Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами Ингредиенты 4 крупных картофеля (8 средних),...
Баранья нога на мангале. задняя баранья нога весом 3 кг пучок...
Домлома Ингредиенты мясо индейки (красное) -1,5 кг...
Индейка с грибами в горшочке Ингредиенты 1 кг...
Пирожки в духовке Ингредиенты молоко — 2 ст сахар — 4 ст...
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)
Говядина (без жира) — 0,5 кг
Свинина (шея) — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 головка
Зира (кумин) (не путайте с тмином) — по вкусу
Соль
Перец черный (лучше из мельницы)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Многие боятся, что фарш упадет с шампура. Не бойтесь. Главное — правильно сделать фарш и использовать широкий шампур.
1. Делаем фарш (можно купить фарш и в магазине, но… что они там положили?.. :)). Говядину, свинину и лук пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой...
Подробнее
Комментарии