Записи с меткой: Гурьевская каша с орехами и фруктами по рецепту 1861 года

ИНГРЕДИЕНТЫ
сливки 33% — 500 гр.
молоко – 250 мл.
манная крупа — 60 гр.
грецкие орехи — 200 гр.
сахар — 60 гр.
миндаль — 10 шт.
панировочные сухари – 1 ст.л.
варенье или фрукты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Миндаль обварить кипятком, очистить от кожицы, добавить грецкие орехи и измельчить в блендере, добавив немного воды.

Сливки влить в мелкую широкую форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до температуры 150˚С плюс конвекция, до образования румяных пенок...