Записи с меткой: куриное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средних кабачка
2 куриных филе
2 спелых средних помидора
3–4 зубчика чеснока
4–5 веточек петрушки
150–200 г жирной сметаны
1,5 ст. л. муки
топленое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте кабачки, помидоры и куриное филе средними кубиками.

Очистите, раздавите и измельчите чеснок. Добавьте петрушку и снова мелко порежьте.

Разогрейте в сотейнике топленое масло. Быстро обжарьте кабачки на сильном огне до румяной корочки. Присыпьте мукой, солью и перцем, и еще немного обжарьте...

Ингредиенты:

Филе курицы 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Томаты в собственном соку 400 гр.
Шпинат большой пучок
Орегано или душица сухие 1/3 ч.л.
Соль
Молотый черный перец

Приготовление:

Нарезаем филе поперек тонкими полосками , солим-перчим, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.
В том же масле обжариваем до золотистого цвета нарезанный тонкими полукольцами лук.
Д...