
ИНГРЕДИЕНТЫ
баранина-1 кг.
курдючный жир -150 гр.
лук — 400 гр.
черемша
мука -1 кг.
1 яйцо,
ч.л. соли,
3 ст.л. растительного масла
кипяченая вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Делаем тесто как в оригинальном рецепте.
муку, одно сырое яйцо, чайная ложка соли, три столовые ложки растительного масла и кипяченая вода комнатной температуры — замесить крутое тесто… его месить нужно очень тщательно и долго…..поставить расстаиваться примерно но час, но его еще пару раз нужно тщательно перемесить...
Подробнее
Комментарии