Записи с меткой: кунжут

Медальоны из индейки в кунжутной панировке с овощами гриль

Медальоны из индейки в кунжутной панировке с овощами гриль

ИНГРЕДИЕНТЫ

Медальоны из индейки
500 г
Яйца куриные
2 шт.
Кабачки
2 шт.
Баклажаны
1 шт.
Морковь
1-2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Кунжут
7-10 ст.л.
Мука
2-3 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Масло сливочное
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Медальоны из индейки «Индилайт» немного отбить, посолить и поперчить.
В отдельной миске смешать муку и кунжут.
Слегка взбить яйца. Обмакнуть медальоны в яйце, затем обвалять в смеси кунжута и муки...

Подробнее

Кунжутное печенье

Кунжутное печенье

Ингредиенты:

70 г муки
60 г сливочного масла
120 г сахара
1 яйцо
1/2 ч. л. экстракта ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
160 г семян кунжута
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли

Приготовление:

Смешать муку, разрыхлитель и соль.
Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20–30 секунд миксером.
На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
Лопаткой вмешать вес...

Подробнее

Пикантный морковный салат

Пикантный морковный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковка 500 г (примерно 5-6 штук)
небольшой острый перчик (или заменить острой томатной пастой) 1 шт
кунжут 3 ч.л.
масло подсолнечное 2-3 ст.л.
чеснок 1-2 дольки
уксус 5-6% 3 ст.л.
семечки подсолнуха или кедровые орешки 30-50 г
лук зеленый пучок
сахар, соль, немного лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковку натереть, например, на корейской терке. Острый перчик и чеснок мелко нарезать. В сковородке разогреть 2 ст. л. масла. Обжарить кунжут, добавить острый перчик и чеснок. Обжарить в течении 1 минуты...

Подробнее

Салат с авокадо, кунжутом и красной рыбой

Салат с авокадо, кунжутом и красной рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

нерка с/с ломтики – 150 г
авокадо – 1 шт.
руккола и листья шпината – 50 г
смесь кулинарная «Черный и белый кунжут» – 1 ст. ложка
масло кунжутное для заправки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот салат — настоящая здоровая еда! Попробуйте приготовить его в качестве перекуса, легкого ужина или даже сытного завтрака.

Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками, толщиной 4-5 мм. Нерку (можно заменить семгой или другой соленой или копченой красной рыбой) нарежьте небольшими кусочками...

Подробнее

Салат с авокадо, кунжутом и красной рыбой

Салат с авокадо, кунжутом и красной рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

нерка с/с ломтики – 150 г
авокадо – 1 шт.
руккола и листья шпината – 50 г
смесь кулинарная «Черный и белый кунжут» – 1 ст. ложка
масло кунжутное для заправки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот салат — настоящая здоровая еда! Попробуйте приготовить его в качестве перекуса, легкого ужина или даже сытного завтрака.

Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками, толщиной 4-5 мм. Нерку (можно заменить семгой или другой соленой или копченой красной рыбой) нарежьте небольшими кусочками...

Подробнее

Кунжутное молоко

Кунжутное молоко

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Кунжут — 0,5 стакана
Вода — 1 литр
Мед — 3-4 столовых ложки (можно заменить на финики или изюм)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Заливаем в блендер воду, добавляем кунжут и мед. Все перебиваем в течении 1 минуты. Если блендер слабый — дольше.
Готовность проверяем так: берем немного гущи — разбитых зернышек. Если они сохранили форму — продолжаем взбивать. Если зернышек кунжута уже не видно, а есть просто белая масса — готово.
2...

Подробнее

Шампиньоны с кунжутом. Пикантная закуска

Шампиньоны с кунжутом. Пикантная закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 порции
350г-400г Шампиньоны
2ч.л Семена кунжута
5 зуб Чеснок
50мл Растительное масло
3 ст.л Яблочный уксус
1 ч.л Кориандр
3 ст.л Соевый соус
1 маленький пучок Петрушка
7 шт Перец горошком
3 шт Лавровый лист
по вкусу Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зелень промываем и мелко нарезаем.Чеснок очищаем и также мелко нарезаем.

Грибы тщательно промываем под проточной водой.Опускаем в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и варим после закипания мин 15.Затем достаем грибы из кипятка, откидываем на друшлаг и даем остыть...

Подробнее

Пончики в кунжуте

Пончики в кунжуте

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 250 мл
Дрожжи (прессованные «Люкс экстра») — 10 г
Сахар — 70 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Кунжут — 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В теплое молоко добавить сахар и раскрошить прессованные дрожжи «Люкс экстра».

Просеять муку, добавить соль и ванильный сахар, перемешать венчиком. Подсыпаем муку в подошедшие дрожжи, все хорошо замешиваем ложкой. Муку всю сразу не добавлять. Выложить тесто на стол, подсыпая муку, месить минут пять. Тесто мягкое, не липнет к столу...

Подробнее

Свинина в медовом соусе с кунжутом

Свинина в медовом соусе с кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

600–800 г мякоти свиной шейки
1 небольшой пучок зеленого лука
кукурузный крахмал
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец
хлопья красного острого перца
кунжут для подачи

Для соуса:

по 2 ст. л. соевого и устричного соуса
2 ст. л. меда
1 ст. л. белого винного уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте мясо кубиками со стороной 2 см, посолите, поперчите, перемешайте руками. Дайте мясу полежать 10 мин.

Для соуса смешайте соевый и устричный соус с уксусом, медом и 0,5 ...

Подробнее

Спаржевая фасоль с кунжутным соусом

Спаржевая фасоль с кунжутным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

спаржевая фасоль 250 г
чеснок 3 зубчика
теплая вода 2-3 ст.л.
кунжутная паста 2 ст.л.
масло кунжутное 1 ст.л.
светлый соевый соус 1 ст.л.
чили-масло 1 ст.л.
белый сахар 1 ч.л.
соль ¼ ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить заправку: смешать в подходящей по объему емкости кунжутную пасту, кунжутное масло и острое чили-масло, соль, белый сахар, светлый соевый соус и теплую воду. Размешать заправку до растворения сахара.
Почистить чеснок и измельчить мелкими кубиками...

Подробнее