Вариантов приготовления оладий из кабачков очень много. И у меня нет рецепта, которым бы я пользовалась постоянно. Как правило, что-то придумываю, экспериментирую, подстраиваюсь под имеющиеся ингредиенты.
Сегодня предлагаю вам приготовить оладьи из кабачков с овсяными хлопьями – нежные, сочные, мягкие, пикантные. Готовить такие оладушки очень просто, да и продукты более чем доступны каждому. Уверенна, приготовив оладьи из кабачков по этому рецепту однажды, вы будете пользоваться им снова и снова.
вам потребуется:
Кабачок в чистом виде 300 г.
Овсяные хлопья быстрого приготовления ½ ст.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Укроп по вкусу
Яйцо 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания
Приготовление блюда по рецепту «Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями»:
Овсяные хлопья быстрого приготовления залейте ½ стаканами кипятка. Накройте тарелкой или крышкой и оставьте на 5 минут.
Кабачок натрите на крупную терку. У старого кабачка предварительно удалите сердцевинку и срежьте кожицу.
Руками хорошенько отожмите кабачок от жидкости.
Чеснок пропустите через пресс, лук и укроп мелко порубите.
К овсяным хлопьям добавьте укроп, лук и чеснок, кабачки, яйцо, соль и перец.
Тщательно перемешайте полученную массу.
Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выкладывайте тесто столовой ложкой, придавая оладьям округлую форму.
Обжаривайте оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Готовые оладьи из кабачков с овсяными хлопьями подавайте на стол со сметаной и свежими овощами.
Комментарии