Ингредиенты:
Кабачок цуккини маленький ½ шт.
Соль щепотка
Мука 70 г.
Молоко 100 мл.
Кефир 80 мл.
Яйцо 2 шт.
Петрушка 3 веточки
Растительное масло 1 ст.л.
Кусочек сала для смазывания сковороды
Приготовление:
Яйца слегка взбить венчиком или вилкой, добавить соль, молоко и кефир, перемешать.
В полученную массу постепенно ввести муку и хорошенько все перемешать, чтобы не было комков.
Цуккини потереть на мелкой терке, хорошенько отжать весь сок...
Комментарии