Записи с меткой: котлеты

Гречневые котлеты с грибами

Гречневые котлеты с грибами

Ингредиенты:

Отварная гречневая крупа 1 ст.
Шампиньоны 100 г.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука по вкусу (у меня ушло примерно 3 ст.л. + 2 ст.л. для панировки котлет)
Растительное масло для обжаривания
Мускатный орех, соль, перец, любимые травы по вкусу

Приготовление:

Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности на растительном масле.
Шампиньоны промойте, мелко порубите, выложите к обжаренному луку и жарьте до готовности.
...

Подробнее

Котлеты из филе рыбы с зеленью

Котлеты из филе рыбы с зеленью

Филе белой рыбы 500-600 г.
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Хлеб белый сухой 100 г.
Петрушка
Укроп
Кинза
Соль
Перец черный молотый
Имбирь молотый
Зира молотая
Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Котлеты из филе рыбы с зеленью»:

Лук, чеснок очистите.
Зелень обмойте, обсушите, оборвите листочки.
В комбайне (или с помощью мясорубки) измельчите рыбное филе, зелень, лук, чеснок до состояния однородного фарша...

Подробнее

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом

Ингредиенты
Кабачки 200 г
Рис 100 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный душистый по вкусу
Куриное филе 500 г
Мука пшеничная по вкусу

Инструкция

25 минут

1. Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
2. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
3. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
4...

Подробнее

Котлеты капустные

Котлеты капустные

Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 кг
Молоко ½ стакана
Крупа манная ½ стакана
Сухари панировочные ½ стакана
Яйцо куриное 3 штуки
Масло растительное 3 столовые ложки
Распечатать рецепт
Инструкция

1. Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно, 30-40 минут.
2...

Подробнее

Морковные котлеты с мюсли

Морковные котлеты с мюсли

Ингредиенты
Морковь 1 штука
Мюсли 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Корица молотая ½ чайной ложки
Распечатать рецепт
Инструкция

15 минут

1. Натереть морковь, добавить 2 ложки мюсли ( желательно фруктовые или с изюмом). Добавить яйцо, перемещать, посыпать корицей.
2. Сформировать котлетки и жарить до полной готовности.

Подробнее

Котлеты капустные

Котлеты капустные

Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 кг
Молоко ½ стакана
Крупа манная ½ стакана
Сухари панировочные ½ стакана
Яйцо куриное 3 штуки
Масло растительное 3 столовые ложки
Распечатать рецепт
Инструкция

1. Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно, 30-40 минут.

2...

Подробнее

Англиийские рыбные котлеты

Англиийские рыбные котлеты

Ингредиенты
Сухари панировочные 2 столовые ложки
Масло растительное 3 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Зелень 1 столовая ложка
Лук репчатый 2 штуки
Сахар 1 столовая ложка
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Рыба белая 1 кг
Яйцо куриное 2 штуки

Инструкция

1 час 30 минут

1. Филе белой рыбы мелко рубим, перемешиваем с яйцами, мукой, сахаром, мелко нарезанным луком, сахаром и рубленой зеленью, солим, перчим. Хорошо взбиваем руками, чтобы фарш получился плотным, но легким. Ставим в холодильник на час...

Подробнее

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Ингредиенты
Морковь 500 г
Молоко ¼ стакана
Крупа манная 2,5 столовые ложки
Масло сливочное 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки

Инструкция

1. Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости.
2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты...

Подробнее

Как приготовить котлеты

Как приготовить котлеты

Котлеты – это, в основном, домашнее, вкусное блюдо, приготовленное из мясного фарша. Можно найти огромное количество рецептов приготовления котлет, с очень разными ингредиентами. Котлеты можно приготовить из разного мясо, даже из овощей. Вкусные и сочные котлеты всегда порадуют вас и членов вашей семьи на обед и на ужин.

Для того, чтобы приготовить вкусные котлеты нам необходимо, для начало, приготовить правильный фарш...

Подробнее