Записи с меткой: белый шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Молоко — 1,75 л
Белый шоколад (разломайте на маленькие кусочки) — 175 г
Кофе молотый — 2 ч. л.
Апельсиновый ликер (например, «Куантро») — 100 мл (6 ст. л.)
Взбитые сливки и молотая корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте молоко (почти до кипения) в толстостенной кастрюле. Снимите с огня. Добавьте кусочки белого шоколада, кофе и ликер. Перемешивайте до тех пор, пока шоколад не растает.
Разлейте в четыре чашки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8
500 г клубники (замороженной)
150 г белого шоколада
18 шт. бисквитного печенья савоярди («Дамские пальчики»)
100 г сливочного масла
10 г желатина (примерно 4 ч.л.)
4 ст.л. сахара (или в зависимости от вашего вкуса и сладости ягод)
300 мл сливок (35% жирности)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печенье измельчить, смешать с размягченным маслом.
Выложить крошку в разъемную форму (лучше покрыть дно пищевой целлофановой пленкой). Хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г шоколадного печенья
2 ст. л. сливочного масла
150 г белого шоколада
600 г мягкого сливочного сыра («Филадельфия», «Альметте», «Виола»)
300 г сметаны
1 стакан сахара
3 больших яйца
60 мл ликера «Бейлис»
Для украшения:
шоколадная стружка
взбитые сливки
свежие ягоды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На дно разъемной формы для выпечки диаметром 24 см положите пергаментный круг, стенки выстлите пергаментной лентой, ширина которой должна быть на 2 см больше высоты формы...