
капуста — пол-качана (в сыром виде примерно 600 гр)
зелёный лук
1 яйцо сырое
рис отварной 100-150 гр
масло сливочное 50 гр
масло растит.
специи, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца, соль, сахар и майонез взбить,...

Подробнее

Казан для костра: как выбрать

Казан для костра: как выбрать

Костер — это не только прекрасный способ приготовить еду на природе, но и возможность создать уютную атмосферу во время отдыха на свежем воздухе. Важной частью этого процесса является выбор подходящего казана для костра. Существует несколько их типов, каждый из которых обладает своими особенностями

Подробнее

Слойки с колбасой и сыром

Слойки с колбасой и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр 200 г
колбаса/ветчина 200 г
слоено-дрожжевое тесто 0.5 кг
зелень
желток 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На терке натираем сыр и колбасу.

Можно взять вареную колбасу или ветчину.

Слоено-дрожжевое тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см и поверх равномерно распределяем сыр, колбасу и посыпаем зеленью.

Аккуратно сворачиваем в рулет и нарезаем на равные кусочки.

Перекладываем кусочки на противень с пергаментом или ковриком для выпечки и смазываем желтком...

Подробнее

Нежнейший бисквитный пирог на горячем молоке

Нежнейший бисквитный пирог на горячем молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 350 г
разрыхлитель — 10 г
соль — 1/3 ч.л.
молоко — 240 мл.
яйцо — 4 шт.
сахар — 300 г
ванильный сахар — 2 ч.л.
сливочное масло 82% — 70 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Форма 33х24 см.

Муку, разрыхлитель, соль, хорошо перемешать.

Яйца и сахар, взбить миксером до светлой пышной массы.

В сотейник положить масло, добавить молоко и ванильный сахар.

Поставить на огонь, нагреть пока масло не растает, довести до кипения, но не кипятить.

Как только появятся первые бульки, снять с огня...

Подробнее

Лучшее для кондитеров

Лучшее для кондитеров

Восхитительный торт, пирожное или иные сладости являются желанным дополнением на праздничном столе. И важно, чтобы это было не просто лакомство, но произведение кондитерского искусства. Как же достичь такого результата? Помимо мастерства и творческого потенциала понадобятся еще и качественные ингредиенты. А еще не стоит забывать и об эстетике упаковки. Есть магазин, который сможет помочь достать все необходимое для создания волшебного сладкого шедевра

Подробнее

Калина, целебная заготовка на зиму

Калина, целебная заготовка на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ
калина 1 часть
сахар 1 часть

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Растолочь калину толкушкой.

Добавить сахар и перемешать.

Подробнее

Советы по борьбе за здоровье и молодость кожи

Советы по борьбе за здоровье и молодость кожи

Преждевременные морщины — неприятный симптом старения кожи, который может быть вызван различными факторами. Например, воздействие окружающей среды, генетический фактор, неправильный уход и др. Однако, с правильным подходом и регулярными заботами, можно бороться с преждевременными морщинами и сохранить здоровье и молодость кожи надолго

Подробнее