Записи с меткой: Дал или Дхал

ИНГРЕДИЕНТЫ

чечевица 1 стакан
лук репчатый 1 шт
помидоры черри 2 шт
имбирь 1 ч.л.
чеснок 1 зубчик
кумин 1 ч.л.
куркума 1/2 ч.л.
перец чили 1/4 ч.л.
кинза 1 пучок
вода 1 л
растительное масло 1 ст.л.
соль 1/2 ст.л.
перец черный 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Прямо в кастрюле разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте туда имбирь, помидор, соль, черный перец, красный перец, зиру и куркуму. Обжарьте все до состояния однородной пасты.

Добавьте чечевицу и слегка ...