Клубничный заливной пирог

Клубничный заливной пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
мука пшеничная — 390 г
масло сливочное (размягченное) — 200 г
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 100 г
ванильный сахар — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.
начинка
сметана (20-30% жирности) — 200 г
яйцо куриное — 3 шт.
крахмал кукурузный — 1 ст.л.
сахар — 150 г
стружка кокосовая (можно взять миндальную) — 50 г
ванильный сахар — 1 ч.л.
клубника — 300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Невероятно вкусный клубничный пирог со сливочной начинкой от guance_pienotte с небольшими корректир...

Подробнее

Лимонный пирог

Лимонный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. сливочного масла, комнатной температуры
200 гр. сахара
4 больших яйца
1 п. ванильного сахара
1 большой лимон
280 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 / 4 ч.л. соли
~80 гр. сухофруктов (курага, кумкуват)помыть,обсушить и нарезать.(можно обойтись и без сухофруктов)
глазурь:
2 ст.л. свежего, лимонного сока
120 гр. сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нагревать духовку до 180 ° C

Сливочным маслом смазать форму для выпечки(23 см).

Миксером взбить масло с сахаром до пышной массы(...

Подробнее

Салат с морковью по-корейски и сухариками

Салат с морковью по-корейски и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. ветчины
1 банка кукурузы
800 гр. банка моркови по-корейски
2 пачки ржаных сухариков (со вкусом сыра + со вкусом бекона)
майонез легкий

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ветчину порезать кубиками, добавить кукурузу, корейскую морковь и сухарики.

Все заправить небольшим количеством майонеза.

Дополнительная информация
Раньше подобный салат делала со свежей морковкой, а сейчас после праздников осталась банка моркови по-корейски (очень острая). Решила попробовать с ней, не пожалела. Салат получился не хуже. Остренький, сытный...

Подробнее

Пирог с вареньем

Пирог с вареньем

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. маргарина
2 яйца
1 ст. сахара
варенье, любое, но желательно густое
2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды, погасить в уксусе.
мукa

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Mаргарин растопить, взбить яйца с 1 стаканом сахара, влить маргарин.

Добавить 2ч.л. разрыхлителя или если нет, то 1ч.л. соды, погасить в уксусе.

Добавить муки, тесто должно быть густым, отлипать от рук.

От теста отделить кусочек размером с кулак и положить его в морозилку на 20-30 мин.

Большую часть т...

Подробнее

Кимчи (острая корейская капуста)

Кимчи (острая корейская капуста)

ИНГРЕДИЕНТЫ
пекинская капуста — 1 качан,
перец чили молотый — 1 ст.л.
перец жгучий свежий — 1-2 шт.
чеснок — 4-5 зуб.,
имбирь свежий — 2 см.,
кориандр(семена) — 1 ч.л.
соль,
растительное масло — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Капусту разрезать вдоль на 4 части, посолить и плотно уложить в кастрюлю, или чашку.

2. Залить капусту рассолом так, чтобы покрывало верхние листы полностью. Сверху на капусту я положила перевернутое блюдце для того, чтобы не всплывали верхние листья и накрыла сверху газетой. Кастрюлю с капустой оставить на 2 дня в теплом месте...

Подробнее

Торт «медовый» с заварным кремом

Торт «медовый» с заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ
для коржей:
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 1 ст
масло сливочное — 100 гр
мед — 2 ст.л.
сода — 1 ч.л. (погасить)
мука — 2,5-3 ст
…………
для крема:
молоко — 500 мл.
яйца куриные — 2 шт
мука — 2 ст.л.
сахар — 1/2 ст

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Коржи: Духовку разогреть до 200С. Масло и мед растопить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром и ввести в медовое масло, постоянно помешивая. Добавить соду, перемешать и снять с огня. Постепенно подсыпать муку, помешивая. Замесить тесто...

Подробнее

Говяжья печень в сливках

Говяжья печень в сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ
печень говяжья-500 гр
лук репчатый-1 шт
сливки 30% -1,5 баночки,(т.е. 300 мл. )
соль-
мука для панировки печени- 4 стол. лож.
растительно масло для жарки-4-5 стол. лож.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Говяжью печень освободить от грубых пленок, нарезать небольшими тонкими брусочками.

В глубокую миску насыпать немного муки и добавить к ней печень, хорошенько встряхнуть несколько раз ,чтобы печент вся равномерно покрылась мукой.

В сковороде накалить масло и выложить печень...

Подробнее

Печенье «треугольники»

Печенье «треугольники»

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
3 яйца,
2/3 ст. сахара,
1 ч.л. ванильного сахара,
200 гр. майонеза,
200 гр. масла слив.(маргарина) растопленного,
разрыхлитель 1 ч.л.
2-2,5ст муки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца и сахар, ванильный сахар — Взбить. Добавить майонеза, масла слив.(маргарина) растопленного, разрыхлитель 1ч.л., муки. Замесить тесто. Форму хорошо разогреть и не полной столовой ложкой выкладывать тесто на каждый треугольничек с одной стороны. Жарить с двух сторон.

Подробнее

Три литра «сока» из двух апельсинов!

Три литра «сока» из двух апельсинов!

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 апельсина
200 гр. коричневого сахара от «мистраль»
1 ч.л. лимонной кислоты
3 л воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Апельсины хорошо вымыть со щеткой, затем облить кипятком, чтобы удалить остатки воска и горечь.

2. Апельсины убрать в морозилку минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

3. Затем разморозить, нарезать большими кусочками.

4. Пробить блендером до однородности.

5. Залить 1 литром воды и оставить на 10 минут.

6. Затем процедить, жмых хорошо отжать...

Подробнее

Айнтопф пихельштайнер (рагу бисмарка)

Айнтопф пихельштайнер (рагу бисмарка)

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (говядина, свинина, курятина) – 1,5 кг
копченые колбаски (по желанию) – 250-300 гр.
картофель – 1 кг
лук – 350-400 гр.
морковь – 250-300 гр.
сельдерей (по желанию) – 150-200 гр.
зеленый горошек и спаржевая фаль (по желанию) – 300-400 гр.
капуста (цветная, брокколи, брюссельская) (по желанию) – 250-300 гр.
растительное масло – 70-100 мл.
сливочное масло – 70-100 гр.
майоран – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр (по желанию) – 1 ч.л.
тмин – 0,5 ч.л.
куркума (по желанию) – ...

Подробнее