Записи с меткой: морс

Ягодный морс (в мультиварке)

Ягодный морс (в мультиварке)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды свежие (малина, голубика, смородина, ежевика) — 250 г
Вода — 2 стакана
Сахар — 100 г
Лимон — 2 дольки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выложить в мультиварку ассорти из свежих ягод.

Насыпать 100 г сахара.

Налить 2 стакана воды.

Выжать сок из лимона.

Закрыть мультиварку и включить в режиме «Суп» на 30 минут.

Ягодный морс хорош охлажденным, но вкусно пить его и горячим.

Подробнее

Морс клюквенный

Морс клюквенный

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Клюква — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Вода — 1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клюкву перебрать и промыть.

Сделать отвар. Для этого перебранную и промытую клюкву залить водой.

Затем поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить 10 минут на небольшом огне.

Для сбора отвара поставить дуршлаг на другую кастрюлю. Ягоды вместе с отваром откинуть на дуршлаг. Ягоды размять, процедить и отжать в отвар.

В отвар добавить сахар, довести до кипения и охладить...

Подробнее

Морс из облепихи

Морс из облепихи

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Облепиха свежая или замороженная – 300 г
Сахар или мед – 4 ст. ложки (по вкусу)
Вода – 1-1,2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Облепиху вымыть, поместить в стакан блендера.

Растереть блендером в пюре.

Переложить облепиховое пюре на сито и протереть.

Отделить жмых.

Сок с мякотью отставить в сторону.

Жмых переложить в кастрюлю, добавить сахар, залить водой и поставить на огонь.

После закипания огонь уменьшить и варить 2-3 минуты. Снять с огня, дать настояться 15-20 минут...

Подробнее

Морс клюквенный

Морс клюквенный

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 4 порции)
Клюква — 250 г
Вода — 1 л
Сахар — 150 г (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клюкву промойте.

Сделайте из клюквы сок.

Клюквенные выжимки залейте водой, доведите до кипения и проварите пару минут на среднем огне.

Добавьте к отвару сок и сахар, прогрейте немного и охладите.

Затем процедите отвар. Морс клюквенный готов.

Подавайте клюквенный морс с кубиками льда (по желанию). Приятного аппетита!

Подробнее

Персиковый морс

Персиковый морс

ИНГРЕДИЕНТЫ

для морса
вода 3 л
персик инжирный 0.5 кг
персик греческий 0.5 кг
сахар желирующий 1 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Персики промыть в холодной проточной воде и ошпарить кипятком. Очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками.

На большой огонь поставить 3 литра воды и довести до кипения.

Засыпать измельченные персики и при постоянном помешивании варить ягоды в течение 5 минут.

Полученную массу поставить на малый огонь и малыми порциями засыпать сахар желирующий до полного растворения, п...

Подробнее

Морс из крыжовника и смородины

Морс из крыжовника и смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крыжовник — 200-220 г
Смородина красная — 85-115 г
Сахар — 100 г
или Мёд — 65 г
Вода — 1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для морса из крыжовника и смородины.

Крыжовник и смородину хорошенько помыть, оторвать плодоножки, а у крыжовника — еще и нижнюю сухую часть.

Подсыпав 1,5 ст. л. сахара к смородине, активно пройтись по ней толкушкой, раздавливая ягоды.

Воспользовавшись ситечком, сцедить красный сок.

Крыжовник разрезать пополам, и добавить смородиновый жмы...

Подробнее

Клюквенный морс

Клюквенный морс

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клюква — 250 г
Сахар (можно больше, на ваше усмотрение) — 6 ст. л.
Вода (вода кипяченная или дистиллированная) — 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клюкву разморозить и помыть. Чистую клюкву помещаем в кастрюлю, в которой будет готовится морс, добавляем сахар и перемешиваем все ингредиенты. Потом берем толкушку, нужно перетолочь клюкву с сахаром, чтоб был сок.

Далее наливаем кипяченной воды в кастрюлю с клюквой и ставим на средний огонь. Важный момент, морс не должен закипеть...

Подробнее

Морс клюквенный

Морс клюквенный

Состав

клюква — 150 г,
сахар — 90 г (~0,5 стакана),
вода — 600 мл

Приготовление

Клюкву перебрать, промыть, поместить в неокисляющуюся кастрюлю и размять ягоды деревянной толкушкой.

Размятые ягоды положить в марлю, отжать сок (в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду) и отставить его в сторону.

Жмых от ягод положить обратно в кастрюлю.

Залить водой и поставить на огонь.

Довести ягодный отвар до кипения и процедить.

В процеженный горячий отвар добавить сахар и пере...

Подробнее

Морс из красной смородины

Морс из красной смородины

Состав

Порции 2-4
красная смородина (чистый вес ягод) — 250-300 г,
вода — 1 литр,
сахар — 100-120 г (4-5 столовых ложек)

Приготовление

В миску налить холодную воду, выложить смородину и хорошо промыть ягоды, при необходимости, несколько раз меняя воду.
Откинуть смородину на дуршлаг, дать жидкости хорошо стечь, затем аккуратно снять ягоды с кистей.
Переложить смородину в чистую миску и слегка раздавить ягоды вилкой или ложкой.

Затем протереть через сито, отжимая из ягод ...

Подробнее

Как приготовить клюквенный морс?

Как приготовить клюквенный морс?

Клюквенный морс обладает множеством полезных свойств. Он дает не только освежающее чувство, а также может полностью заменить воду, соки и другие напитки. Также он помогает при ревматизме, головных болях, благоприятно воздействует на лечение почек, а также считается незаменимым средством при простудных заболеваниях. Единственное противопоказание у клюквенного морса – это употребление людям с проблемами ЖКТ

Подробнее