Записи с меткой: песочное тесто

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 2 стакан(а)
разрыхлитель 12 г
масло растительное 0,5 стакан(а)
кипяток 0,5 стакан(а)
персики 3 шт.
сахар коричневый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать муку и разрыхлитель, просеянные через сито. Влить растительное масло и кипяток. Замесить тесто, положить его в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Через полчаса достать тесто из холодильника и раскатать его в ровный круг. На тесто, отступив от края, выложить дольки персиков и сверху посыпать их коричневым сахаром...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
250 г
Масло сливочное
125 г
Яичный желток
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Вода
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку размешать с солью и перетереть с холодным маслом.
Добавить желток и воду. Замесить тесто.
Распределить тесто по форме и положить любимую несладкую начинку.
Песочное тесто для несладкой выпечки можно использовать сразу или хранить в морозильнике до двух месяцев.

Ингредиенты:

● 2 ст. муки;
● 150 г сливочного масла;
● 1/2 ст. сахара;
● ванилин по вкусу;
● щепотка соли.

Приготовление:

Смешай сахар, соль, ванилин и муку. Затем добавь к ним охлажденное и нарезанное кубиками масло. Все ингредиенты перетри до консистенции хлебных крошек. К полученной массе постепенно добавь жидкость и быстро, но плавно замеси тесто. Не допускай, чтобы растаяло масло. После этого сформируй из теста шар и положи его в холодильник на 30 минут. Затем раскатай корж, вырежи из теста фигуры разными формочками и разложи на противень. Выпекай при температуре 180–200 градусов...

ИНГРЕДИЕНТЫ

масло сливочное 130 г
сахарная пудра 100 г
яйцо 1 шт.
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч. ложка
соль 1 щепотка
Сливочное масло лучше использовать хорошего качества, так как в печенье вкус масла довольно сильно ощутим. Никаких маргаринов использовать нельзя.

Количество сливочного масла влияет на рассыпчатость печенья, чем больше масла, тем больше рассыпчатость и хрупкость печенья и наоборот тем меньше масла, тем печенье твёрже.

Сахарную пудру...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яичный желток — 2 шт.
Сахарная пудра — 100 гр
Масло слив. — 100 гр
Мука — 200 гр
Соль — 1 щепотка
Крахмал — 1 ст.л.
Малина — 1 стакан
Вода — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Растираем сливочное масло с мукой
В чашке смешать муку, сахарную пудру и соль. Добавить масло. Растереть до состояния крошки.

Добавляем яичные желтки и воду для приготовления песочного теста
Добавить яичные желтки и воду.

Замешиваем тесто для пирожков
Замесить тесто.

На раскатанное тесто вык...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло комнатной температуры — 220 г
сахар белый — 50 г
сахар коричневый — 50 г
сахарная пудра — 60 г
мускатный орех — 1/2 ч. л.
соль — щепотка
желтки — 2 шт.
семечки подсолнечника — 50 г (можно заменить на орехи)
мука — 290 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером на высокой скорости минут 5.

Добавляем два вида сахара и сахарную пудру, мускатный орех и щепотку соли. Хорошо взбиваем минуты 3.

Добавляем 2 желтка,...

Шаг 1
Для приготовления песочного теста нам понадобится сахарная пудра (100 г), сливочное масло (200 г), мука (250 г), 1 желток

Шаг 2
Сливочное масло порезать мелкими кусочками

Шаг 3
Добавить сахарную пудру

Шаг 4
С помощью вилки взбить в однородную массу

Шаг 5
Добавить в массу желток. Перемешать.

Шаг 6
Добавить просеянну муку

Шаг 7
С помощью вилки замесить тесто

Шаг 8
Собрать тесто руками в ком

Шаг 9
Завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут...

Ингредиенты
Мука пшеничная 150 г
Соль щепотка
Масло сливочное 75 г
Желток яичный 1 штука
Вода 3 столовые ложки

Инструкция

1. В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
2...

Ингредиенты
Мука пшеничная 150 г
Соль щепотка
Масло сливочное 75 г
Желток яичный 1 штука
Вода 3 столовые ложки

Инструкция

1. В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
2...