Записи с меткой: домашний паштет

Ингредиенты:

Морковь средняя 2 шт
Куриная печенка 600гр
Лук репчатый крупный 1шт
Яйца 3 шт
Майонез 250 гр
Черный молотый перец
Соль по вкусу

Приготовление:

Морковь вымыть, очистить и мелко нашинковать. Лук очистить и мелко порубить.
Морковь и лук обжарить на растительном масле до готовности
Яйца сварить вкрутую, очистить
Печенку промыть и сварить в подсоленной воде примерно 20-25 минут.
Все ингредиенты перекрутить на мясорубке, заправить...

Мягкая консистенция паштета достигается добавлением молочных сливок, от этого вкус становится самый нежный. Это шикарная и полезная закуска, которую вы можете подать к любому столу и в любое время.

Усилить вкус паштета можно с помощью пряностей: молотый лавровый лист, гвоздика, черный перец или смесь нескольких, мускатный орех, тимьян. Чтобы паштет был еще более воздушным и однородным, его можно протереть через сито. Для более длительного хранения необходимо залить паштет растопленным сливочным маслом...