Записи с меткой: капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

2-2,5 кг капуста
1 кг перца
700 гр острого перца
100 гр чеснока
пучок петрушки
300 мл уксус 9% + 50 мл
300 мл растительное масло + 100 мл
125 гр соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить овощи: перец очистить от семян и промыть, капусту крупно нарезать.
Воду поставить на плиту и влить по 300 мл уксуса и растительного масла, добавить соль.
Первым отварить около 5 минут сладкий перец.
Потом отварить острый перец.
Последней отварить капусту.
Чеснок размолот...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш свиной — 300 г
Капуста белокочанная — 800 г
Рис — 0,5 стакана
Лук репчатый — 1 шт.
Томат-паста — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец чёрный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Измельчить головку лука и обжарить ее на растительном масле. Капустные листы снять с кочана капусты и проварить 5 минут в воде. Отварить пол стакана риса в подсоленной воде в течение 5 минут.

Сформировать начинку. Смешать фарш, рис и лук. Посолить и поперчить...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Мясо (говядина или свинина) — 300-400 г
Капуста белокочанная — 1 кочан (около 1 кг)
Картофель — 6-7 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый (или лук-порей) — 1 пучок
Томат-паста — 2-3 ст. ложки
Лавровый лист — 1-2 шт. (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу)
Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
Масло растительное — 4 ст. ложки
или масло сливочное — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте мясной бульон (лучше, если он не будет слишком жирным) — промытое в проточной воде мясо положите ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная — 300 г
Капуста квашеная — 300 г
Картофель — 3-4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Пшено — 3 ст. ложки
Подчеревина — 100 г
Соль
Перец
Бульон мясной
Зелень петрушки и укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свежую капусту нарежем мелкой соломкой. Квашеную капусту, если очень кислая, промоем холодной водой. Картофель очистим и нарежем брусочками. Морковь натрем на крупной терке. Луковицу мелко нарежем. Подчеревину нарежем кубиками. Зелень петрушки и укропа порубим...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиная рулька – 1 шт.
пиво темное – 100-150 мл
свежая капуста – 200 г
квашеная капуста – 200 г
сельдерей черешковый – 1 стебель
морковь – 1 шт.
2 луковицы
тмин – щепотка
лавровый лист, гвоздика 2 шт., душистый перец – 3-4 горошины
сахар коричневый – 1 ч. ложка
корица – щепотка
можжевельник – 2 ягоды по желанию
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свиная рулька в пиве – настоящее мужское блюдо для большой компании! Готовится рулька долго, но не требует постоянного внимания...

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная 250 Гр
Грибы шампиньоны 250 Гр
Горошек зелёный 200 Гр
масло подсолнечное 3 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы режем пластинами, и обжариваем в небольшом количестве масла
Капусту режем произвольно, перекладываем в салатник, добавляем грибы, зеленый горошек, заправляем маслом и соевым соусом. Перемешиваем и наслаждаемся вкусом

Щи ошибочно считают исконно русским блюдом, да, наши предки готовили супы и похлёбки из капусты, но они были без добавления мяса и готовились исключительно с капустой квашенной. Русские щи – это густой овощной суп, а супы с мясом и капустой – это традиционная еда крестьян Франции из области Прованс. Капустный суп готовился на мясном бульоне с обязательным добавлением сельдерея, гороха зеленого, и стручковой фасоли. Чтобы суп получился прозрачным, капусту необходимо отварить с овощами отдельно от мясного бульона и смешать с ним лишь за 10 минут до готовности

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная — 600 г
Фарш мясной — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Рис — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль

Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Тушение (80 минут)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь очистить, натереть на крупной терке.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
Рис замочить.
Капусту нашинковать.
В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и морковь. Добавить капусту...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Мясо (говядина или свинина) — 300-400 г
Капуста белокочанная — 1 кочан (около 1 кг)
Картофель — 6-7 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый (или лук-порей) — 1 пучок
Томат-паста — 2-3 ст. ложки
Лавровый лист — 1-2 шт. (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу)
Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
Масло растительное — 4 ст. ложки
или масло сливочное — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте мясной бульон (лучше, если он не будет слишком жирным) — промытое в проточной воде мясо положите ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

половина среднего качана цветной капусты
маленькая баночка кукурузы
половина стакана резаных грецких орехов
соль и перец-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берём половину среднего качана цветной капусты,моем и соцветия мелко режем(я приспособилась тереть на тёрке)
добавляем маленькую баночку кукурузы и половину стакана резаных грецких орехов,
соль и перец-по вкусу.Заправляем майонезом и даём настоятся 20-30минут...