Записи с меткой: мясо

Мясо в пиве

Мясо в пиве

Ингредиенты
Масло сливочное 50 г
Свинина 500 г
Пиво 600 мл
Лук репчатый 1 головка
Лавровый лист 1 штука
Зеленый горошек консервированный по вкусу

Инструкция

1. Свинину нарежьте кубиками из расчета по 2 куска на порцию. Положите на горячую сковороду кусок сливочного масла, когда растопится — равномерно посыпьте дно сковороды солью.
2. Мясо солить не надо. Обжаривать мясо следует на сильном огне с двух сторон до появления румяной корочки...

Подробнее

Мясные тефтели «Ежики»

Мясные тефтели «Ежики»

Ингредиенты
Фарш мясной 500 г
Рис ½ стакана
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Сметана ½ стакана
Бульонный кубик 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1 час

1. Рис промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. В фарш (говядина и свинина) добавить яйцо, мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить рис и тщательно перемешать.
2...

Подробнее