Записи рубрики: Десерты

Ингредиенты
пюре ягодное 1 литр.
сахар 2 ст.
агар-агар 10 г
вода 0,5 ст.
Пищевая ценность
Калории: 870.0 ккал
Белки: 2.0 г
Углеводы: 200.0 г
Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления
Прокипятить ягоды.

Протереть через сито.

Залить агар-агар на 15 минут.

Добавить сахар и варить 15 минут.

Довести до кипения агар и вылить в желе.

Прокипятить 3 мин.

Разлить в банки.

Ингредиенты
1 кило г свежей земляники
700 г ов сахара
180 мл воды
Пищевая ценность
Калории: 3029.0 ккал
Белки: 7.0 г
Жиры: 3.0 г
Углеводы: 777.0 г
Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте ягоды, тщательно промыв их и удалив плодоножки.

В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.

Добавьте землянику и варите на среднем огне около 15-20 минут, не забывая снимать пену.

Проверьте...

Ингредиенты
300 г вишни без косточек (можно замороженной)
100 г сахара (можно регулировать )
300 мл воды
2 ст.л. манной крупы
сливки или взбитые белки (опционально для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Если вишня замороженная, разморозьте её.

Если свежая, удалите косточки.

В кастрюлю выложите вишню, добавьте воду и всыпьте сахар.

Доведите смесь до кипения, после чего варите на среднем огне около 5-7 минут.

Снимите с огня и взбейте смесь блендером до однородной ...

Ингредиенты
белки — 200 мл
сахарная пудра — 250-300 г
соль — 3-4 г
лимонный сок — 1 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
крем:
творожный сыр — 250-300 г
сливки 33% — 200 мл
сахарная пудра — 50-70 г
дополнительно можно добавить орехи, джем и прочее в начинку и для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Взбиваем белки до пены, добавляем постепенно сахарную пудру и соль и взбиваем до устойчивых пиков, заливаем лимонный сок и взбиваем еще минут 10.

После лопаткой вмешиваем в массу крахмал, хорошо пром...

Ингредиенты
1 кг слоеного теста
400 г сахарной пудры
250 г масла
яйца
лимонный сок
джем
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 180°C.

Раскатайте тесто и вырежьте из него круги.

Выпекайте их в течение 20 минут.

Для крема взбейте масло с сахаром и добавьте лимонный сок.

Ингредиенты
белки — 200 мл
сахарная пудра — 250-300 г
соль — 3-4 г
лимонный сок — 1 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
крем:
творожный сыр — 250-300 г
сливки 33% — 200 мл
сахарная пудра — 50-70 г
дополнительно можно добавить орехи, джем и прочее в начинку и для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Взбиваем белки до пены, добавляем постепенно сахарную пудру и соль и взбиваем до устойчивых пиков, заливаем лимонный сок и взбиваем еще минут 10.

После лопаткой вмешиваем в массу крахмал, хорошо пром...

Ингредиенты
диаметр торта 22 см
вес 3200 г
высота 11 см
ингредиенты для коржей: 12 шт. + обрезки (если торт не украшать крошкой, то получается 15 шт)
мёд — 150 г
сахар — 240 г
соль — щепотка
сода — 12 г
яйца с1 — 4 шт.
мука — 660 г
миндальная мука — 80 г
для крема:
сметана — 1 кг
сахарная пудра — 200 г
сливки 33% — 500 мл
дополнительно:
чернослив — 300 г
грецкие орехи — 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
В сотейнике с толстым дном соединяем мед, сахар, сливочное масло и соль, растапливаем на небольшом огне...

Ингредиенты
тесто слоёное — 500 г
курица (филе) — 300 г
грибы (шампиньоны) — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
соль —
перец чёрный молотый —
масло растительное — для жарки
сыр твёрдый — 100 г
зелень (укроп, петрушка) —
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте филе курицы небольшими кусочками.

Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Посолите и поперчите по вкусу.

Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.

Обжарьте вместе с курицей до готовности гриб...

Ингредиенты
ингредиенты:
курага — 350 г
изюм — 150 г
тыквенные семечки — 150 г
обжаренный арахис — 120 г
фундук — 100 г (у меня мука из фундука)
печенье — 250 г
мёд — 2-3 ст.л.
сливочное масло — 80 г
для обваливания конфет:
измельченные: фундук, тыквенные семечки и печенье
Пошаговый рецепт приготовления
Курагу и изюм заливаем водой и оставляем на 20 минут.

Тем временем при помощи блендера, насадкой ножи, измельчаем тыквенные семечки, обжаренный арахис, печенье и обжаренный фундук...

Ингредиенты
молоко — 250 мл.
яйца — 2 шт.
сахар — 100 г
мука — 500 г
дрожжи сухие — 1 ч.л. (или свежие дрожжи — 15 г)
соль — щепотка
ванильный сахар — 10 г
растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
В теплом молоке растворите дрожжи и добавьте 1 столовую ложку сахара. Оставьте смесь на 10–15 минут до появления пены.

В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром (если используете).

Добавьте эту смесь в подошедшую опару...