ИНГРЕДИЕНТЫ
оленина гуляш — 1 упаковка
лесные грибы ассорти — 150 г
брусника замороженная — 100 г
красное вино — 50 мл
1 большая луковица
топленое масло
4-5 ягод можжевельника
соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Изысканное рагу с ароматом дичи и лесных грибов — попробуйте!
Оленину заранее разморозьте в холодильнике. Лук порежьте полукольцами. В кастрюле для тушения разогрейте масло и обжарьте оленину до золотистой корочки, добавьте лук и жарьте еще минуту, затем влейте вино, дайте ему выпариться. Добавьте можжевельник, соль, перец, влейте немного воды и тушите на небольшом огне около получаса...
Комментарии