Записи рубрики: Десерты

Ингредиенты
тыква — 300 г
мука — 250 г (можно использовать пшеничную или заменить на цельнозерновую)
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ст.л. (по желанию)
щепотка соли
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
оливковое или растительное масло — 2-3 ст.л. для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости.

Далее слейте воду и хорошо разомните тыкву в пюре.

В глубокой миске соедините тыквенное пюре, яйцо, сахар и ...

Ингредиенты
на форму 18 см:
яйца 3 шт.
мука 50 г
какао 15 г
молоко 80 г
масло растительное 40 мл.
сахар 65 г
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить форму для выпечки как в видео.

Отделить белки от желтков.

В сотейнике нагреть масло на слабом огне.

Масло должно быть чуть теплое.

Добавить к маслу муку с какао (через сито) и соль.

Затем желтки.

Перемешать.

Добавить молоко в 2 подхода.

Перемешать что бы не было комков.

Белки взбить до пышной пены...

Ингредиенты
ингредиенты для основы: 18 см
песочное печенье (любое) — 200 г
сахарная пудра — 40 г
сливочное масло — 60 г
цедра апельсина — ½ ч.л.
для чизкейка:
сливочный сыр — 650 г
сахар — 200 г
яйца — 3 шт.
белый шоколад — 100 г
сливки 33% — 100 мл
мука — 60 г
апельсиновый сок — 20 мл
для апельсинового курда:
яйца — 1 шт.
сахар — 50-60 г
апельсиновый сок — 60 мл
цедра апельсина — 2 ст.л.
сливочное масло — 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для основы: песочное печенье измельчаем в крошку...

Ингредиенты
шоколад черный 70 % — 100 г
сыр плавленый сливочный — 80 г
финики — 7 шт.
какао-масло — 50 г
лаванда — 1 ч.л.
шоколад белый (для украшения)
орехи грецкие (измельченные, для украшения)
кунжут (для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Лаванду надо растереть пестиком как можно мельче и просеять через ситечко.

В конфеты нужно будет добавить половину чайной ложки.

Масло какао и шоколад положить в миску и растопить в микроволновке...

Ингредиенты
тесто :
мука — 150 г
овсяные хлопья мелкие — 100 г
сахар — 80 г
сливочное масло — 80 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — щепотка
крем:
сметана — 300 г
яйца — 2 шт.
сахар — 120 г
сливочное масло — 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Тесто: в просеянную муку добавляем сахар, соль, разрыхлитель, овсяные хлопья, перемешиваем. Сюда же натираем на терке сливочное масло и перетираем все руками в крошку.

2. Крем: в миску кладем, яйца, сахар и сметану, все взбиваем венчиком...

Ингредиенты
сухофрукты — 300 г
сушеная вишня — 1 горсть
сушеная смородина — 1 горсть
сок мандарина — 100 мл
масло сливочное — 220 г
сахар — 160 г.
ванильный сахар — 7 г ( 1 уп.)
яйца — 4 шт.
мука пшеничная — 285 г
разрыхлитель — 7 г ( 1 уп.)
какао-порошок — 15 г
корица молотая — 2 ч.л.
для декора:
глазурь шоколадная — 1 уп.
масло сливочное — 50 г
посыпка кондитерская
клюква — для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Сухофрукты (у меня изюм, чернослив, финики) нарезать, добавить сушеные ягоды и залить соком...

Ингредиенты
кукурузные хлопья (сухой завтрак) — 200 г
вареная сгущенка — 380 г
грецкие орехи — 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления вкусных кукурузных шишек, начните с того, что возьмите кукурузные хлопья и выложите их в глубокую миску. Если хлопья довольно крупные, чтобы достичь нужной текстуры, аккуратно помните их руками. Это поможет сделать их более мелкими и удобными для смешивания с другими ингредиентами.

Следующий шаг — под...

Ингредиенты
ингредиенты для бисквита: 22×22 см
яйца — 3 шт.
соль — щепотка
сахар — 220 г
растительное масло — 90 мл
молоко — 180 мл
мука — 280 г
сода — 5 г
уксус — 1 ст.л.
кипяток — 150 мл
для клубничного конфитюра:
пюре из клубники — 500 мл
сахар — 100 г
кукурузный крахмал — 1 ст.л. с горкой
вода — 60 мл
для крема:
сливочный сыр — 280 г
сахарная пудра — 80-100 г
сливки 33% — 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление начинаю с бисквита.

Яйца начинаем взбиваем миксером на средних оборотах, добав...

Ингредиенты
готовое песочное печенье — 200 г
сливочное масло — 100 г
сахарная пудра — 50 г
какао — 40 г
для обсыпки:
какао — 30 г
сахар — 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Печенье измельчите в мелкую крошку.

Я воспользовалась для этого блендером, но можно сделать это по старинке.

Для этого положите печенье в крепкий целлофановый пакет и раздавите его при помощи скалки.

В глубокую миску или тарелку выложите измельченное печенье, какао, сахарную пудру и размягченное сливочное масло...

Ингредиенты
упаковка попкорна — 100 г
зефир — 100 г
растопленное сливочное масло — 1/4 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Начните с приготовления попкорна, следуя инструкциям на упаковке. Для этого вы можете использовать как микроволновую печь, так и кастрюлю с крышкой.

Растопите масло в микроволновке в течение примерно одной минуты.

После того как масло растопится, добавьте нарезанный на кусочки зефир и снова поставьте в микроволновку.

Да...