Записи с меткой: брюссельская капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

масло сливочное 82% 100 г
мука миндальная 50 г
мука гречневая 100 г
мука рисовая 50 г
вода холодная 50 мл
язык говяжий отварной 350 г
лук репчатый крупный 2 шт.
шампиньоны свежие 250 г
капуста брюссельская 350 г
яйца с0 5 шт.
кокосовое молоко 120 мл
твёрдый сыр 3 щепотка(и)
топленое масло 15 г
соевый соус 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рецепт рассчитан на форму диаметром 26См, глубиной 4 см. В самом начале нужно приготовить тесто...

ИНГРЕДИЕНТЫ

брюссельская капуста — 400 г
грудинка по-венгерски (или бекон) — 100 г
лук-порей — белая часть
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самый простой и популярный, но от этого не менее вкусный способ приготовить брюссельскую капусту! Это блюдо далеко от диетического, зато отлично согреет и порадует в холодную погоду.

Капусту помойте, переберите, отрежьте кочерыжки. Грудинку порежьте небольшими квадратиками, выложите в сковороду и готовьте на небольшом огне до вытапливания жира...

ИНГРЕДИЕНТЫ

брюссельская капуста с орехами
капуста брюссельская 400 г
орехи (микст) 200 г
масло оливковое 2 ст.л.
соль,перец по вкусу
Брюссельская капуста с ананасами
капуста брюссельская 400 г
ананс (свежий) 300 г
лук репчатый 1 шт
цедра и сок апельсина 1 шт
соль,перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С ОРЕХАМИ
Капусту чистим от верхних листьев и отвариваем в кипящей подсоленной воде минут 7-8.
Отцеживаем и обдаём холодной водой,что бы цвет не меняла...

Описание продукта

Брюссельская капуста появилась в 1655 году в коммуне Сен-Жилль во Фландрии (позже этот населённый пункт вошёл в состав бельгийской столицы — Брюсселя). Население коммуны росло столь стремительно, что местные овощеводы занялись выведением высокоурожайных овощей на болотистых почвах. В результате брюссельцев даже прозвали «капустоедами».
Созданная брюссельцами капуста похожа на савойскую в миниатюре...