Записи с меткой: кексЮрождественский кекс

Рождественский кекс с сухофруктами

Рождественский кекс с сухофруктами

Ингредиенты:

Размягченное сливочное масло 220 г.
Сахар ¾ ст.
Соль щепотка
Яйцо 4 шт.
Мука 250 г + немного для обваливания фруктов
Ванилин или ванильный сахар
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Сухофрукты (сушеные ананасы, изюм, вяленая клюква, цукаты из апельсиновых корок) 600 г.
Ром или коньяк примерно 150 мл. для настаивания сухофруктов

Приготовление:

Сухофрукты промойте, порежьте и залейте коньяком. Оставьте хотя бы на 10-12 часов, изредка их помешивая...

Подробнее