Ингредиенты
замороженные грибы — 300 г
картофель — 4 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
соль
перец —
лавровый лист — 1–2 шт.
зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите картофель, морковь и лук.
Нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, а лук мелко порубите.
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте морковь и обжаривайте еще несколько минут.
Добавление картофеля и грибов:
Положите нарезанный картофель и замороженные грибы в кастрюлю.
Залейте водой (примерно 1,5 литра).
Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
Посолите, поперчите суп по вкусу.
Добавьте лавровый лист и варите еще 5–7 минут.
Перед подачей удалите лавровый лист и посыпьте суп свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии