Записи с меткой: Джем из черной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. черной смородины
1.2 кг. сахара
0.5 ч.л. лимонной кислоты (для сохранения цвета и аромата)
1/2 ст. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смородину перебрать,промыть,дать стечь воде.

В удобной посуде порциями размять немного смородину ложкой,но не сильно,так чтобы чуток примять некоторые ягодки.

Вылить воду в посуду в которой будете варить джем, переложить ягоды, прогревать помешивая минут 10 на среднем огне.

Затем порциями опустить сахар помешивая,чтобы он хорошо раствори...